Herramientas para organizar de forma efectiva las tareas y actividades, para nosotros y nuestros equipos de trabajo

1. <Insert Picture Here>
Gestión de Tareas
Retail / Supermercados
José Elcorrobarrutia
CEO

2. Agenda
• Gestión de Tareas: Introducción
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

3. <Insert Picture Here>
• Gestión
• Definiciones
• Niveles
• Tareas
• Definiciones
• Restricciones
• Resultados
Introducción
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

4. Un día de trabajo cualquiera
Pedidos
Controles
Rebajas
Validar Fechas
Reportes
Limpieza
Reposición
Carritos y Canastas
Atención al Cliente
Teléfono
Códigos de Productos
Organización
Monitoreo
Turnos
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5. ¿Qué es Gestión – Administración?
Recursos
Estrategia
Misión
Humanos MaterialesEconómicos Tecnológicos
Adm. RRHH
Adm. Finanzas Adm. ComercialAdm. Operaciones
•Objetivos
•Procesos
•Expectativas
Plan
•Ejecutar
•Hacer
•Medir
Do •Validar
•Comparar
•Analizar
Check
•Actualizar
•Optimizar
•Mejorar
Act
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6. Niveles de Gestión
Estratégico
Táctico
Operativo
Alta Gerencia
• Dashboards
BSC
Gerencia Media y
Análisis de
Información
• Consulta
OLAP
Personal a Nivel
de Operaciones
• Informes /
Datos
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7. Niveles de Gestión
Gerente de
Tienda
Perecibles
Platos
Preparados
Panadería
Pastelería
Frutas y
Verduras
Fiambre Lact.
Cong
Carnes y
Pescados
PGC
Abarrotes
Perfumería y
Limpieza
Líquidos y
Licores
NON FOOD
Electro
Bazar / Deco
Vestuario
SOPORTE
Cajas
Prevención
Display
Personal
SAC
Tesorería
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8. Tareas: Definición
• Es el conjunto de actividades
individuales que ejecuta la persona que
ocupa determinado puesto de trabajo.
• En gestión de proyectos una tarea es
una actividad que debe ser completada
dentro de un período de tiempo
definido.
• Trabajo, obra o actividad que realiza
una persona o una máquina y que debe
hacerse en un tiempo determinado.
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9. Tareas: Tipos
Principales
Auxiliares
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10. Trabajadores
• Aquellos a los que se les asigna las tareas
• Se les asigna unidades de tiempo establecidas
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11. Horario / Programa / Calendario
• Turnos: Mañana – Tarde – Noche.
• Rotación de turnos
• Fecha de inicio y fin
• Cada Trabajador tiene su propio
programa y se ejecutan varios
programas al mismo tiempo.
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12. Restricciones
• Tareas
• Capacidades
• Habilidades
• Disponibilidad
• Mejor rendimiento
• Trabajadores
• Factibilidad
• Rotación
• Breaks
• Planificación
• Horizonte de tiempo
• Unidad de Tiempo
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13. Resultados
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

14. Resultados
Quizá no salga
bien a la primera…
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15. Resultados
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

16. <Insert Picture Here>
• El Mejor Método
TODOS
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

17. La lista de Mercado
• Simples
• Checks “hecho”->
next
• No es muy buena
con los detalles
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18. Archivos de Texto
• Mucho más simple
• Orden a discresión
• Puede volverse desordenado
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19. Kanban
• Todo el equipo alineado
• No permite mucho detalle
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20. Filas y Columnas
• Herramientas conocidas y accesibles a todos
• Similar a Texto, podría quedar muy simple
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21. Productividad de Equipo
• Ayuda en la colaboración. Trabajo individual y de equipo
• Un poco más complejas y difíciles de gestionar
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22. Pomodoro
• Trabajo x 25mins
• Break x 5mins
• Repetir x 4 Pomodoros
• Break 15-30mins
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23. No Rompas la cadena
• Elige algo que quieras hacer,
hazlo, y repítelo cada día en el
mismo tiempo.
• Cada día, al terminar la tarea
márcala como hecha
• Con el tiempo, realizar la
marca será la motivación
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24. GTD – Getting Things Done – Hacer las
Cosas
• Lista de mercado “con esteroides”
• Muchos detalles de las actividades: Fechas, responsables, anexos
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25. <Insert Picture Here>
• 5 Pasos
¿Entonces?
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

26. Importante vs Urgente
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

27. 1.- Captura
• Usa una canasta, notepad,
lista, hoja de papel,
grabación de voz, etc, etc,
para capturar el 100% de
las cosas que debes hacer.
Cosas grandes y
pequeñas, personales y
grupales.
• Todo
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28. 2.- Clarifica / Aclara
• Pregúntate: Se puede
realizar?, NO
• Eliminar
• Inqubar
• Archivar como referencia
• Está claro lo que hay que
hacer?
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29. 3.- Organiza
• Coloca los recordatorios en
el lugar correcto.
• Categoriza / Clasifica
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30. 4.- Revisa
• Revisa constantemente tus
listas para saber qué está
pendiente y que se hará a
continuación.
• Periódicamente actualiza y
limpia la lista de
pendientes
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31. 5.- Ejecuta
• Usa tu sistema para
simplemente ejecutar tus
tareas con confianza
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32. <Insert Picture Here>
• Outlook
https://support.office.com/en-au/article/Outlook-2010-training-courses-videos-and-
tutorials-23ffdfac-11ce-4952-bc3e-e57a12d0a87c
Una Herramienta
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33. Panel de Control: Calendario
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34. Panel de Control: Tareas
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

35. 3
1
2
4
Panel de Control: Categorías
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36. Se puede asignar
una tarea a otra
persona
Crear una tarea
periódica
Clasificar la tarea
según nuestro
método de carpetas
Realizar una marca
de seguimiento
Marcar la tarea con
un aviso
Tareas
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

37. Le creará a Diego
una tarea
Se puede poner fecha
de vencimiento
También crea la tarea en
mis tareas pendiente, y se
puede categorizar como a
la espera.
Delegación de Tareas
Gestión de Tareas Retail / Supermercados

38. “Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”
Confucio
servicios@osse.com.pe
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