Kewirausahaan Tugas UAS

1. Tugas KWU Bisnis Plan
Nama : Siti Ainurrohmah
Nim : 2011-52-011

2. LEZATNYA ANEKA RASA
TOPING KETAN SUSU

3. VISI

saya ingin membuat
kuliner baru yang
mungkin tidak
terbayangkan oleh
kebanyakan orang yang
ingin berwirausaha. dalam
hal kuliner daerah
semacam ketan susu ini
yang akan saya sulap
menjadi makanan modern
yaitu ketan susu dengan
toping yang bervariasi
macam rasa.
MISI

saya ingin melestarikan
makanan daerah
seperti ketan susu dan
ingin memperkenal kan
kepada anak-anak agar
mereka tahu makan ini
adalah makanan asli
indonesia.
EXECUTIVE SUMARRY

4. MARKETING
PLAN

5. Segmen Pasar

Mulai memasarkan
kuliner ketan susu ini
dengan cara melakukan
promosi atau bisa
dengan
menginformasikan dari
konsumen satu ke
konsumen yang lain,
dan bisa memasarkan
ketan susu tersebut
melalui media sosial.
Target Pasaran

Bisnis ketan susu ini
saya akan target kan
untuk pemasaran nya
di semua kalangan
masyarakat dari
kalangan atas sampai
kalangan bawah dan
juga untuk semua
kalangan umur dari
anak-anak, remaja,
bahkan sampai orang
tua.

6. Strategi Pemasaran
Positioning

Usaha ini di cipta kan
berbeda dengan usaha lain
nya, walaupun usaha ketan
susu sudah banyak, tetapi
saya membuat usaha ketan
susu ini lain daripada yang
lain, yaitu dengan variasi
baru aneka toping yang
lezat dan menarik , serta
saya akan selalu menjaga
kualitas cita rasa yang lezat
dan enak dengan harga
yang masih terjangkau oleh
masyarakat sekitar


Product : ketan susu ini saya sajikan
dengan menggunakan tempat kecil
yang berbentuk wajan dalam ukuran
mini yang terbuat dari tanah liat.
Porsi ketan yang relatif sedang, tidak
terlalu banyak atau sedikit dan
dibagian atas ketan tersebut di siram
atau di taburi dengan varian aneka
rasa toping yang kita sediakan.
Ukuran yang mini, pas dan banyak
pilihan toping itu bisa membuat daya
tarik konsumen untuk melirik kuliner
ini.
Price : untuk awal mungkin saya
akan melakukan harga
promosi, tetapi selanjutnya harga
ketan susu tersebut di kenakan harga
Rp 8.000 dan apabila ingin memesan
tambahan toping akan di kenakan
tambahan Rp 2.000.

7. Strategi Pemasaran
Promotion : tahap awal saya akan mempromosikan dengan cara membawa
ketan dan mencobanya keteman dekat atau keluarga, tahap selanjutnya saya
akan mempromosikan ketan susu ini melalui media sosial atau internet, dan
tahap terakhir yaitu dengan membuat spanduk dengan gambar-gambar
menarik yang membuat konsumen melihatnya.
 Placement : produk ketan susu ini akan langsung saya distribusikan kepada
konsumen.
 People : sumber daya manusia dibutuhkan untuk menjadi beberpa tenaga
kerja dalam usaha ini adalah sumber daya manusia dengan kreteria yang
ramah, menarik dan cepat melayanin para konsumen.
 Proces : konsumen bisa melihat langsung ketempat pembuatan ketan susu
tersebut. Dan konsumen bisa memesan langsung melalui media sosial terlebih
dahulu apabila konsumen tersebut belum sampai tempat tersebut.
 Physical Evidence : kami akan menyediakan free wifi untuk para konsumen,
dan saya akan menata tampilan tempatnya dengan entik-etnik jawa, dan kami
juga menyediakan tempat duduk lesehan untuk parah komsumen yang ingin
lebih santai menikmati ketan susu nya


8. Proses Produksi

Para konsumen bisa
memesan langsung yaitu
dengan datang ke
restoran kami , atau
konsumen bisa memesan
melalui telpon atau
melalui media sosial atau
internet. Dan apabila
konsumen ingin pesan
nya di antar saya juga
menyediakan delivery
order.
Faktor Produksi

Untuk awal di buka
restoran saya mungkin
saya tidak akan banyak
membutuhkan tenaga
kerja. Dan untuk modal
saya akan menyewa kios
atau semacam restoran
kecil dan untuk kendaraan
saya membutuhkan motor
untuk mempermudah
mengantar pesanan para
konsumen.
PRODUCTION PLAN

9. 


Estimasi Modal :
Modal awal
: Rp 50.000.000 ( dikeluarkan dari tabungan sendiri )
Modal kedua
: Rp 50.000.000 ( melalui pinjaman bank dengan jaminan )











Anggaran Pengerualan :
Sewa kios pertahun
: Rp 35.000.000
Beli kendaraan
: Rp 20.000.000
(2 unit Sepda motor)
Buat Spanduk
: Rp 5.000.000
Beli peralatan
: Rp 10.000.000
( wajan kecil, gelas, sendok, piring, semua peralatan dapu )
Beli Perlengkapan
: Rp 15.000.000
( kursi, meja, tissu, tamplak meja, sabun cuci, dll )
Beli bahan baku
: Rp 10.000.000 per bulan
Pasang wifi, tlpn, listrik : Rp 5.000.000


Rencana Penjualan :
Per hari 500 porsi ketan susu @ 10.000
FINANCIAL PROJECTION

10. BUSINESS PLAN CONCLUSION
Konklusi Kuantitatif : saya menyakini
usaha yang saya akan saya ambil ini akan
maju karena dari harga yang kami tawar
kan tidak terlalu mahal dan masih
terjangkau di kalangan masyarakat.
 Konklusi Kualitatif : usaha ini akan
semakin maju dengan ada proses
pemasaran melalui media sosial atau
dengan internet, dan kuliner ini juga di
perkenankan untuk semua kalangan usia.
