Presentación de trabajo de investigación sobre las limitantes en la Producción Agropecuaria de Ñeembucú durante la Jornada de la Investigación, Edición 2015

1. Limitantes en la Producción Agropecuaria
presentación de
Determinación de Fósforo y Calcio
en Ñeembucú. Relación suelo-
paisaje

2. Carlos Mora
Nicolás Zárate
Victor Portillo
Carolina Fosatti
Equipo de Investigación

3. Cuando se analiza una planta verde se verifica que la mayor proporción de su peso,
70 a 95 % es constituida por agua. Secandose a estufa 80-100 ͦC se obtiene
Carbono (C ), Hidrogeno (H), Oxigeno (O) – 95% ; minerales 5%. Tomando por
ejemplo una graminea el maíz Ca : 0,23 % y P: 0,20 %. (Malavolta, 1981).
Elemento Forma en
suelo
Forma
aprocecha
ble
Absorción
como
Forma en la
planta
Funciones
en planta
Lugares de
acumulación
Redistribu
ción interna
Fósforo Fosfatos de
Fe, Al , Ca
Mineralizac
ión del
humus:
solución
del suelo:
0,03-0,15
ppm
H2PO4 Minerales
(orto,piro, y
polifosfatos
)
Almacena
miento y
provisión
de energía
Mas en
órganos
reproducti
vos que
vegetativos
Alta,
pricncipal
mente en
formas
orgánicas
Calcio Carbonatos
, silicatos,
fosfatos,
yeso (0,20
a 0,60 %
como Ca)
Intercambi
able,
solución
del suelo
50 – 100
ppm
Ca +2 Iónica(poco
) sales con
ac.
Orgánicos
etc
Regulación
de la
hidratación
, activador
de
enzimas,
desarrollo
y funciona
miento de
raices
Hojas mas
viejas
Muy baja

4. Los suelos del Ñeembucú presentan diferentes niveles de
minerales en el suelo, lo que se traduce en el tipo de vegetación
predominante. Los minerales cumplen diferentes funciones
fundamentales para el crecimiento de los vegetales, al igual, que
para los animales.
Al ser la región una zona eminentemente ganadera, la
disponibilidad de minerales para el consumo animal, en muchos
de los casos representa la limitante principal para una mayor
producción ganadera, y de esa manera elevar la rentabilidad del
rubro.
Existen experiencias en otras regiones, en donde la identificación
de los limitantes minerales y su posterior satisfacción a los
animales, han aportado aumentos sustantivos de la producción
ganadera.

5. El uso de huesos molidos de animales en tierras cultivadas remontase al siglo XVIII
(1770- Sheffield, Yorkshire, Inglaterra). En el siglo XIX, cerca de 1820 se importaron
esqueletos humanos de las guerras Napoleónicas o viejos cementerios que llegóa
provocar la furia de Justus Von Liebig, alemán considerado el padre de la química
agrícola.
Tambien entre 1850 y 1870 10 millones de ton. de Guano extraidas de islas del
Perú poseina entre 16-25 % de Urea y Amoniaco, 16 – 20 % de fostatos de Ca y
Amonio y 0-9 % de sulfatos de Sodio y Potasio y a partir de 1860 este Guano se
tratto con Ac. Sulfúrico para solubilizar el Fósforo.
La industria mundial de Abonos fosfatados tiene como base principal los depósitos
de de fosfatos minerales (fosfatos de Ca). La riqueza de P es expresada en % P2O5.
El contenido de P2O5 determinado en el laboratorio no siempre tiene relación con
el % de P disponible para la planta.

6. Más del 70 % de la ceniza del organismos está formada de CA y P. Se estudian
juntos debido a que su metabolismo está intimamente realcionado. La
mayoría de las veces llegan al organismo combinados uno con el otro y un su
ministro inadecuado de cualqueira de ellos en la dieta limita el valor nutritivo
de ambos.
La nutrición adecuada de Ca y P dependen de 3 factores 1) sufuiciente aporte
de cada elemento 2) equilibrio correcto de ambos y 3) presencia de vitamina
D.
Una ración que contenga 10 partes de Ca por una de P, disminuye la eficiencia
de asimilación del P (aunque esté en cantidades suficientes)
El equilibrio de CA y P está dado por 2: 1 y 1:1
99 % del Ca y 80 % del P del cuerpo se encuetran presente en los huesos y
dientes. (Maynard et. Al 1979).

7. Los limitantes de calcio fosforo, se traduce principalmente en
una baja tasa de preñez del hato ganadero, y de producción de
terneros sin un desarrollo adecuado, al igual que un aumento
de la mortandad debido a la intoxicación con plantas tóxicas o
la aparición más frecuentes de enfermedades.
El calcio y el fosforo, además de actuar sobre el sistema
reproductivo, actúa también sobre la actividad celular. Un hato
ganadero con deficiencias de Ca y P, podrá tener débil
crecimiento, bajo peso al nacer, fragilidad de los huesos, altas
tasas de mortandad, retraso en el crecimiento, pobre
condición corporal, baja producción de leche entre otros.

8. La identificación adecuada de las deficiencias minerales en
relación al suelo, y pastos, podrá aportar elementos
fundamentales para un aumento de la productividad y ganancia.
Esto es de suma importancia para la producción pecuaria y el
tratamiento a ser implementado en cada zona en particular,
afectando tanto a pequeños, y medianos productores, quienes se
encuentran con mayores limitaciones de acceso a la información.
En general, los pastizales naturales, no siempre pueden satisfacer
los niveles de fósforo necesario para el desarrollo animal, por lo
que se debe suplementar.

9. OBJETIVO: ESTUDIAR LOS NIVELES DE FÓSFORO
Y CALCIO EN ÑEEMBUCÚ, Y SU RELACIÓN CON EL
PAISAJE
Objetivos específicos:
Identificar niveles de fosforo y calcio de los suelos más característicos de Ñeembucú.
Identificar los niveles de minerales de los pastos.

10. Relación
Existen limitantes productivos que pueden ser identificados de acuerdo a cada zona
Suelo Minerales Producción

11. Ley del Minimo o de Liebigs: La
producción de los cultivos son
reguladas por las cantidades de
elementos disponibles que se
encuentran en mínimo en relación a
las necesidades de las plantas
Las productividad de un sistema
está en relación:
Medio Ambiente
Factor Genético
Manejo
Determinación de Fósforo y Calcio en Ñeembucú. Relación
suelo-paisaje

12. Limitantes
• Ley de Factores Limitantes: «El factor que
limita la producción es aquel que está en
mínimo o en máximo en relación a las
necesidades de las plantas…»
• Para la producción pecuaria, uno de los
factores más limitantes es el fósforo…

13. Niveles de Fósforo detectados por distritos

14. Resultados de análisis de
suelo
Pueden observarse grandes diferencias
en cuanto a la cantidad de fósforo
detectado en los diferentes análisis
realizados.
Estos resultados corresponden a
muestras realizadas en el trazado Pilar-
Humaitá- Isla Umbú.

18. Cuál es la Utilidad de la presente investigación?
• La región es eminentemente productora
pecuaria, y existen déficit nutricionales que
deben ser subsanados a los efectos de lograr
un aumento de la productividad. El tipo de
paisaje es un indicador del tipo de suelo.
• Se pretende un mapeamiento de suelos de la
región con vista a proporcionar al productor
rural los datos necesarios para la
suplementación de acuerdo a cada zona.

19. Paisajes

20. Paisajes

21. Paisajes

22. Paisajes

23. Paisajes

24. Paisajes

25. Paisajes

26. Paisajes