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永續農業研究報告
- 4. 3iGable 8iable
永續農業的發展 1quiEable
P永續,業」以P經濟發展」LP生態保護」L與P社會支持」為三大支
柱,,業的角色也由過去n應糧食,變為兼顧糧食安全L生態保育L鄉村
發展等多種功能M
- 5. 經濟面 社會面 生態面
共創農業新價值
,田 終端
在地
平台
銷售
從,田到餐桌
穩定糧食來源
維持,村發展
友善的耕種方式
協助在地小,發展
聯繫社區經營
創造在地價t
面對廣大之消費者
提升,產品價t
回饋市場需求
- 11. 南方澳自然田(阿江) – 換工客棧
架起人與土地之間的橋樑
Source:(h*p://twes620700.blogspot.tw/2012/10/blog9post.html
Case Study
- 12. 化肥耕種觀念 v.s. 友善種植方式
雖然學者專家及,民已證實現代以自然有機的種植方式,可培育出優質的,產品,
V兼顧食品安全及生態保育,g普遍來說,許多,民b持有傳統的耕種觀念,認為
需透過大量的化肥及,藥才能l,作物長的好L長的漂亮,不願接收新的種植觀念M
- 18. Case Study
六本木農園
城市裡的,田櫥窗,拉近,民與城市的距離,讓:市人能看到
,業的辛苦與價tM
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