Kort sammanfattning av det viktigaste med SkolmatSverige - ett kostnadsfritt, enkelt verktyg som hjälper grundskolor och kommuner i utvecklingen av skolmåltidens kvalitet

1. Vad är SkolmatSverige för något?
SkolmatSverige är ett kostnadsfritt, enkelt verktyg
som hjälper grundskolor och kommuner i
utvecklingen av skolmåltidens kvalitet

2. Ger en helhetsbild
Verktyget utgår ifrån ett helhetsperspektiv
eftersom det är många olika faktorer som påverkar
skolmåltidens kvalitet.
Skolan kan utvärdera alla
dessa kvalitetsområden.
Skolan kan välja själv var
den vill börja.
Alla dessa kvalitetsområden ingår.
Matgästerna kan också tycka till.

3. Det går till så här
Allting är webbaserat och nås via
www.skolmatsverige.se
1. Skolan skapar ett skolkonto
Vem som gör det är upp till skolan att bestämma
2. Skolan besvarar frågor om skolmåltiderna
Igen, vem som gör det är upp till skolan att bestämma. Vill ni
vara flera är det jättebra men det går även bra om bara en
person gör det till att börja med
3. Skolan får en automatisk resultatrapport
Den visar skolans styrkor och områden som kan
förbättras

4. Det går till så här
När flera skolor i kommunen har
använt verktyget:
1. Kommunen skapar ett kommunkonto
Kommunens måltidsansvarig kan göra det
2. Kommunen får en automatisk resultatrapport
Den sammanställer resultaten från kommunala skolor

5. Skolan använder resultatrapporten
som underlag här och bestämmer
själv vad man vill jobba vidare med
Verktyget stödjer kvalitetsarbetet

6. Många skolor som
använder verktyget
förbättrar sina resultat
Våra data visar att

7. Skollagen kräver näringsriktighet…
Resultatrapporterna kan användas av
huvudmannen, alltså den som driver skolan, för att
visa att den följer skollagen (Skollag SFS 2010:800)
och erbjuder näringsriktiga skolmåltider
Enligt Skolinspektionen ska huvudmannen
- ha ”system för att kontinuerligt säkerställa att de skolmåltider
som serveras är näringsriktiga” och
- kunna ”visa resultat från sin systematiska uppföljning som
innebär att de skolmåltider som serverats levt upp till de svenska
näringsrekommendationerna.”

8. …men en måltid är mycket mer än så
Johan Granström, kökschef Västra skolan, Eslöv,
semifinalisterna i Arla Guldkos “Bästa Matglädjeskola”
Vi vill skapa en bra måltidssituation som
helhet. Tack vare verktyget och
resultatrapporterna fick vi ett underlag att
diskutera skolmåltiderna utifrån. Främst är
det att helheten lyfts upp och synliggörs.
Verktyget har öppnat ögonen på oss och
även bidragit till en ökad samverkan med
skolan och pedagogerna.
”

9. Skolans data då?
Resultaten lagras i SkolmatSveriges databas och
möjliggör uppföljning av skolmåltidens kvalitet
nationellt samt forskning kring skolmåltider
Ingen enskild skolas resultat redovisas på
hemsidan eller rapporteras till någon
myndighet!
Ett fåtal toppskolor nämns på hemsidan, men inte övriga.
Svaren är offentlig handling men vanligtvis har endast skolan och
eventuellt kommunen tillgång till dessa.

10. Det används redan på många håll
>75 %
51-75 %
26-50 %
5-25 %
<5 %
35 % av alla grundskolor har
ett konto [vid november 2015]
Minst en användare finns i
255 kommuner
88 kommuner har ett
kommunövergripande konto
1250 (25 %) av skolor
har utvärderat någon aspekt
av kvaliteten

11. …och är användarvänligt
19
72
6
2
0
20
40
60
80
100
mycket lätt ganska lätt inte särskilt
lätt
svårt
Man behöver en timme i lugn och ro,
men det är det värt!
” Björn Bondesson, kökschef Västerholms friskola,
nominerad till Årets Skolrestaurang i White Guide Junior
Tips! Avsett 90 minuter
första gången, och använd
våra checklistor innan
De flesta tycker att det är lätt att
besvara frågorna

12. Fler skolor skulle kunna
ha nytta av verktyget!
Men…

13. Facebook.com/SkolmatSverige
Twitter.com/SkolmatSverige
Läs mer på www.skolmatsverige.se
Måltidsansvarig?
Skapa ett konto åt din skola eller kommun
Läs om Skolmåltidens kvalitet läsåret 2014/15
Följ oss
SkolmatSverige drivs av Centrum för epidemiologi och samhällsmedicin i samarbete med: