Enquanto saboreia um delicioso bolo de cenoura Você já se perguntou quem inventou a maneira de transformar cenouras em bolos? De fato, ainda hoje é bastante incomum usar vegetais na preparação de bolos. No entanto, o resultado desta combinação não poder ter sido melhor! Não é à toa que o bolo de cenoura é uma das receitas de bolo mais procuradas do Brasil, e tem até uma data de comemoração própria: 3 de fevereiro é o Dia Nacional do Bolo de Cenoura. Saber mais sobre sua origem abaixo. Um pouco de história para entender o bolo de cenoura Com essa curiosidade Então fomos em busca de respostas. Mas descobri que a informação não é informativa. Segundo o World Carrot Museum (em português: Museu Virtual da Cenoura – sim, existe!), nosso querido bolo de cenoura pode ter nascido de uma necessidade medieval: como o açucar era muito caro, esse vegetal foi usado para substituir os pudins para garantir seu sabor adocicado. Outras descobertas datam do século 18, quando cronistas relatar evidências de consumo de bolo de cenoura nos Estados Unidos. Segundo a autora Molly O'Neill, no livro de 1992 The New York Cookbook, o primeiro presidente dos EUA, George Washington, serviu bolo de cenoura em um restaurante de Nova York em 25 de novembro de 1783, o dia em que as tropas britânicas deixaram os Estados Unidos.. Guerra da Independência Americana. é um bom feriado? Na verdade, até hoje os americanos adoram lindos bolos de cenoura, assim como nós. Lá, ao contrário de nós que não abrem mão da calda de chocolate, eles gostam de acompanhar a receita com um betume de cream cheese. No Brasil, a tradição é a versão com cobertura de chocolate, que vale a pena tirar quente e fresca do forno. Mas, por ser uma receita muito versátil, há outras propostas diferentes que vale experimentar, como esse bolo de cenoura com laranja, que ganha o toque mais ácido da fruta. Dica de ouro: para garantir um bolo de cenoura sempre fofinho – o que pode ser um desafio –, coloque Maizena na massa. Esse ingrediente especial vai ajudar a deixar a sua receita hiper macia e levinha. Pode apostar. ;) Com toda essa conversa, bateu aquela vontade de comer um bolo de cenoura? Vem conferir mais ideias de receitas dessa delícia para se inspirar e aproveita.

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Cozinha criativa
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COMO FAZER BOLO DE CENOURA
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