Kenari tidak hanya enak tetapi juga memberikan Anda energi yang besar dan manfaat kesehatan lainnya. Orang Yunani menyebut kacang kenari dengan, "the nut Jupiter," dan menganggapnya cocok untuk dewa-dewa mereka. Sejak zaman kuno, hal ini dikaitkan dengan intelektualitas, dan buah itu sendiri mirip dengan bentuk otak manusia. Semua buah-buahan kering bermanfaat bagi kesehatan tetapi kenari atau walnut mengandung dua kali jumlah antioksidan dibandingkan dengan kacang-kacangan lain. Meskipun sebagian besar kenari sekarang tumbuh di California dengan pohon-pohon yang membentang 122.000 hektar di sepanjang daerah, namun buah kering ini berasal dari Persia. Dibutuhkan waktu 15 tahun agar pohon tumbuh hingga mulai menghasilkan buah. Rata-rata pohon menghasilkan buah selama 45 tahun. Kenari masuk dalam keluarga tanaman kacang, almond, pistachio, kacang mete, hazelnut, pecan dan kacang Brazil yang juga milik keluarga tanaman ini. Ada hampir 30 varietas, namun hanya tiga yang paling dikenal secara umum yaitu jenis Persia, hitam, dan butternut. Buah kering ini mengantung nutrisi yang kuat seperti zat besi, mangan, tembaga, kalium, vitamin B, riboflavin, niasin, Asam Pantotenat, Tiamin, vitamin B 6, vitamin E, folat dan omega 3 asam lemak. Berikut adalah nutriti dan beberapa manfaat kesehatan kacang kenari: http://www.sapasehat.com/2017/02/kandungan-nutrisi-dan-manfaat-kacang-kenari-untuk-kesehatan.html