Stati Generali del Turismo per il Piemonte verso la stesura di un Piano Strategico https://statigenerali.piemonte-turismo.it/ #8 di 8. Langhe e Roero Gianfranco Comaschi, Presidente Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe – Roero e Monferrato #8 di 8. Langhe e Roero Castello di Grinzane Cavour Enoteca Regionale Piemontese Cavour Via Castello, 5 Mercoledì 5 e giovedì 6 settembre 2018 https://statigenerali.piemonte-turismo.it/portfolio-item/langhe-roero/

1. GIANFRANCO COMASCHI - Presidente
Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato
I paesaggi Vitivinicoli del Piemonte
di Langhe-Roero e Monferrato
Grinzane Cavour, 5 settembre 2018

2. Ilsitoserialedei
Paesaggivitivinicolidel
Piemonte:
Langhe-Roeroe
Monferrato è
costituitoda6
componenti,che
toccanoiconfini
amministratividi
3provincee29
comuni.
Lecomponenti
copronoun’estensione
dicirca10.000ettari.
Perun’ulteriore
protezionedelsitoè
statadefinitaun’ampia
bufferzone,
checomprende72
territoricomunali.
Il Sito UNESCO – inquadramento al territorio

3. Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
I criteri di iscrizione
Criterio(iii)
IlpaesaggiovitivinicolodiLanghe-Roeroe
Monferratoèilrisultatoeccezionaledi
una“tradizionedelvino”chesiè
trasmessaedevolutadall'antichitàfinoad
oggi,costituendoilfulcrodellastruttura
socio-economicadelterritorio.
Questatradizioneculturalesimanifesta
attraversounconsolidatopatrimoniodi
saperietecnichedicoltivazionee
vinificazionechesibasanosullaprofonda
conoscenzadivitignistoricamente
coltivatiedellalorocapacitàdi
adattamentoapeculiaricondizioni
ambientali.
Criterio(v)
IpaesaggivitivinicolidiLanghe-Roeroe
Monferratorappresentanouno
straordinarioesempiodiinterazionetra
societàeambiente,manifestatasi
ininterrottamenteperduemillenni:
nelcorsodeisecoliivigneti,gliinsediamenti
eleformedivitasocialehannosaputo
integrarsidandovitaadunpaesaggio
viventedoveognitrasformazionederiva
dalladeterminazionedell’uomo
nell’ottimizzareforma,contenutiefunzioni
inrelazioneallaviticolturaeallaproduzione
delvino.

4. IlpaesaggiovitivinicolodiLanghe-RoeroeMonferratocostituisceunesempioeccezionalee
unicodiunpaesaggioculturalederivantedall’interazionetrauomoenaturaperoltredue
millenni,incentratasullaculturadelvinoesullasuafiliera.
Questopaesaggioècostituitodaunsistemacollinaredaiprofilidolcilungocuisidispongono
filaridiviteagirapoggioedèdensamentepopolatodacascineenucleirurali,piccolivillaggi
d’altura,insediamenticommercialieindustrialineifondovalle,especificiluoghilegatialla
filieraproduttivadelvinochesiintegranoinmanierastraordinariamente armonica.
Il sito UNESCO – Un paesaggio culturale
Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”

5. Settore pianificazione territoriale
Provincia di
Alessandria
Provincia
di Asti
Provincia
di Cuneo
Settore agricoltura
Settore ambiente e cultura
Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
Le istituzioni coinvolte nel processo di candidatura
38° Word Heritage Commitee 2014, Doha (Qatar)

6. • coordinaidiversiattoriche
agisconosulterritorio
• garantiscelagestione
complessivadelsito
• cural’attuazionee
l’aggiornamentodelpianodi
gestione
Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
La gestione del Sito UNESCO

7. Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
L’Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli
L’Associazioneèl’entepreposto
all’attuazionedelPianodigestionee
alcoordinamentodeiprogettiinatto
sulterritorio, ealcontinuoconfronto
conisoggettichevioperano.
L’Associazioneèstatacostituitanel
Gennaio2011daisoci
fondatoriRegionePiemonte,
ProvincediAlessandria,AstieCuneo.

8. Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
IlPianodigestionerappresenta
lostrumentooperativodi
riferimentoperlagestione
integratadelsito.
L’obiettivoprimarioèquellodi
ricercareilgiustoequilibriotrala
conservazionedeivalorielo
sviluppodelleattività umaneche
nelcorsodeisecolihanno
contribuitoacrearequesto
straordinariopaesaggio
vitivinicolo.
Il Piano di Gestione

9. Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
Gli obiettivi del Piano di Gestione
Un paesaggio Armonico
Il piano deve creare un paesaggio in cui progettare, pianificare in modo consapevole dal punto di vista
estetico e funzionale.
Un territorio quindi dove la componente antropica e naturale si integrino generando visuali uniche.
Un paesaggio Sociale
Il piano deve creare un paesaggio in cui vivere, tale obiettivo comprende le attività collegabili al
miglioramento qualità della vita dei residenti. Una società̀ consapevole e orgogliosa del proprio
patrimonio culturale rappresenta la base imprescindibile per la protezione del paesaggio come bene
comune e della sua valorizzazione.
Un paesaggio Economico
Il piano deve permettere e incentivare la componente produttiva e lavorativa del territorio considerato.
Essa è sicuramente basata sulla filiera del vino in tutte le sue componenti, dall’agricoltura al turismo
enogastronomico.
Il piano deve indicare un rapporto virtuoso tra innovazione e tradizione, fornendo soluzioni sostenibili.
Un paesaggio Efficiente
Il piano deve indicare una visione in cui gestire le risorse disponibili con efficienza. Le attività volte al
raggiungimento di quest’obiettivo analizzano in molteplici ambiti le risorse disponibili e propongono
strategie volte all’ottimizzazione dell’esistente.

10. Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
Gestione e sostenibilità
PAESAGGIO SOSTENIBILE
TURISMO SOSTENIBILE
• PAESAGGIO ARMONICO
• PAESAGGIO SOCIALE
• PAESAGGIO EOCNOMICO
• PAESAGGIO EFFICIENTE
Obiettivo raggiungibile attraverso
la formazione di cittadini
resilienti: consapevoli della
ricchezza del territorio e capaci di
difendere e conservare il proprio
patrimonio culturale.
Attraverso le azioni elencate nel
Piano di Gestione.
Si attua per mezzo di concetti
chiave, per mezzo della quale
un’attività turistica può essere
mantenuta a lungo termine in
quanto produce un beneficio per
gli ambienti:
• SOCIALI
•ECONOMICI
• NATURALI
• CULTURALI

11. QUALI IMPATTI?
QUALI AZIONI?
Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”

12. Il
progett
o
• Il progetto si propone di migliorare l’accessibilità del
sito UNESCO, nell’ottica della conservazione e
valorizzazione, permettendo al più ampio numero di
persone possibile di conoscerne i valori e godere dei
variegati aspetti che caratterizzano il paesaggio,
secondo l’approccio della “catena dell’accessibilità”
e della progettazione universale inclusiva.
• Durata: 18 mesi (gennaio 2017 – agosto 2018)
• Finanziamento: MiBAC – Legge 77/2006 E.F. 2016,
Associazione per le Fondazioni Bancarie del Piemonte
Land(e)scape thedisabilities
Un paesaggioper tutti
Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
Il progetto
Il Progetto

13.  Approccio «for all» applicato al
sito UNESCO
 Le pietre miliari
dell’accessibilità di un
territorio UNESCO
 Il processo verso l’accessibilità
di un territorio
 Suggerimenti e
indicazioni per
l’accoglienza inclusiva
 Suggerimenti e indicazioni per
l’accessibilità degli elementi
che caratterizzano il
paesaggio
Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
L’Obiettivo

14. Interventi di miglioramento dell'accessibilità
Allestimento multisensoriale in grado di comunicare i valori del sito
UNESCO attraverso un approccio “for all”, ovvero tramite oggetti fruibili
e accessibili anche a persone con esigenze specifiche (ad esempio
ipovedenti, non vedenti, non udenti, disabili motori). L’allestimento
dovrà essere ideato in modo da risultare completamente reversibile e
smontabile, dato che se ne prevede il periodico spostamento in luoghi
chiave del sito UNESCO.
Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
Alcuni
risultati

15. Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
Interventi di miglioramento dell'accessibilità
Il plastico morfologico del sistema collinare delle Langhe, collocato ai
piedi della Torre di Barbaresco.
Interventi di miglioramento dell'accessibilità
Nella Chiesa di San Martino a La Morra sono state collocate due
istallazioni permanenti, composte da un doppio sistema di lastre di
comunicazione concepite e realizzate con i criteri di accessibilità
universale.
Alcuni
risultati

16. Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
Percorso di visita al sito UNESCO “for all”
I percorsi proposti sono stati realizzati grazie alla preziosa collaborazione
di SportABILI e il coinvolgimento di collaudatori qualificati
quali Francesca Fenocchio, Medaglia Olimpica alle Paralimpiadi di
Londra 2012, Valentina Alessandria e Fausto De Piccoli.
Per le Sei Componenti del Sito UNESCO sono stati proposti degli itinerari
accessibili, che consentissero di conoscere i valori e i molteplici aspetti
che costituiscono questo straordinario e variegato paesaggio culturale.
Link: La mappa dei percorsi accessibili dei Paesaggi Vitivinicoli
Alcuni
risultati

17. Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”
I principi legati a questi tre concetti devono essere
concepiti trasversalmente e in maniera integrata:
sostenibilità, l’innovazione e l’accessibilità dei
territori sono infatti necessari al raggiungimento di
un turismo sostenibile.
Le strategie di azione devono quindi contribuire a
rafforzare l’accessibilità fisica e culturale dei luoghi e
dei territori aperti alla valorizzazione turistica.
PAESAGGIO SOSTENIBILE
TURISMO SOSTENIBILE
ACCESSIBILITA’
Concetti
finali

18. I veri protagonisti: I PRODUTTORI VITIVINICOLI
Grazie per
l’attenzione
Il Sito Patrimonio Mondiale “I PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LANGHE-ROERO E MONFERRATO”