SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  32
‫في‬ ‫بالصحة‬ ‫الخاصة‬ ‫التدريبية‬ ‫الدورة‬
‫الطوارئ‬ ‫حاالت‬
26–31‫يناير‬2015‫م‬
‫القطري‬ ‫األحمر‬ ‫الهالل‬–‫تركيا‬–‫غازي‬‫عنتاب‬
‫التغذية‬-‫المحاضرة‬‫الخامسة‬
‫د‬.‫حسان‬‫البيرومي‬
‫القطري‬ ‫األحمر‬ ‫الهالل‬ ‫في‬ ‫تغذية‬ ‫مدرب‬
hmbvet2004@yahoo.com
‫مبادئ‬‫تخطيط‬‫توزيع‬‫المواد‬‫الغذائية‬
‫للحدة‬ ‫ومخفف‬ ‫مؤقت‬ ‫تدبير‬ ‫مجرد‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬
•ً‫ا‬‫ل‬‫أو‬-ً‫معاييرًقرارًتوزيعًالموادًالغذائية‬:
•‫للسكان‬ ‫الغذائية‬ ‫الحالة‬.
•‫إمكانية‬‫المحلية‬ ‫الزراعية‬.
•‫بوسائل‬ ‫المحلية‬ ‫الغذائية‬ ‫الموارد‬ ‫إلى‬ ‫الوصول‬ ‫ضمان‬ ‫احتمال‬‫بديلة‬.
•‫لحماية‬ ‫اإلنساني‬ ‫الدولي‬ ‫القانون‬ ‫إنفاذ‬ ‫وباحتمال‬ ،‫الراهن‬ ‫الوضع‬ ‫في‬ ‫الممكنة‬ ‫التطورات‬‫وسائل‬
‫أمنية‬ ‫ألسباب‬ ‫إليها‬ ‫الوصول‬ ‫استحال‬ ‫إذا‬ ‫اإلنتاج‬.
‫السابقة‬ ‫المعايير‬ ‫فائدة‬
•ً‫يمكنًتجنبًصانعًالقرارًلمأزقينًرئيسين‬:
•‫االنتظار‬‫ًا‬‫د‬‫ج‬ ‫مرتفعة‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫معدالت‬ ‫تصبح‬ ‫حتى‬.
•‫توزيع‬‫المكان‬ ‫وفي‬ ‫الخطأ‬ ‫الوقت‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬‫الخطأ‬.
•‫الغي‬ ‫على‬ ‫االعتماد‬ ‫آلية‬ ‫خلق‬ ‫إلى‬ ‫الغذائية‬ ‫المساعدات‬ ‫توزيع‬ ‫قرار‬ ‫يقود‬ ‫أال‬ ‫ينبغي‬‫الحياة‬ ‫في‬ ‫ر‬.
‫ثانيا‬-‫ال‬ ‫اإلمدادات‬ ‫سلسلة‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫مكان‬‫غذائية‬
‫ثا‬‫لثا‬-‫توز‬ ‫قبل‬ ‫االعتبار‬ ‫بعين‬ ‫أخذها‬ ‫ينبغي‬ ‫التي‬ ‫األمور‬ ‫هي‬ ‫ما‬‫المواد‬ ‫يع‬
‫؟‬ ‫الغذائية‬
ً‫العادات‬ً‫الجتماعية‬‫والثقافية‬:
ّ‫ن‬‫إ‬‫للسكان‬ ‫الغذائية‬ ‫العادات‬ ‫تعديل‬ ‫ليس‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫من‬ ‫الغرض‬.
ً‫الضرورات‬‫اللوجيستية‬ً‫الالزمةًلحالت‬‫الطوارئ‬:
(‫تخزينها‬ ‫و‬ ‫لحفظها‬ ‫إمكانيات‬ ‫وجود‬ ‫دون‬ ‫طازجة‬ ‫أغذية‬ ‫توزيع‬ ‫مثال‬. )
•‫العواملًالقتصادية‬:
‫المواد‬‫معينة‬ ‫اقتصادية‬ ‫قيمة‬ ‫لها‬ ‫الموزعة‬ ‫الغذائية‬‫ل‬ ‫المستفيدون‬ ‫يبيعها‬ ‫ربما‬ ‫و‬‫شراء‬‫أخرى‬ ‫سلع‬‫ين‬ ‫كما‬‫االنتباه‬ ‫بغي‬‫إ‬‫لى‬
‫التأثير‬‫مخز‬ ‫وإدارة‬ ،‫التجارة‬ ‫وآليات‬ ،‫المحلية‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫سعر‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫المحتمل‬‫ونات‬‫المواد‬
‫الغذائية‬‫المحلية‬.
•‫العواملًالسياسية‬:
‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫تجذب‬ ‫قد‬‫الجماعات‬‫في‬ ‫السياسية‬ ‫والقوى‬ ‫المسلحة‬‫المنطقة‬‫لذلك‬ ‫عليها‬ ‫لالستيالء‬‫جعل‬ ‫ينبغي‬
‫الغذائية‬ ‫المساعدات‬‫ًا‬‫د‬‫بعي‬‫عل‬ ‫االستيالء‬ ‫سلطة‬ ‫يملكون‬ ‫الذين‬ ‫أولئك‬ ‫لدى‬ ‫الجشع‬ ‫دوافع‬ ‫إثارة‬ ‫عن‬‫طريق‬ ‫عن‬ ‫يها‬
،‫عليها‬ ‫الحظر‬ ‫فرض‬ ‫أو‬ ،‫والنهب‬ ‫السلب‬...‫إلخ‬.
•ً‫القيمة‬ً‫الغذائيةًللموادًالغذائية‬‫المختارة‬:
‫مجموعات‬ ‫لمختلف‬ ‫والبروتينات‬ ‫الطاقة‬ ‫احتياجات‬ ‫الموزعة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫تغطي‬ ‫أن‬ ‫يجب‬
‫المستفيدين‬.
•‫الحتياجاتًالفردية‬:
‫لألشخاص‬‫يجب‬ ‫الذين‬ ،‫والمرضعات‬ ‫الحوامل‬ ‫والنساء‬ ‫معتدل‬ ‫تغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬
‫أن‬‫األساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫الحصة‬ ‫في‬ ‫التكميلية‬ ‫احتياجاتهم‬ ‫تدخل‬.
‫؟‬ ‫برأيك‬ ‫السابقة‬ ‫العوامل‬ ‫أهم‬ ‫هي‬ ‫ما‬
‫رابعا‬-‫الغذائية‬ ‫الحصة‬ ‫حساب‬:
‫برنامج‬(Nutval)‫الغذائية‬ ‫الحصص‬ ‫لحساب‬
•‫البرنامج‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫رابط‬:
•http://www.nutval.net/2008/05/download-page.html
‫خامسا‬-‫سكاني‬ ‫تعداد‬ ‫إجراء‬:
‫عدة‬ ‫ألسباب‬ ‫حساسة‬ ‫مهمة‬ ‫طوارئ‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫سكاني‬ ‫تعداد‬ ‫إجراء‬ ّ‫د‬‫ويع‬:
•‫ي‬‫العثور‬ ‫صعب‬‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫النزاع‬ ‫ضحايا‬ ‫على‬‫فع‬ً‫ال‬‫إذا‬ ‫األغذية‬ ‫نقص‬ ‫من‬‫انتشروا‬‫بين‬‫يتأث‬ ‫لم‬ ‫سكان‬‫حياتهم‬ ‫نمط‬ ‫ر‬
‫بالنزاع‬.
•‫ق‬‫د‬‫مستقرة‬ ‫غير‬ ‫ّة‬‫ي‬‫أمن‬ ‫حالة‬ ‫نتيجة‬ ‫نزوح‬ ‫أو‬ ،‫هروب‬ ‫أو‬ ،‫تنقل‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫السكان‬ ‫يكون‬.
•‫قد‬‫النزاع‬ ‫مناطق‬ ‫في‬ ‫المحتملين‬ ‫الضحايا‬ ‫إلى‬ ‫للوصول‬ ‫سبيل‬ ‫هناك‬ ‫يكون‬ ‫ال‬.
•‫قد‬‫تتضرر‬ ‫لم‬ ‫سكانية‬ ‫مجموعات‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫يجذب‬‫لكنها‬‫في‬ ‫ذلك‬ ‫رغم‬ ‫تأمل‬‫االستفادة‬‫المساع‬ ‫من‬‫دة‬.
•‫ق‬‫د‬‫ال‬ ‫التقارير‬ ‫بسبب‬ ‫أو‬ ،‫األسر‬ ‫أو‬ ‫األشخاص‬ ‫لنفس‬ ‫المتعدد‬ ‫للتسجيل‬ ‫ا‬ً‫نظر‬ ‫المستفيدين‬ ‫عدد‬ ‫يرتفع‬‫لعدد‬ ‫فيها‬ ‫مبالغ‬
‫أفراد‬‫األسرة‬ ‫رب‬ ‫يقدمه‬ ‫الذي‬ ‫البيان‬ ‫على‬ ‫ا‬ً‫م‬‫قائ‬ ‫التسجيل‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫أسرة‬ ‫كل‬.
‫بعض‬‫لتوزي‬ ‫الحروب‬ ‫أثناء‬ ‫سكاني‬ ‫تعداد‬ ‫اجراء‬ ‫عند‬ ‫اتباعها‬ ‫الواجب‬ ‫القواعد‬‫ع‬
‫الحصص‬‫الغذائية‬:
•‫القيام‬‫وقت‬ ‫في‬ ‫كله‬ ‫بالتعداد‬‫واحد‬.
•‫تزويد‬‫األ‬ ‫أفراد‬ ‫وعدد‬ ‫والعنوان‬ ‫االسم‬ ‫بالضبط‬ ‫ن‬ّ‫ي‬‫تب‬ ‫تسجيل‬ ‫ببطاقة‬ ‫أسرة‬ ‫كل‬‫سرة‬.
•‫ا‬‫لسعي‬‫المحلية‬ ‫السلطات‬ ‫من‬ ‫المساعدة‬ ‫على‬ ‫للحصول‬.
‫سادسا‬-‫األمور‬‫اللوجيستية‬‫ا‬ ‫المواد‬ ‫وتوزيع‬ ‫وتخزين‬ ‫لنقل‬‫لغذائية‬
•‫تستخدم‬‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫في‬ ‫الجافة‬ ‫األغذية‬‫الغذائية‬(‫الحبوب‬‫والزيت‬ ،‫والبقوليات‬ ،(‫بسبب‬
‫قيمتها‬‫العمل‬ ‫وسهولة‬ ‫الغذائية‬‫بها‬.
•‫واحد‬ ‫لشهر‬ ‫ّة‬‫د‬‫المع‬ ‫الغذائية‬ ‫الحصة‬ ‫وزن‬ ‫متوسط‬) 16‫إلى‬18‫ا‬ً‫م‬‫كيلوغرا‬(.
•‫الحجم‬‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫واحد‬ ‫طن‬ ‫بمقدار‬ ‫يتمثل‬ ‫الذي‬) 2‫مكعب‬ ‫متر‬(.
•ً‫التخزين‬:
•‫نعرف‬ ‫أن‬ ‫ينبغي‬:
•‫المستودعات‬ ‫لهندسة‬ ‫الرئيسة‬ ‫المبادئ‬:‫سو‬ ‫مقاومة‬ ،‫البناء‬ ‫مواد‬ ،‫التهوية‬ ،‫االرتفاع‬ ،‫الضرورية‬ ‫المساحة‬‫ء‬
‫األحوال‬،‫الجوية‬‫االحتياطات‬،‫السرقة‬ ‫ضد‬...‫إلخ‬.
•‫الغذائية‬ ‫للمواد‬ ‫الفعلي‬ ‫التخزين‬ ‫قواعد‬.
•‫جيدة‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫المخزون‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬ ‫قواعد‬-‫من‬ ‫لحمايته‬ ‫اتخاذها‬ ‫الواجب‬ ‫االحتياطات‬ ‫وبخاصة‬
‫الحشرات‬‫والقوارض‬.
‫عوامل‬ ‫عدة‬ ‫على‬ ‫التخزين‬ ‫موقع‬ ‫اختيار‬ ‫في‬ ‫دورا‬ ‫تلعب‬ ‫التي‬ ‫العوامل‬ ‫هي‬ ‫ما‬:
•‫الغذائية‬ ‫اإلمدادات‬ ‫مصادر‬ ‫من‬ ‫القرب‬.
•‫األمن‬.
•‫التوزيع‬ ‫أماكن‬ ‫من‬ ‫القرب‬.
•ً‫النقل‬:
•‫األساسية‬ ‫النقل‬ ‫وسائط‬ ‫سعة‬ ‫نعرف‬ ‫أن‬ ‫ينبغي‬ ،‫للنقل‬ ‫وبالنسبة‬:‫السفن‬ ‫و‬ ‫والطائرات‬ ‫الشاحنات‬
•‫ا‬‫األنسب‬ ‫الختيار‬ ‫المسافة‬ ‫و‬ ‫الوقت‬ ‫و‬ ‫التكلفة‬ ‫ناحية‬ ‫من‬ ‫لمقارنة‬.
ً‫ا‬‫سابع‬–‫الغذائي‬ ‫التوزيع‬ ‫استراتيجيات‬
‫المستهد‬ ‫السكانية‬ ‫للمجموعة‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫معدالت‬ ‫تخفيض‬ ‫على‬ ‫قائمة‬ ‫استراتيجيته‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫ينبغي‬‫خالل‬ ‫من‬ ‫فة‬:
•ً‫تحديد‬‫أسبابًسوءًالتغذية‬:
•‫نقص‬‫في‬‫األغذية‬.
•‫بيئة‬‫غير‬‫صحية‬.
•‫عوامل‬‫اجتماعية‬‫وثقافية‬.
•‫سياسية‬ ‫عوامل‬(‫توتر‬‫انعدام‬ ،‫األمن‬. )
•‫انتشار‬‫األمراض‬(‫أمراض‬،‫الحصبة‬ ،‫اإلسهال‬...‫إلخ‬).
•‫ع‬ً‫ندما‬ً‫يكونًالسببًالرئيسًلسوءًالتغذيةًهوًالنقصًفي‬‫األغذية‬:
‫أن‬ ‫على‬ ‫التشديد‬ ‫ّن‬‫ي‬‫يتع‬ ‫فإنه‬‫على‬ ‫التركيز‬‫توفير‬‫إمكانية‬‫ال‬‫إلى‬ ‫وصول‬‫الغذائية‬ ‫الموارد‬‫األساسية‬
‫االستراتيجيات‬ ‫أنواع‬‫تستند‬ ‫التي‬‫ع‬‫ل‬‫ي‬‫برامج‬ ‫ها‬‫التوزيع‬‫الغذائي‬:
•‫هناك‬‫هما‬ ‫و‬ ‫استراتيجيتان‬:
ً‫األولى‬:ً‫يتم‬ً‫تزويدًاألفرادًالذينًيعانونًمنًسوءًالتغذيةًبالغذاءًحصصًجافةًتوزعًكجزءًمنًنظام‬ً‫لتوزيع‬‫الموادًالغذائية‬.
ً‫مساوئها‬ ‫مميزاتها‬
‫خطورةًاستخدامًالحصصًالتكميليةًمنًخاللًالسرةًبأكملهاًوًعد‬ً‫م‬
ً‫تخصصيهاًلألفرادًالذينًيعانونًمنًسوءًتغذية‬.
‫وتتمثلًإحدىًمزاياًالحصصًالجافةًفيًأنهاًلًتتعارضًمعًالعاداتًالغذائيةًالتقلي‬‫ديةًلألسر‬
‫يمكنًإدماجهاًفيًحصةًاإلغاثةًاألساسية‬.
‫محدودةًلًيمكنًأوًلًينبغيًاستخدامهاًالًمعًمنًيعانونًسوءًت‬ً‫غذية‬
ً‫معتدلًنسبةًالوزنًالىًالطول‬(80<)ً،(ً‫أوًمعدلًانحراف‬
ً‫معياري‬-2. )
‫ذكر‬ُ‫ي‬ً‫ًعملًإضافي‬ّ‫،ًلًينطويًتنفيذًهذاًالبرنامجًعلىًأي‬ّ‫م‬‫ومنًث‬.
ً‫ل‬‫ت‬ً‫تعارضًمعًحياةًاألسرة‬.
ً‫يمكنًتوجيههاًلألطفالًالرضعًالذينًلديهمًاحتياجاتًاضافيةًغذائيةًنوعية‬‫أ‬‫وًللن‬ً‫ساء‬
ً‫الحواملًوًالمرضعاتًالذينًلديهمًاحتياجاتًغذائية‬ً‫إضافيةًكمية‬.
ً‫وسيلةًلتلبيةًحاجةًالفئاتًالمستضعفة‬.
‫الثانية‬:‫يتم‬‫بالغذاء‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫األفراد‬ ‫تزويد‬‫ب‬‫وجبات‬‫للتغذية‬ ‫مراكز‬ ‫في‬ ‫للمستفيدين‬ ‫تقدم‬.
‫مساوئها‬ ‫مميزاتها‬
‫ي‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫األطفال‬ ‫ذهاب‬ ‫تتطلب‬‫إلى‬ ‫وميا‬
‫حيا‬ ‫يعرض‬ ‫قد‬ ‫مما‬ ‫أمهاتهم‬ ‫بصحبة‬ ‫هناك‬ ‫البقاء‬ ‫و‬ ‫المركز‬‫ة‬
‫اختالل‬ ‫إلى‬ ‫األعمال‬ ‫و‬ ‫باألطفال‬ ‫كالعناية‬ ‫اليومية‬ ‫األسرة‬‫شديد‬
‫تضمن‬‫يعانو‬ ‫لمن‬ ‫المناسبة‬ ‫و‬ ‫الكافية‬ ‫الحصص‬ ‫وصول‬‫سوء‬ ‫ن‬
‫التغذية‬
‫م‬ ‫تغذية‬ ‫سوء‬ ‫أو‬ ‫حاد‬ ‫تغذية‬ ‫سوء‬ ‫يعانون‬ ‫لمن‬ ‫جدا‬ ‫مناسبة‬‫ع‬
‫مضاعفات‬(‫الجفاف‬–‫الوذمة‬)
‫الغذائي‬ ‫التوزيع‬ ‫استراتيجيات‬
‫التغذية‬ ‫مراكز‬ ‫أنواع‬
•ًً‫النوعًاألول‬:
)‫التكميلية‬ ‫التغذية‬ ‫مراكز‬(‫الوزن‬ ‫نسبة‬ ‫تبلغ‬ ‫الذين‬ ‫األشخاص‬ ‫لعاج‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫يوم‬ ‫تفتح‬‫إلى‬‫لديهم‬ ‫الطول‬‫بين‬(80 %‫و‬70 %)
‫المعيارية‬ ‫لدرجة‬(> 2-‫إل‬‫ى‬3-)‫للمستفيدين‬ ‫يقدم‬ ‫حيث‬(2-4)‫يوميا‬ ‫وجبات‬‫ولكنهم‬‫منازلهم‬ ‫إلى‬ ً‫ء‬‫مسا‬ ‫يعودون‬.
•ً‫النوعًالثاني‬:
‫مراكز‬‫مدى‬ ‫على‬ ‫العاملة‬ ‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫إعادة‬24‫ساعة‬)‫مراكز‬‫التغذية‬‫العالجية‬(‫الذين‬ ‫لألشخاص‬
‫تقل‬‫عن‬ ‫لديهم‬ ‫الطول‬ ‫إلى‬ ‫الوزن‬ ‫نسبة‬70 %‫النسبة‬ ‫من‬‫المرجعية‬(‫الدرجة‬‫المعيارية‬-3)‫يعانون‬ ‫أو‬‫من‬‫وذمة‬
)‫البروتين‬ ‫نقص‬(.‫هذه‬ ‫في‬ ‫للمستفيدين‬ ‫ّم‬‫د‬‫ق‬ُ‫ي‬‫و‬‫المراكز‬‫بين‬ ‫ما‬(6-8)‫وجبات‬ً‫ا‬‫يومي‬.
‫تغذية‬ ‫مراكز‬ ‫الفتتاح‬ ‫القرار‬ ‫اتخاذ‬:
•‫معدالت‬‫التغذية‬ ‫سوء‬.
•‫األ‬‫من‬.
•‫ع‬‫دد‬‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫االشخاص‬‫التغذية‬.
•‫اللوجستية‬ ‫المتطلبات‬.
‫ثامنا‬-‫اختيار‬‫الغذائية‬ ‫المساعدات‬ ‫توزيع‬ ‫مكان‬:
•‫وسائل‬ ‫من‬ ‫بالقرب‬ ‫السكان‬ ‫بقاء‬ ‫ضمان‬ ‫و‬ ‫الشاقة‬ ‫الرحالت‬ ‫عناء‬ ‫لتوفير‬ ‫المستفيدين‬ ‫إلقامة‬ ‫مكان‬ ‫من‬ ً‫ا‬‫قريب‬ ‫يكون‬ ‫أن‬‫لديهم‬ ‫اإلنتاج‬
‫مخيمات‬ ‫إنشاء‬ ‫ومنع‬ ، ‫التأهيل‬ ‫إلعادة‬‫التوزيع‬ ‫مكان‬ ‫من‬ ‫بالقرب‬.
•‫األوقات‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫التوزيع‬ ‫مكان‬ ‫إلى‬ ‫النقل‬ ‫وسائل‬ ‫توفر‬.
•‫سواء‬ ‫حد‬ ‫على‬ ‫المستفيدين‬ ‫و‬ ‫للعاملين‬ ‫آمنا‬ ‫الموقع‬ ‫يكون‬ ‫أن‬.
•‫المستفيدين‬ ‫من‬ ‫كبير‬ ‫عدد‬ ‫الستيعاب‬ ‫يكفي‬ ً‫ا‬‫كبير‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫ينبغي‬.
•‫يجب‬‫لإلسعافات‬ ‫مرافق‬ ‫وإلى‬ ،‫التوزيع‬ ‫أثناء‬ ‫في‬ ‫مياه‬ ‫إمدادات‬ ‫إلى‬ ‫الحاجة‬ ‫الحسبان‬ ‫في‬ ‫الموقع‬ ‫تصميم‬ ‫يأخذ‬ ‫أن‬‫األولي‬‫ة‬.
•‫يجب‬‫ف‬ ‫دائمة‬ ‫مخيمات‬ ‫إقامة‬ ‫على‬ ‫المستفيدين‬ ‫يشجع‬ ‫سوف‬ ‫ذلك‬ ّ‫ن‬‫أل‬ ‫ا‬ً‫نظر‬ ‫األمر‬ ‫ف‬ّ‫ل‬‫ك‬ ‫مهما‬ ‫الثابتة‬ ‫المنشآت‬ ‫تجنب‬‫الموقع‬ ‫ي‬.
‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫طرق‬:
•‫ويمكن‬‫مختلفة‬ ‫بطرق‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬:
•‫غ‬ ‫إجمالي‬ ‫بشكل‬ ‫األساسية‬ ‫الحصة‬ ‫منها‬ ‫تتكون‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫يمكن‬ ‫إذ‬‫في‬ ‫معبأ‬ ‫ير‬
‫حصص‬‫على‬ ً‫ء‬‫بنا‬ ‫األسر‬ ‫أرباب‬ ‫يتسلمها‬ ،‫عدد‬‫أسرهم‬ ‫أفراد‬.
•‫الغ‬ ‫الحصة‬ ‫مكونات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫عائلية‬ ‫ًا‬‫د‬‫طرو‬ ‫المستفيدون‬ ‫يتسلم‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫كما‬‫ذائية‬.
‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫مركز‬ ‫ارسم‬
‫تاسعا‬-‫تخطيط‬‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫رصد‬ ‫نظام‬
•ً‫أهمية‬ً‫إنشاءًنظامًللمراقبة‬:
•‫المستفيدين‬ ‫على‬ ‫البرنامج‬ ‫أثر‬ ‫تقييم‬ ‫بغية‬-‫مثل‬ ،‫عنه‬ ‫تنجم‬ ‫قد‬ ‫التي‬ ‫الضارة‬ ‫اآلثار‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬‫جذب‬‫مجموعات‬
‫سكانية‬‫الذي‬ ‫للفائض‬ ‫نتيجة‬ ‫المحلية‬ ‫المنتجات‬ ‫أسعار‬ ‫انهيار‬ ‫أو‬ ،‫أخرى‬‫تحدثه‬‫اإلغاثة‬.
•، ‫آمنة‬ ‫بصورة‬ ‫المساعدات‬ ‫تخفيض‬ ‫أو‬ ‫استمرار‬ ‫أو‬ ‫بإنهاء‬ ‫قرار‬ ‫اتخاذ‬‫من‬‫ضمانات‬ ‫توفير‬ ‫خالل‬ّ‫بأن‬‫ال‬‫مستفيدين‬
‫لديهم‬‫البديل‬‫الموثوق‬‫مثل‬‫برامج‬‫إلى‬ ‫تتواجد‬ ‫الزراعي‬ ‫التأهيل‬ ‫إلعادة‬ ‫ناجحة‬‫جانب‬‫الغذ‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬‫أو‬ ،‫ائية‬
‫إنشاء‬‫األغذية‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫توطيد‬ ‫إلعادة‬ ‫أخرى‬ ‫آليات‬.
‫التالي‬ ‫األسئلة‬ ‫على‬ ‫إجابات‬ ‫تقديم‬ ‫على‬ ‫ا‬‫قادر‬ ‫الرصد‬ ‫نظام‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫ويجب‬‫ة‬:
••‫الغذائية؟‬ ‫حصصهم‬ ‫المستفيدون‬ ‫يتسلم‬ ‫هل‬
••‫التي‬ ‫الحصص‬ ‫هل‬‫يس‬‫ت‬‫لمها‬‫المستفيدون‬‫تالئم‬‫الغذائية؟‬ ‫احتياجاتهم‬
••‫األولية‬ ‫األهداف‬ ‫في‬ ‫المحدد‬ ‫المستهدف‬ ‫الحد‬ ‫إلى‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫معدل‬ ‫انخفاض‬ ‫جرى‬ ‫هل‬‫؟‬
••‫المحلية؟‬ ‫السوق‬ ‫في‬ ‫كبيرة‬ ‫بكميات‬ ‫موجودة‬ ‫الموزعة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫هل‬
••‫المحلية؟‬ ‫السوق‬ ‫أسعار‬ ‫على‬ ‫تأثير‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫هل‬
••‫الزراعي؟‬ ‫اإلنتاج‬ ‫استئناف‬ ‫جرى‬ ‫هل‬
••‫مفتوحة؟‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫العادية‬ ‫القنوات‬ ‫هل‬
‫ينبغي‬ ‫و‬‫أ‬‫ن‬‫أيضا‬ ‫الرصد‬ ‫يشمل‬:
•‫أسعار‬‫السوق‬.
•‫القرار‬ ‫أساس‬ ‫ستكون‬ ‫ألنها‬ ،‫خاصة‬ ‫أهمية‬ ‫ذات‬ ‫نقطة‬ ‫وهي‬ ‫المحلية‬ ‫الموارد‬ ‫في‬ ‫التغيرات‬‫ات‬
‫البرنامج‬ ‫بإدارة‬ ‫الخاصة‬-‫الحصة‬ ‫على‬ ‫تعديات‬ ‫إدخال‬ ،‫أي‬‫الغذائية‬.
•‫مث‬‫ا‬‫ل‬:
•‫ال‬ ‫إمكانية‬ ‫المستفيدون‬ ‫استعاد‬ ‫إذا‬ ‫الحصص‬ ‫نصف‬ ‫إلى‬ ‫الغذائية‬ ‫الحصة‬ ‫تخفيض‬‫حصول‬
‫من‬ ‫معينة‬ ‫كمية‬ ‫على‬ ‫المستقل‬‫األغذية‬.
•‫ك‬ ‫ظهرت‬ ‫ما‬ ‫إذا‬ ‫التسجيل‬ ‫لنظام‬ ‫تنقيح‬ ‫إجراء‬ ‫أو‬ ‫الغذائية‬ ‫الحصص‬ ‫على‬ ‫قيود‬ ‫فرض‬‫ميات‬
‫السوق‬ ‫في‬ ‫اإلنسانية‬ ‫الوكاالت‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫الموزعة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬.
‫عاشرا‬-‫الرابط‬‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫برامج‬ ‫بين‬
‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫وبرامج‬
•‫يجب‬‫الوص‬ ‫إمكانية‬ ‫إلعادة‬ ‫ّة‬‫د‬‫المع‬ ‫بالبرامج‬ ‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫برامج‬ ‫ترتبط‬ ‫أن‬‫إلى‬ ‫ول‬
‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫الغذائية‬ ‫الموارد‬.
•‫ب‬ ‫القيام‬ ‫المنطقي‬ ‫غير‬ ‫من‬ ‫ولكن‬ ،‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫ن‬َ‫م‬ ‫مساعدة‬ ‫المنطقي‬ ‫ومن‬‫ذلك‬
‫الغذ‬ ‫الموارد‬ ‫إلى‬ ،‫أخرى‬ ‫مرة‬ ،‫ظله‬ ‫في‬ ‫الوصول‬ ‫يمكنهم‬ ‫ال‬ ‫نظام‬ ‫إلى‬ ‫فقط‬ ‫إعادتهم‬ ‫لمجرد‬‫ائية‬.
•‫لك‬ ‫متكاملة‬ ‫برامج‬ ‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫و‬ ‫الغذائية‬ ‫للموارد‬ ‫الوصول‬ ‫إعادة‬ ‫برامج‬ ‫تعتبر‬‫في‬ ‫ن‬
‫الغذائية‬ ‫الموارد‬ ‫إلى‬ ‫الوصول‬ ‫توفر‬ ‫التي‬ ‫للبرامج‬ ‫االولوية‬ ‫تعطى‬ ‫الطوارئ‬ ‫حاالت‬‫لجميع‬
‫كمستضعفين‬ ‫تحديدهم‬ ‫تم‬ ‫الذين‬ ‫السكان‬.
•‫السكان‬ ‫لعموم‬ ‫غذائية‬ ‫مواد‬ ‫بتوزيع‬ ‫مدعوم‬ ‫غير‬ ‫غذائي‬ ‫تأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫برنامج‬:‫يصبح‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬‫أكثر‬‫ا‬ً‫انتشار‬‫في‬(‫ب‬)
•‫غذائي‬ ‫تأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫ببرنامج‬ ‫مدعوم‬ ‫غير‬ ‫غذائية‬ ‫مواد‬ ‫توزيع‬ ‫برنامج‬:‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫الحالة‬ ‫استقرار‬(‫ب‬)‫ن‬ّ‫س‬‫تح‬‫في‬‫حاالت‬
‫في‬ ‫المعتدل‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬(‫أ‬)‫الحاد‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫حاالت‬ ‫في‬ ‫بسيط‬ ‫تأثير‬.
•‫غذائي‬ ‫تأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫برنامج‬ ‫جنب‬ ‫إلى‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫جن‬ ‫غذائية‬ ‫مواد‬ ‫توزيع‬:‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫الحالة‬ ‫استقرار‬(‫ب‬)‫في‬ ‫ن‬ّ‫س‬‫وتح‬ ،(‫أ‬. )
‫تعالى‬ ‫هللا‬ ‫بعون‬ ‫انتهى‬

Contenu connexe

Tendances

السمنة والتغذية السليمة اليوم العالمي للكلي 22017
السمنة والتغذية السليمة  اليوم العالمي للكلي   22017السمنة والتغذية السليمة  اليوم العالمي للكلي   22017
السمنة والتغذية السليمة اليوم العالمي للكلي 22017FarragBahbah
 
سلامة الأغذية وجودتها
سلامة الأغذية وجودتهاسلامة الأغذية وجودتها
سلامة الأغذية وجودتهاUniv. of Tripoli
 
حفظ الاغذية
حفظ الاغذيةحفظ الاغذية
حفظ الاغذيةnahed wahba
 
سلامة الغذاء
 سلامة الغذاء سلامة الغذاء
سلامة الغذاءHany Atef
 
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجةتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجةAhmed Adel
 
مبادئ سلامة الغذاء المخيم السادس للكوارث
مبادئ سلامة الغذاء   المخيم السادس للكوارثمبادئ سلامة الغذاء   المخيم السادس للكوارث
مبادئ سلامة الغذاء المخيم السادس للكوارثHassan Mustafa
 
تقانة التعبئة والتغليف -1
تقانة التعبئة والتغليف -1تقانة التعبئة والتغليف -1
تقانة التعبئة والتغليف -1Farhan Alfin
 
أساسيات ميكروبيولوجي الأغذية
أساسيات ميكروبيولوجي الأغذيةأساسيات ميكروبيولوجي الأغذية
أساسيات ميكروبيولوجي الأغذيةUniv. of Tripoli
 
Safety Plastic Packaging Material
Safety Plastic Packaging MaterialSafety Plastic Packaging Material
Safety Plastic Packaging MaterialShaker Akil
 
Distúrbios Alimentares
Distúrbios Alimentares Distúrbios Alimentares
Distúrbios Alimentares - Daniela Sousa
 
سلامة الأغذية أثناء الكوارث - لغير المتخصصين في الكوارث
سلامة الأغذية أثناء  الكوارث - لغير المتخصصين في الكوارث سلامة الأغذية أثناء  الكوارث - لغير المتخصصين في الكوارث
سلامة الأغذية أثناء الكوارث - لغير المتخصصين في الكوارث Hassan Mustafa
 
Food hygiene - سلامة الأغذية
Food hygiene - سلامة الأغذيةFood hygiene - سلامة الأغذية
Food hygiene - سلامة الأغذيةAhmed Al-Abadlah
 
التسمم والتلوث الغذائي3
التسمم والتلوث الغذائي3التسمم والتلوث الغذائي3
التسمم والتلوث الغذائي3Univ. of Tripoli
 
الغذاء الصحى المتوازن
الغذاء الصحى المتوازنالغذاء الصحى المتوازن
الغذاء الصحى المتوازنnahed wahba
 
المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيالمكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيDr Ghaiath Hussein
 
Obesidade
ObesidadeObesidade
ObesidadeMsaude
 

Tendances (20)

السمنة والتغذية السليمة اليوم العالمي للكلي 22017
السمنة والتغذية السليمة  اليوم العالمي للكلي   22017السمنة والتغذية السليمة  اليوم العالمي للكلي   22017
السمنة والتغذية السليمة اليوم العالمي للكلي 22017
 
سلامة الأغذية وجودتها
سلامة الأغذية وجودتهاسلامة الأغذية وجودتها
سلامة الأغذية وجودتها
 
حفظ الاغذية
حفظ الاغذيةحفظ الاغذية
حفظ الاغذية
 
سلامة الغذاء
 سلامة الغذاء سلامة الغذاء
سلامة الغذاء
 
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجةتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
 
مبادئ سلامة الغذاء المخيم السادس للكوارث
مبادئ سلامة الغذاء   المخيم السادس للكوارثمبادئ سلامة الغذاء   المخيم السادس للكوارث
مبادئ سلامة الغذاء المخيم السادس للكوارث
 
تقانة التعبئة والتغليف -1
تقانة التعبئة والتغليف -1تقانة التعبئة والتغليف -1
تقانة التعبئة والتغليف -1
 
أساسيات ميكروبيولوجي الأغذية
أساسيات ميكروبيولوجي الأغذيةأساسيات ميكروبيولوجي الأغذية
أساسيات ميكروبيولوجي الأغذية
 
Safety Plastic Packaging Material
Safety Plastic Packaging MaterialSafety Plastic Packaging Material
Safety Plastic Packaging Material
 
Distúrbios Alimentares
Distúrbios Alimentares Distúrbios Alimentares
Distúrbios Alimentares
 
Nutrição e obesidade- Thaynara Helena
Nutrição e obesidade- Thaynara HelenaNutrição e obesidade- Thaynara Helena
Nutrição e obesidade- Thaynara Helena
 
سلامة الأغذية أثناء الكوارث - لغير المتخصصين في الكوارث
سلامة الأغذية أثناء  الكوارث - لغير المتخصصين في الكوارث سلامة الأغذية أثناء  الكوارث - لغير المتخصصين في الكوارث
سلامة الأغذية أثناء الكوارث - لغير المتخصصين في الكوارث
 
Food hygiene - سلامة الأغذية
Food hygiene - سلامة الأغذيةFood hygiene - سلامة الأغذية
Food hygiene - سلامة الأغذية
 
التسمم والتلوث الغذائي3
التسمم والتلوث الغذائي3التسمم والتلوث الغذائي3
التسمم والتلوث الغذائي3
 
الغذاء الصحى المتوازن
الغذاء الصحى المتوازنالغذاء الصحى المتوازن
الغذاء الصحى المتوازن
 
المحاضرة السابعة/ معاملات التبريد
المحاضرة السابعة/ معاملات التبريدالمحاضرة السابعة/ معاملات التبريد
المحاضرة السابعة/ معاملات التبريد
 
المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيالمكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحي
 
Obesidade
ObesidadeObesidade
Obesidade
 
 
المحاضرة الثالثة/ سلامة الغذاء
المحاضرة الثالثة/ سلامة الغذاءالمحاضرة الثالثة/ سلامة الغذاء
المحاضرة الثالثة/ سلامة الغذاء
 

En vedette

خطة العمل أثناء الكوارث
خطة العمل أثناء الكوارثخطة العمل أثناء الكوارث
خطة العمل أثناء الكوارثHassan Mustafa
 
التغذية أثناء الكوارث 4
التغذية أثناء الكوارث 4التغذية أثناء الكوارث 4
التغذية أثناء الكوارث 4Hassan Mustafa
 
خطة العمل أثناء الكوارث 2015
خطة العمل أثناء الكوارث 2015خطة العمل أثناء الكوارث 2015
خطة العمل أثناء الكوارث 2015Hassan Mustafa
 
التغذية أثناء الكوارث 2
التغذية أثناء الكوارث 2التغذية أثناء الكوارث 2
التغذية أثناء الكوارث 2Hassan Mustafa
 
أضرار مشروبات الطاقة
أضرار مشروبات الطاقة أضرار مشروبات الطاقة
أضرار مشروبات الطاقة Hassan Mustafa
 
التغذية أثناء الكوارث 3
التغذية أثناء الكوارث 3التغذية أثناء الكوارث 3
التغذية أثناء الكوارث 3Hassan Mustafa
 
سلامة الأغذية أثناء الكوارث
سلامة الأغذية أثناء الكوارث سلامة الأغذية أثناء الكوارث
سلامة الأغذية أثناء الكوارث Hassan Mustafa
 
التغذية أثناء الكوارث رقم 1
التغذية أثناء الكوارث  رقم 1التغذية أثناء الكوارث  رقم 1
التغذية أثناء الكوارث رقم 1Hassan Mustafa
 
مصادر تلوث اللحوم
مصادر تلوث اللحوممصادر تلوث اللحوم
مصادر تلوث اللحومHassan Mustafa
 
تخطيط المشاريع د حسان البيرومي
تخطيط المشاريع د حسان البيروميتخطيط المشاريع د حسان البيرومي
تخطيط المشاريع د حسان البيروميHassan Mustafa
 
خطة العمل أثناء الكوارث
خطة العمل أثناء الكوارث خطة العمل أثناء الكوارث
خطة العمل أثناء الكوارث Hassan Mustafa
 

En vedette (11)

خطة العمل أثناء الكوارث
خطة العمل أثناء الكوارثخطة العمل أثناء الكوارث
خطة العمل أثناء الكوارث
 
التغذية أثناء الكوارث 4
التغذية أثناء الكوارث 4التغذية أثناء الكوارث 4
التغذية أثناء الكوارث 4
 
خطة العمل أثناء الكوارث 2015
خطة العمل أثناء الكوارث 2015خطة العمل أثناء الكوارث 2015
خطة العمل أثناء الكوارث 2015
 
التغذية أثناء الكوارث 2
التغذية أثناء الكوارث 2التغذية أثناء الكوارث 2
التغذية أثناء الكوارث 2
 
أضرار مشروبات الطاقة
أضرار مشروبات الطاقة أضرار مشروبات الطاقة
أضرار مشروبات الطاقة
 
التغذية أثناء الكوارث 3
التغذية أثناء الكوارث 3التغذية أثناء الكوارث 3
التغذية أثناء الكوارث 3
 
سلامة الأغذية أثناء الكوارث
سلامة الأغذية أثناء الكوارث سلامة الأغذية أثناء الكوارث
سلامة الأغذية أثناء الكوارث
 
التغذية أثناء الكوارث رقم 1
التغذية أثناء الكوارث  رقم 1التغذية أثناء الكوارث  رقم 1
التغذية أثناء الكوارث رقم 1
 
مصادر تلوث اللحوم
مصادر تلوث اللحوممصادر تلوث اللحوم
مصادر تلوث اللحوم
 
تخطيط المشاريع د حسان البيرومي
تخطيط المشاريع د حسان البيروميتخطيط المشاريع د حسان البيرومي
تخطيط المشاريع د حسان البيرومي
 
خطة العمل أثناء الكوارث
خطة العمل أثناء الكوارث خطة العمل أثناء الكوارث
خطة العمل أثناء الكوارث
 

Similaire à التغذية أثناء الكوارث

خطوات الأساسية لوضع إستراتيجية لسيطرة على الغذاء
خطوات الأساسية لوضع إستراتيجية لسيطرة على الغذاءخطوات الأساسية لوضع إستراتيجية لسيطرة على الغذاء
خطوات الأساسية لوضع إستراتيجية لسيطرة على الغذاءUniv. of Tripoli
 
تدريب-حول-قواعد-السلامة-الغذائية-لتعاونية-جديدة-القيطع.pptx
تدريب-حول-قواعد-السلامة-الغذائية-لتعاونية-جديدة-القيطع.pptxتدريب-حول-قواعد-السلامة-الغذائية-لتعاونية-جديدة-القيطع.pptx
تدريب-حول-قواعد-السلامة-الغذائية-لتعاونية-جديدة-القيطع.pptxnajeeb66
 
3 - Animal Husbandryتربية الحيوانات (3).pptx
3 - Animal Husbandryتربية الحيوانات (3).pptx3 - Animal Husbandryتربية الحيوانات (3).pptx
3 - Animal Husbandryتربية الحيوانات (3).pptxMontaser Masoud
 
مفهوم وبعض تطبيقات الأمن الغذائي
مفهوم وبعض تطبيقات الأمن الغذائيمفهوم وبعض تطبيقات الأمن الغذائي
مفهوم وبعض تطبيقات الأمن الغذائيUniv. of Tripoli
 
2 - Agriculture الزراعة (1).pptx
2 - Agriculture الزراعة (1).pptx2 - Agriculture الزراعة (1).pptx
2 - Agriculture الزراعة (1).pptxMontaser Masoud
 
تقرير ورشة التغذية وسلامة الغذاء
تقرير  ورشة التغذية وسلامة الغذاءتقرير  ورشة التغذية وسلامة الغذاء
تقرير ورشة التغذية وسلامة الغذاءUniv. of Tripoli
 
محاضرات اسس حفظ الاغذية للعام 2013 (1).pptx
محاضرات اسس حفظ الاغذية للعام 2013 (1).pptxمحاضرات اسس حفظ الاغذية للعام 2013 (1).pptx
محاضرات اسس حفظ الاغذية للعام 2013 (1).pptxnajeeb66
 
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdfjamal alseyeideh
 
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdfjamal alseyeideh
 
سوء التغذيه
سوء التغذيهسوء التغذيه
سوء التغذيهwasan5
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمةKhaledAbdullah61
 
Nutrition
NutritionNutrition
NutritionMax Mam
 
lecture 1د حاتم البيطااااااااااااااااااااااااااااار.pdf
lecture 1د حاتم البيطااااااااااااااااااااااااااااار.pdflecture 1د حاتم البيطااااااااااااااااااااااااااااار.pdf
lecture 1د حاتم البيطااااااااااااااااااااااااااااار.pdfد حاتم البيطار
 
ندي الحمروني دددددحاتم البيطار القمة.pdf
ندي الحمروني دددددحاتم البيطار القمة.pdfندي الحمروني دددددحاتم البيطار القمة.pdf
ندي الحمروني دددددحاتم البيطار القمة.pdfد حاتم البيطار
 
Dr mohamad azzam sekheta review in hazards in haccp and iso 1st int symp hama...
Dr mohamad azzam sekheta review in hazards in haccp and iso 1st int symp hama...Dr mohamad azzam sekheta review in hazards in haccp and iso 1st int symp hama...
Dr mohamad azzam sekheta review in hazards in haccp and iso 1st int symp hama...Sekheta Bros Company
 

Similaire à التغذية أثناء الكوارث (20)

خطوات الأساسية لوضع إستراتيجية لسيطرة على الغذاء
خطوات الأساسية لوضع إستراتيجية لسيطرة على الغذاءخطوات الأساسية لوضع إستراتيجية لسيطرة على الغذاء
خطوات الأساسية لوضع إستراتيجية لسيطرة على الغذاء
 
تدريب-حول-قواعد-السلامة-الغذائية-لتعاونية-جديدة-القيطع.pptx
تدريب-حول-قواعد-السلامة-الغذائية-لتعاونية-جديدة-القيطع.pptxتدريب-حول-قواعد-السلامة-الغذائية-لتعاونية-جديدة-القيطع.pptx
تدريب-حول-قواعد-السلامة-الغذائية-لتعاونية-جديدة-القيطع.pptx
 
Eman Salem (MoALR)• 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 100...
Eman Salem (MoALR)• 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 100...Eman Salem (MoALR)• 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 100...
Eman Salem (MoALR)• 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 100...
 
3 - Animal Husbandryتربية الحيوانات (3).pptx
3 - Animal Husbandryتربية الحيوانات (3).pptx3 - Animal Husbandryتربية الحيوانات (3).pptx
3 - Animal Husbandryتربية الحيوانات (3).pptx
 
1. introduction to_nie-_edited-1
1. introduction to_nie-_edited-11. introduction to_nie-_edited-1
1. introduction to_nie-_edited-1
 
مفهوم وبعض تطبيقات الأمن الغذائي
مفهوم وبعض تطبيقات الأمن الغذائيمفهوم وبعض تطبيقات الأمن الغذائي
مفهوم وبعض تطبيقات الأمن الغذائي
 
2 - Agriculture الزراعة (1).pptx
2 - Agriculture الزراعة (1).pptx2 - Agriculture الزراعة (1).pptx
2 - Agriculture الزراعة (1).pptx
 
تقرير ورشة التغذية وسلامة الغذاء
تقرير  ورشة التغذية وسلامة الغذاءتقرير  ورشة التغذية وسلامة الغذاء
تقرير ورشة التغذية وسلامة الغذاء
 
محاضرات اسس حفظ الاغذية للعام 2013 (1).pptx
محاضرات اسس حفظ الاغذية للعام 2013 (1).pptxمحاضرات اسس حفظ الاغذية للعام 2013 (1).pptx
محاضرات اسس حفظ الاغذية للعام 2013 (1).pptx
 
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
 
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
 
Lecture 1
Lecture 1Lecture 1
Lecture 1
 
2.ppt
2.ppt2.ppt
2.ppt
 
سوء التغذيه
سوء التغذيهسوء التغذيه
سوء التغذيه
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمة
 
Nutrition
NutritionNutrition
Nutrition
 
lecture 1د حاتم البيطااااااااااااااااااااااااااااار.pdf
lecture 1د حاتم البيطااااااااااااااااااااااااااااار.pdflecture 1د حاتم البيطااااااااااااااااااااااااااااار.pdf
lecture 1د حاتم البيطااااااااااااااااااااااااااااار.pdf
 
ندي الحمروني دددددحاتم البيطار القمة.pdf
ندي الحمروني دددددحاتم البيطار القمة.pdfندي الحمروني دددددحاتم البيطار القمة.pdf
ندي الحمروني دددددحاتم البيطار القمة.pdf
 
7 cours-svt3
7 cours-svt37 cours-svt3
7 cours-svt3
 
Dr mohamad azzam sekheta review in hazards in haccp and iso 1st int symp hama...
Dr mohamad azzam sekheta review in hazards in haccp and iso 1st int symp hama...Dr mohamad azzam sekheta review in hazards in haccp and iso 1st int symp hama...
Dr mohamad azzam sekheta review in hazards in haccp and iso 1st int symp hama...
 

التغذية أثناء الكوارث

  • 1. ‫في‬ ‫بالصحة‬ ‫الخاصة‬ ‫التدريبية‬ ‫الدورة‬ ‫الطوارئ‬ ‫حاالت‬ 26–31‫يناير‬2015‫م‬ ‫القطري‬ ‫األحمر‬ ‫الهالل‬–‫تركيا‬–‫غازي‬‫عنتاب‬ ‫التغذية‬-‫المحاضرة‬‫الخامسة‬ ‫د‬.‫حسان‬‫البيرومي‬ ‫القطري‬ ‫األحمر‬ ‫الهالل‬ ‫في‬ ‫تغذية‬ ‫مدرب‬ hmbvet2004@yahoo.com
  • 3. ‫للحدة‬ ‫ومخفف‬ ‫مؤقت‬ ‫تدبير‬ ‫مجرد‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ •ً‫ا‬‫ل‬‫أو‬-ً‫معاييرًقرارًتوزيعًالموادًالغذائية‬: •‫للسكان‬ ‫الغذائية‬ ‫الحالة‬. •‫إمكانية‬‫المحلية‬ ‫الزراعية‬. •‫بوسائل‬ ‫المحلية‬ ‫الغذائية‬ ‫الموارد‬ ‫إلى‬ ‫الوصول‬ ‫ضمان‬ ‫احتمال‬‫بديلة‬. •‫لحماية‬ ‫اإلنساني‬ ‫الدولي‬ ‫القانون‬ ‫إنفاذ‬ ‫وباحتمال‬ ،‫الراهن‬ ‫الوضع‬ ‫في‬ ‫الممكنة‬ ‫التطورات‬‫وسائل‬ ‫أمنية‬ ‫ألسباب‬ ‫إليها‬ ‫الوصول‬ ‫استحال‬ ‫إذا‬ ‫اإلنتاج‬.
  • 4. ‫السابقة‬ ‫المعايير‬ ‫فائدة‬ •ً‫يمكنًتجنبًصانعًالقرارًلمأزقينًرئيسين‬: •‫االنتظار‬‫ًا‬‫د‬‫ج‬ ‫مرتفعة‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫معدالت‬ ‫تصبح‬ ‫حتى‬. •‫توزيع‬‫المكان‬ ‫وفي‬ ‫الخطأ‬ ‫الوقت‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬‫الخطأ‬. •‫الغي‬ ‫على‬ ‫االعتماد‬ ‫آلية‬ ‫خلق‬ ‫إلى‬ ‫الغذائية‬ ‫المساعدات‬ ‫توزيع‬ ‫قرار‬ ‫يقود‬ ‫أال‬ ‫ينبغي‬‫الحياة‬ ‫في‬ ‫ر‬.
  • 5. ‫ثانيا‬-‫ال‬ ‫اإلمدادات‬ ‫سلسلة‬ ‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫مكان‬‫غذائية‬
  • 6. ‫ثا‬‫لثا‬-‫توز‬ ‫قبل‬ ‫االعتبار‬ ‫بعين‬ ‫أخذها‬ ‫ينبغي‬ ‫التي‬ ‫األمور‬ ‫هي‬ ‫ما‬‫المواد‬ ‫يع‬ ‫؟‬ ‫الغذائية‬ ً‫العادات‬ً‫الجتماعية‬‫والثقافية‬: ّ‫ن‬‫إ‬‫للسكان‬ ‫الغذائية‬ ‫العادات‬ ‫تعديل‬ ‫ليس‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫من‬ ‫الغرض‬. ً‫الضرورات‬‫اللوجيستية‬ً‫الالزمةًلحالت‬‫الطوارئ‬: (‫تخزينها‬ ‫و‬ ‫لحفظها‬ ‫إمكانيات‬ ‫وجود‬ ‫دون‬ ‫طازجة‬ ‫أغذية‬ ‫توزيع‬ ‫مثال‬. ) •‫العواملًالقتصادية‬: ‫المواد‬‫معينة‬ ‫اقتصادية‬ ‫قيمة‬ ‫لها‬ ‫الموزعة‬ ‫الغذائية‬‫ل‬ ‫المستفيدون‬ ‫يبيعها‬ ‫ربما‬ ‫و‬‫شراء‬‫أخرى‬ ‫سلع‬‫ين‬ ‫كما‬‫االنتباه‬ ‫بغي‬‫إ‬‫لى‬ ‫التأثير‬‫مخز‬ ‫وإدارة‬ ،‫التجارة‬ ‫وآليات‬ ،‫المحلية‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫سعر‬ ‫على‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫المحتمل‬‫ونات‬‫المواد‬ ‫الغذائية‬‫المحلية‬.
  • 7. •‫العواملًالسياسية‬: ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫تجذب‬ ‫قد‬‫الجماعات‬‫في‬ ‫السياسية‬ ‫والقوى‬ ‫المسلحة‬‫المنطقة‬‫لذلك‬ ‫عليها‬ ‫لالستيالء‬‫جعل‬ ‫ينبغي‬ ‫الغذائية‬ ‫المساعدات‬‫ًا‬‫د‬‫بعي‬‫عل‬ ‫االستيالء‬ ‫سلطة‬ ‫يملكون‬ ‫الذين‬ ‫أولئك‬ ‫لدى‬ ‫الجشع‬ ‫دوافع‬ ‫إثارة‬ ‫عن‬‫طريق‬ ‫عن‬ ‫يها‬ ،‫عليها‬ ‫الحظر‬ ‫فرض‬ ‫أو‬ ،‫والنهب‬ ‫السلب‬...‫إلخ‬. •ً‫القيمة‬ً‫الغذائيةًللموادًالغذائية‬‫المختارة‬: ‫مجموعات‬ ‫لمختلف‬ ‫والبروتينات‬ ‫الطاقة‬ ‫احتياجات‬ ‫الموزعة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫تغطي‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫المستفيدين‬. •‫الحتياجاتًالفردية‬: ‫لألشخاص‬‫يجب‬ ‫الذين‬ ،‫والمرضعات‬ ‫الحوامل‬ ‫والنساء‬ ‫معتدل‬ ‫تغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫أن‬‫األساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫الحصة‬ ‫في‬ ‫التكميلية‬ ‫احتياجاتهم‬ ‫تدخل‬.
  • 8. ‫؟‬ ‫برأيك‬ ‫السابقة‬ ‫العوامل‬ ‫أهم‬ ‫هي‬ ‫ما‬
  • 9. ‫رابعا‬-‫الغذائية‬ ‫الحصة‬ ‫حساب‬: ‫برنامج‬(Nutval)‫الغذائية‬ ‫الحصص‬ ‫لحساب‬ •‫البرنامج‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫رابط‬: •http://www.nutval.net/2008/05/download-page.html
  • 10. ‫خامسا‬-‫سكاني‬ ‫تعداد‬ ‫إجراء‬: ‫عدة‬ ‫ألسباب‬ ‫حساسة‬ ‫مهمة‬ ‫طوارئ‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫سكاني‬ ‫تعداد‬ ‫إجراء‬ ّ‫د‬‫ويع‬: •‫ي‬‫العثور‬ ‫صعب‬‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫النزاع‬ ‫ضحايا‬ ‫على‬‫فع‬ً‫ال‬‫إذا‬ ‫األغذية‬ ‫نقص‬ ‫من‬‫انتشروا‬‫بين‬‫يتأث‬ ‫لم‬ ‫سكان‬‫حياتهم‬ ‫نمط‬ ‫ر‬ ‫بالنزاع‬. •‫ق‬‫د‬‫مستقرة‬ ‫غير‬ ‫ّة‬‫ي‬‫أمن‬ ‫حالة‬ ‫نتيجة‬ ‫نزوح‬ ‫أو‬ ،‫هروب‬ ‫أو‬ ،‫تنقل‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫السكان‬ ‫يكون‬. •‫قد‬‫النزاع‬ ‫مناطق‬ ‫في‬ ‫المحتملين‬ ‫الضحايا‬ ‫إلى‬ ‫للوصول‬ ‫سبيل‬ ‫هناك‬ ‫يكون‬ ‫ال‬. •‫قد‬‫تتضرر‬ ‫لم‬ ‫سكانية‬ ‫مجموعات‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫يجذب‬‫لكنها‬‫في‬ ‫ذلك‬ ‫رغم‬ ‫تأمل‬‫االستفادة‬‫المساع‬ ‫من‬‫دة‬. •‫ق‬‫د‬‫ال‬ ‫التقارير‬ ‫بسبب‬ ‫أو‬ ،‫األسر‬ ‫أو‬ ‫األشخاص‬ ‫لنفس‬ ‫المتعدد‬ ‫للتسجيل‬ ‫ا‬ً‫نظر‬ ‫المستفيدين‬ ‫عدد‬ ‫يرتفع‬‫لعدد‬ ‫فيها‬ ‫مبالغ‬ ‫أفراد‬‫األسرة‬ ‫رب‬ ‫يقدمه‬ ‫الذي‬ ‫البيان‬ ‫على‬ ‫ا‬ً‫م‬‫قائ‬ ‫التسجيل‬ ‫كان‬ ‫إذا‬ ‫أسرة‬ ‫كل‬.
  • 11. ‫بعض‬‫لتوزي‬ ‫الحروب‬ ‫أثناء‬ ‫سكاني‬ ‫تعداد‬ ‫اجراء‬ ‫عند‬ ‫اتباعها‬ ‫الواجب‬ ‫القواعد‬‫ع‬ ‫الحصص‬‫الغذائية‬: •‫القيام‬‫وقت‬ ‫في‬ ‫كله‬ ‫بالتعداد‬‫واحد‬. •‫تزويد‬‫األ‬ ‫أفراد‬ ‫وعدد‬ ‫والعنوان‬ ‫االسم‬ ‫بالضبط‬ ‫ن‬ّ‫ي‬‫تب‬ ‫تسجيل‬ ‫ببطاقة‬ ‫أسرة‬ ‫كل‬‫سرة‬. •‫ا‬‫لسعي‬‫المحلية‬ ‫السلطات‬ ‫من‬ ‫المساعدة‬ ‫على‬ ‫للحصول‬.
  • 12. ‫سادسا‬-‫األمور‬‫اللوجيستية‬‫ا‬ ‫المواد‬ ‫وتوزيع‬ ‫وتخزين‬ ‫لنقل‬‫لغذائية‬ •‫تستخدم‬‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫في‬ ‫الجافة‬ ‫األغذية‬‫الغذائية‬(‫الحبوب‬‫والزيت‬ ،‫والبقوليات‬ ،(‫بسبب‬ ‫قيمتها‬‫العمل‬ ‫وسهولة‬ ‫الغذائية‬‫بها‬. •‫واحد‬ ‫لشهر‬ ‫ّة‬‫د‬‫المع‬ ‫الغذائية‬ ‫الحصة‬ ‫وزن‬ ‫متوسط‬) 16‫إلى‬18‫ا‬ً‫م‬‫كيلوغرا‬(. •‫الحجم‬‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫واحد‬ ‫طن‬ ‫بمقدار‬ ‫يتمثل‬ ‫الذي‬) 2‫مكعب‬ ‫متر‬(.
  • 13. •ً‫التخزين‬: •‫نعرف‬ ‫أن‬ ‫ينبغي‬: •‫المستودعات‬ ‫لهندسة‬ ‫الرئيسة‬ ‫المبادئ‬:‫سو‬ ‫مقاومة‬ ،‫البناء‬ ‫مواد‬ ،‫التهوية‬ ،‫االرتفاع‬ ،‫الضرورية‬ ‫المساحة‬‫ء‬ ‫األحوال‬،‫الجوية‬‫االحتياطات‬،‫السرقة‬ ‫ضد‬...‫إلخ‬. •‫الغذائية‬ ‫للمواد‬ ‫الفعلي‬ ‫التخزين‬ ‫قواعد‬. •‫جيدة‬ ‫حالة‬ ‫في‬ ‫المخزون‬ ‫على‬ ‫الحفاظ‬ ‫قواعد‬-‫من‬ ‫لحمايته‬ ‫اتخاذها‬ ‫الواجب‬ ‫االحتياطات‬ ‫وبخاصة‬ ‫الحشرات‬‫والقوارض‬.
  • 14. ‫عوامل‬ ‫عدة‬ ‫على‬ ‫التخزين‬ ‫موقع‬ ‫اختيار‬ ‫في‬ ‫دورا‬ ‫تلعب‬ ‫التي‬ ‫العوامل‬ ‫هي‬ ‫ما‬: •‫الغذائية‬ ‫اإلمدادات‬ ‫مصادر‬ ‫من‬ ‫القرب‬. •‫األمن‬. •‫التوزيع‬ ‫أماكن‬ ‫من‬ ‫القرب‬. •ً‫النقل‬: •‫األساسية‬ ‫النقل‬ ‫وسائط‬ ‫سعة‬ ‫نعرف‬ ‫أن‬ ‫ينبغي‬ ،‫للنقل‬ ‫وبالنسبة‬:‫السفن‬ ‫و‬ ‫والطائرات‬ ‫الشاحنات‬ •‫ا‬‫األنسب‬ ‫الختيار‬ ‫المسافة‬ ‫و‬ ‫الوقت‬ ‫و‬ ‫التكلفة‬ ‫ناحية‬ ‫من‬ ‫لمقارنة‬.
  • 15. ً‫ا‬‫سابع‬–‫الغذائي‬ ‫التوزيع‬ ‫استراتيجيات‬ ‫المستهد‬ ‫السكانية‬ ‫للمجموعة‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫معدالت‬ ‫تخفيض‬ ‫على‬ ‫قائمة‬ ‫استراتيجيته‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫ينبغي‬‫خالل‬ ‫من‬ ‫فة‬: •ً‫تحديد‬‫أسبابًسوءًالتغذية‬: •‫نقص‬‫في‬‫األغذية‬. •‫بيئة‬‫غير‬‫صحية‬. •‫عوامل‬‫اجتماعية‬‫وثقافية‬. •‫سياسية‬ ‫عوامل‬(‫توتر‬‫انعدام‬ ،‫األمن‬. ) •‫انتشار‬‫األمراض‬(‫أمراض‬،‫الحصبة‬ ،‫اإلسهال‬...‫إلخ‬). •‫ع‬ً‫ندما‬ً‫يكونًالسببًالرئيسًلسوءًالتغذيةًهوًالنقصًفي‬‫األغذية‬: ‫أن‬ ‫على‬ ‫التشديد‬ ‫ّن‬‫ي‬‫يتع‬ ‫فإنه‬‫على‬ ‫التركيز‬‫توفير‬‫إمكانية‬‫ال‬‫إلى‬ ‫وصول‬‫الغذائية‬ ‫الموارد‬‫األساسية‬
  • 16. ‫االستراتيجيات‬ ‫أنواع‬‫تستند‬ ‫التي‬‫ع‬‫ل‬‫ي‬‫برامج‬ ‫ها‬‫التوزيع‬‫الغذائي‬: •‫هناك‬‫هما‬ ‫و‬ ‫استراتيجيتان‬: ً‫األولى‬:ً‫يتم‬ً‫تزويدًاألفرادًالذينًيعانونًمنًسوءًالتغذيةًبالغذاءًحصصًجافةًتوزعًكجزءًمنًنظام‬ً‫لتوزيع‬‫الموادًالغذائية‬. ً‫مساوئها‬ ‫مميزاتها‬ ‫خطورةًاستخدامًالحصصًالتكميليةًمنًخاللًالسرةًبأكملهاًوًعد‬ً‫م‬ ً‫تخصصيهاًلألفرادًالذينًيعانونًمنًسوءًتغذية‬. ‫وتتمثلًإحدىًمزاياًالحصصًالجافةًفيًأنهاًلًتتعارضًمعًالعاداتًالغذائيةًالتقلي‬‫ديةًلألسر‬ ‫يمكنًإدماجهاًفيًحصةًاإلغاثةًاألساسية‬. ‫محدودةًلًيمكنًأوًلًينبغيًاستخدامهاًالًمعًمنًيعانونًسوءًت‬ً‫غذية‬ ً‫معتدلًنسبةًالوزنًالىًالطول‬(80<)ً،(ً‫أوًمعدلًانحراف‬ ً‫معياري‬-2. ) ‫ذكر‬ُ‫ي‬ً‫ًعملًإضافي‬ّ‫،ًلًينطويًتنفيذًهذاًالبرنامجًعلىًأي‬ّ‫م‬‫ومنًث‬. ً‫ل‬‫ت‬ً‫تعارضًمعًحياةًاألسرة‬. ً‫يمكنًتوجيههاًلألطفالًالرضعًالذينًلديهمًاحتياجاتًاضافيةًغذائيةًنوعية‬‫أ‬‫وًللن‬ً‫ساء‬ ً‫الحواملًوًالمرضعاتًالذينًلديهمًاحتياجاتًغذائية‬ً‫إضافيةًكمية‬. ً‫وسيلةًلتلبيةًحاجةًالفئاتًالمستضعفة‬.
  • 17. ‫الثانية‬:‫يتم‬‫بالغذاء‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫األفراد‬ ‫تزويد‬‫ب‬‫وجبات‬‫للتغذية‬ ‫مراكز‬ ‫في‬ ‫للمستفيدين‬ ‫تقدم‬. ‫مساوئها‬ ‫مميزاتها‬ ‫ي‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫األطفال‬ ‫ذهاب‬ ‫تتطلب‬‫إلى‬ ‫وميا‬ ‫حيا‬ ‫يعرض‬ ‫قد‬ ‫مما‬ ‫أمهاتهم‬ ‫بصحبة‬ ‫هناك‬ ‫البقاء‬ ‫و‬ ‫المركز‬‫ة‬ ‫اختالل‬ ‫إلى‬ ‫األعمال‬ ‫و‬ ‫باألطفال‬ ‫كالعناية‬ ‫اليومية‬ ‫األسرة‬‫شديد‬ ‫تضمن‬‫يعانو‬ ‫لمن‬ ‫المناسبة‬ ‫و‬ ‫الكافية‬ ‫الحصص‬ ‫وصول‬‫سوء‬ ‫ن‬ ‫التغذية‬ ‫م‬ ‫تغذية‬ ‫سوء‬ ‫أو‬ ‫حاد‬ ‫تغذية‬ ‫سوء‬ ‫يعانون‬ ‫لمن‬ ‫جدا‬ ‫مناسبة‬‫ع‬ ‫مضاعفات‬(‫الجفاف‬–‫الوذمة‬)
  • 19. ‫التغذية‬ ‫مراكز‬ ‫أنواع‬ •ًً‫النوعًاألول‬: )‫التكميلية‬ ‫التغذية‬ ‫مراكز‬(‫الوزن‬ ‫نسبة‬ ‫تبلغ‬ ‫الذين‬ ‫األشخاص‬ ‫لعاج‬ ‫ا‬ً‫ي‬‫يوم‬ ‫تفتح‬‫إلى‬‫لديهم‬ ‫الطول‬‫بين‬(80 %‫و‬70 %) ‫المعيارية‬ ‫لدرجة‬(> 2-‫إل‬‫ى‬3-)‫للمستفيدين‬ ‫يقدم‬ ‫حيث‬(2-4)‫يوميا‬ ‫وجبات‬‫ولكنهم‬‫منازلهم‬ ‫إلى‬ ً‫ء‬‫مسا‬ ‫يعودون‬. •ً‫النوعًالثاني‬: ‫مراكز‬‫مدى‬ ‫على‬ ‫العاملة‬ ‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫إعادة‬24‫ساعة‬)‫مراكز‬‫التغذية‬‫العالجية‬(‫الذين‬ ‫لألشخاص‬ ‫تقل‬‫عن‬ ‫لديهم‬ ‫الطول‬ ‫إلى‬ ‫الوزن‬ ‫نسبة‬70 %‫النسبة‬ ‫من‬‫المرجعية‬(‫الدرجة‬‫المعيارية‬-3)‫يعانون‬ ‫أو‬‫من‬‫وذمة‬ )‫البروتين‬ ‫نقص‬(.‫هذه‬ ‫في‬ ‫للمستفيدين‬ ‫ّم‬‫د‬‫ق‬ُ‫ي‬‫و‬‫المراكز‬‫بين‬ ‫ما‬(6-8)‫وجبات‬ً‫ا‬‫يومي‬.
  • 20. ‫تغذية‬ ‫مراكز‬ ‫الفتتاح‬ ‫القرار‬ ‫اتخاذ‬: •‫معدالت‬‫التغذية‬ ‫سوء‬. •‫األ‬‫من‬. •‫ع‬‫دد‬‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫الذين‬ ‫االشخاص‬‫التغذية‬. •‫اللوجستية‬ ‫المتطلبات‬.
  • 21. ‫ثامنا‬-‫اختيار‬‫الغذائية‬ ‫المساعدات‬ ‫توزيع‬ ‫مكان‬: •‫وسائل‬ ‫من‬ ‫بالقرب‬ ‫السكان‬ ‫بقاء‬ ‫ضمان‬ ‫و‬ ‫الشاقة‬ ‫الرحالت‬ ‫عناء‬ ‫لتوفير‬ ‫المستفيدين‬ ‫إلقامة‬ ‫مكان‬ ‫من‬ ً‫ا‬‫قريب‬ ‫يكون‬ ‫أن‬‫لديهم‬ ‫اإلنتاج‬ ‫مخيمات‬ ‫إنشاء‬ ‫ومنع‬ ، ‫التأهيل‬ ‫إلعادة‬‫التوزيع‬ ‫مكان‬ ‫من‬ ‫بالقرب‬. •‫األوقات‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫التوزيع‬ ‫مكان‬ ‫إلى‬ ‫النقل‬ ‫وسائل‬ ‫توفر‬. •‫سواء‬ ‫حد‬ ‫على‬ ‫المستفيدين‬ ‫و‬ ‫للعاملين‬ ‫آمنا‬ ‫الموقع‬ ‫يكون‬ ‫أن‬. •‫المستفيدين‬ ‫من‬ ‫كبير‬ ‫عدد‬ ‫الستيعاب‬ ‫يكفي‬ ً‫ا‬‫كبير‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫ينبغي‬. •‫يجب‬‫لإلسعافات‬ ‫مرافق‬ ‫وإلى‬ ،‫التوزيع‬ ‫أثناء‬ ‫في‬ ‫مياه‬ ‫إمدادات‬ ‫إلى‬ ‫الحاجة‬ ‫الحسبان‬ ‫في‬ ‫الموقع‬ ‫تصميم‬ ‫يأخذ‬ ‫أن‬‫األولي‬‫ة‬. •‫يجب‬‫ف‬ ‫دائمة‬ ‫مخيمات‬ ‫إقامة‬ ‫على‬ ‫المستفيدين‬ ‫يشجع‬ ‫سوف‬ ‫ذلك‬ ّ‫ن‬‫أل‬ ‫ا‬ً‫نظر‬ ‫األمر‬ ‫ف‬ّ‫ل‬‫ك‬ ‫مهما‬ ‫الثابتة‬ ‫المنشآت‬ ‫تجنب‬‫الموقع‬ ‫ي‬.
  • 22. ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫طرق‬: •‫ويمكن‬‫مختلفة‬ ‫بطرق‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬: •‫غ‬ ‫إجمالي‬ ‫بشكل‬ ‫األساسية‬ ‫الحصة‬ ‫منها‬ ‫تتكون‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫يمكن‬ ‫إذ‬‫في‬ ‫معبأ‬ ‫ير‬ ‫حصص‬‫على‬ ً‫ء‬‫بنا‬ ‫األسر‬ ‫أرباب‬ ‫يتسلمها‬ ،‫عدد‬‫أسرهم‬ ‫أفراد‬. •‫الغ‬ ‫الحصة‬ ‫مكونات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫عائلية‬ ‫ًا‬‫د‬‫طرو‬ ‫المستفيدون‬ ‫يتسلم‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫كما‬‫ذائية‬.
  • 24.
  • 25. ‫تاسعا‬-‫تخطيط‬‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫رصد‬ ‫نظام‬ •ً‫أهمية‬ً‫إنشاءًنظامًللمراقبة‬: •‫المستفيدين‬ ‫على‬ ‫البرنامج‬ ‫أثر‬ ‫تقييم‬ ‫بغية‬-‫مثل‬ ،‫عنه‬ ‫تنجم‬ ‫قد‬ ‫التي‬ ‫الضارة‬ ‫اآلثار‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬‫جذب‬‫مجموعات‬ ‫سكانية‬‫الذي‬ ‫للفائض‬ ‫نتيجة‬ ‫المحلية‬ ‫المنتجات‬ ‫أسعار‬ ‫انهيار‬ ‫أو‬ ،‫أخرى‬‫تحدثه‬‫اإلغاثة‬. •، ‫آمنة‬ ‫بصورة‬ ‫المساعدات‬ ‫تخفيض‬ ‫أو‬ ‫استمرار‬ ‫أو‬ ‫بإنهاء‬ ‫قرار‬ ‫اتخاذ‬‫من‬‫ضمانات‬ ‫توفير‬ ‫خالل‬ّ‫بأن‬‫ال‬‫مستفيدين‬ ‫لديهم‬‫البديل‬‫الموثوق‬‫مثل‬‫برامج‬‫إلى‬ ‫تتواجد‬ ‫الزراعي‬ ‫التأهيل‬ ‫إلعادة‬ ‫ناجحة‬‫جانب‬‫الغذ‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬‫أو‬ ،‫ائية‬ ‫إنشاء‬‫األغذية‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫توطيد‬ ‫إلعادة‬ ‫أخرى‬ ‫آليات‬.
  • 26. ‫التالي‬ ‫األسئلة‬ ‫على‬ ‫إجابات‬ ‫تقديم‬ ‫على‬ ‫ا‬‫قادر‬ ‫الرصد‬ ‫نظام‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫ويجب‬‫ة‬: ••‫الغذائية؟‬ ‫حصصهم‬ ‫المستفيدون‬ ‫يتسلم‬ ‫هل‬ ••‫التي‬ ‫الحصص‬ ‫هل‬‫يس‬‫ت‬‫لمها‬‫المستفيدون‬‫تالئم‬‫الغذائية؟‬ ‫احتياجاتهم‬ ••‫األولية‬ ‫األهداف‬ ‫في‬ ‫المحدد‬ ‫المستهدف‬ ‫الحد‬ ‫إلى‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫معدل‬ ‫انخفاض‬ ‫جرى‬ ‫هل‬‫؟‬ ••‫المحلية؟‬ ‫السوق‬ ‫في‬ ‫كبيرة‬ ‫بكميات‬ ‫موجودة‬ ‫الموزعة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫هل‬ ••‫المحلية؟‬ ‫السوق‬ ‫أسعار‬ ‫على‬ ‫تأثير‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫هل‬ ••‫الزراعي؟‬ ‫اإلنتاج‬ ‫استئناف‬ ‫جرى‬ ‫هل‬ ••‫مفتوحة؟‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫لتوزيع‬ ‫العادية‬ ‫القنوات‬ ‫هل‬
  • 27. ‫ينبغي‬ ‫و‬‫أ‬‫ن‬‫أيضا‬ ‫الرصد‬ ‫يشمل‬: •‫أسعار‬‫السوق‬. •‫القرار‬ ‫أساس‬ ‫ستكون‬ ‫ألنها‬ ،‫خاصة‬ ‫أهمية‬ ‫ذات‬ ‫نقطة‬ ‫وهي‬ ‫المحلية‬ ‫الموارد‬ ‫في‬ ‫التغيرات‬‫ات‬ ‫البرنامج‬ ‫بإدارة‬ ‫الخاصة‬-‫الحصة‬ ‫على‬ ‫تعديات‬ ‫إدخال‬ ،‫أي‬‫الغذائية‬. •‫مث‬‫ا‬‫ل‬: •‫ال‬ ‫إمكانية‬ ‫المستفيدون‬ ‫استعاد‬ ‫إذا‬ ‫الحصص‬ ‫نصف‬ ‫إلى‬ ‫الغذائية‬ ‫الحصة‬ ‫تخفيض‬‫حصول‬ ‫من‬ ‫معينة‬ ‫كمية‬ ‫على‬ ‫المستقل‬‫األغذية‬. •‫ك‬ ‫ظهرت‬ ‫ما‬ ‫إذا‬ ‫التسجيل‬ ‫لنظام‬ ‫تنقيح‬ ‫إجراء‬ ‫أو‬ ‫الغذائية‬ ‫الحصص‬ ‫على‬ ‫قيود‬ ‫فرض‬‫ميات‬ ‫السوق‬ ‫في‬ ‫اإلنسانية‬ ‫الوكاالت‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫الموزعة‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫كبيرة‬.
  • 28.
  • 29.
  • 30. ‫عاشرا‬-‫الرابط‬‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫برامج‬ ‫بين‬ ‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫وبرامج‬ •‫يجب‬‫الوص‬ ‫إمكانية‬ ‫إلعادة‬ ‫ّة‬‫د‬‫المع‬ ‫بالبرامج‬ ‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫برامج‬ ‫ترتبط‬ ‫أن‬‫إلى‬ ‫ول‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫توزيع‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ،‫الغذائية‬ ‫الموارد‬. •‫ب‬ ‫القيام‬ ‫المنطقي‬ ‫غير‬ ‫من‬ ‫ولكن‬ ،‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫من‬ ‫يعانون‬ ‫ن‬َ‫م‬ ‫مساعدة‬ ‫المنطقي‬ ‫ومن‬‫ذلك‬ ‫الغذ‬ ‫الموارد‬ ‫إلى‬ ،‫أخرى‬ ‫مرة‬ ،‫ظله‬ ‫في‬ ‫الوصول‬ ‫يمكنهم‬ ‫ال‬ ‫نظام‬ ‫إلى‬ ‫فقط‬ ‫إعادتهم‬ ‫لمجرد‬‫ائية‬. •‫لك‬ ‫متكاملة‬ ‫برامج‬ ‫الغذائي‬ ‫التأهيل‬ ‫و‬ ‫الغذائية‬ ‫للموارد‬ ‫الوصول‬ ‫إعادة‬ ‫برامج‬ ‫تعتبر‬‫في‬ ‫ن‬ ‫الغذائية‬ ‫الموارد‬ ‫إلى‬ ‫الوصول‬ ‫توفر‬ ‫التي‬ ‫للبرامج‬ ‫االولوية‬ ‫تعطى‬ ‫الطوارئ‬ ‫حاالت‬‫لجميع‬ ‫كمستضعفين‬ ‫تحديدهم‬ ‫تم‬ ‫الذين‬ ‫السكان‬.
  • 31. •‫السكان‬ ‫لعموم‬ ‫غذائية‬ ‫مواد‬ ‫بتوزيع‬ ‫مدعوم‬ ‫غير‬ ‫غذائي‬ ‫تأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫برنامج‬:‫يصبح‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬‫أكثر‬‫ا‬ً‫انتشار‬‫في‬(‫ب‬) •‫غذائي‬ ‫تأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫ببرنامج‬ ‫مدعوم‬ ‫غير‬ ‫غذائية‬ ‫مواد‬ ‫توزيع‬ ‫برنامج‬:‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫الحالة‬ ‫استقرار‬(‫ب‬)‫ن‬ّ‫س‬‫تح‬‫في‬‫حاالت‬ ‫في‬ ‫المعتدل‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬(‫أ‬)‫الحاد‬ ‫التغذية‬ ‫سوء‬ ‫حاالت‬ ‫في‬ ‫بسيط‬ ‫تأثير‬. •‫غذائي‬ ‫تأهيل‬ ‫إعادة‬ ‫برنامج‬ ‫جنب‬ ‫إلى‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫جن‬ ‫غذائية‬ ‫مواد‬ ‫توزيع‬:‫في‬ ‫الغذائية‬ ‫الحالة‬ ‫استقرار‬(‫ب‬)‫في‬ ‫ن‬ّ‫س‬‫وتح‬ ،(‫أ‬. )