Se describe el flujograma de obtencion de yuca y obtención de bioplastico a partir del almidón.

1. Lavado y
pelado
Rallado o
desintegración
Sedimentación Secado
Molino de
Bolas
Tamiz
Fase
2
Colado
Inicio
Flujograma de
obtención de
almidón a partir de
la Yuca
Fase 1
Humedad
12% - 13%
Sánchez, J. A. T. (2007). Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca.
https://www.fao.org/3/a1028s/a1028s.pdf

2. Tanque de
mezcla 1
Reactor
Horno/secador
de bandejas
Fin
Fase
1
Flujograma de
obtención del
Biopolímero
Fase 2
Tanque de
mezcla 2
Cardona, J. S. H. (2019b). OBTENCIÓN DE UN BIOPLÁSTICO A PARTIR DE ALMIDÓN DE PAPA.
Tanque de
mezcla 3
NaCl
Ac. Bórico
Almidón
CeloGel
Agua
Glicerina
Agua
Etanol
Tanque de
mezcla 4
Goma
Xantan
Agua