RIAAM Visite Terrain - Présentation exploitation - Garrigues: Mayet

1. Exploitation de Patrick MAYET
Installation en garrigues pour remobiliser le
territoire
200 brebis viande de race locale et
rustique Raïole
100 moutons
50 caprins
Période d’agnelage : octobre
TROUPEAU
- Potentiellement jusqu’à 900 ha mais
disponibilité très variable selon la période
SURFACES
- 1 personne sur l’exploitation (+1 en projet)
- Plein-air intégral
- Elevage « herbassier », aucune distribution de fourrages ou de concentrés
- Transhumance à pied sur le massif de l'Aigoual
LE SYSTEME
Agneaux broutards (entre 9 et 18 mois)
Vente directe en caissette : 1/3
Vente en vif 1/3
1/3 stock moutons
Laine semi-brute et produits finis
PRODUCTION
Historique : Installation en 2014. L'éleveur n'a pas rencontré de difficulté pour
trouver des pâturages mais rencontre des freins pour signer des baux (accords oraux
en grande majorité) et pour trouver du bâti (habitation éleveur et bâtiment élevage).
Dès le départ, volonté de contribuer au maintien d'une race locale menacée, la
Raïole, et volonté de diversifier la production : contribution active à la valorisation de
la laine (Raïolaine) et développement d'une filière mouton.
Installation d’un éleveur ovin viande et laine en contexte de
garrigues : vignes, friches, parcours et transhumance estivale
Objectif principal actuel sur l’exploitation : Stabiliser les surfaces utilisées par des
baux, et diversifier la production.
CONTEXTE PEDOCLIMATIQUE :
L’exploitation se situe sur les basses Cévennes calcaires. Située à une altitude comprise
entre 100 et 300m, l’exploitation bénéficie en plaine d’un climat méditerranéen avec
des hivers relativement doux. Les ressources mobilisées sont les vignes enherbées, les
pelouses et garrigues, les friches agricoles, les bois de Chêne. L'été, les estives du
massif de l'Aigoual situées à environ 1000m permettent de s'affranchir en partie des
étés chauds et secs de la plaine.
CIRCUIT
GARRIGUES

2. LA PREDATION
LIEN AU TERRITOIRE – DYNAMIQUES TERRITORIALES
LE CHANGEMENT CLIMATIQUE
TRANSMISSION DES PRATIQUES ET DES SAVOIRS
FILIERE – COMMERCIALISATION
• Expansion territoriale du loup, pas (encore) en zone Garrigues
• Risque de prédation durant l’estive (Aigoual)
• Vulnérabilité des système pastoraux
• Contrainte de protection (chiens de protections, parcs de nuits, bâtiment, …)
• Développement de la vente directe
• Marché rituel musulman
• Diversification : mouton, laine
• Sécheresse entraînant des modifications de pratiques : conduite du troupeau
en gardiennage pour aller chercher les ressources…
• Recherche de stabilité foncière : gestion pastorale, déplacements et
éloignement des sites, aménagement et bâtiments, conditions de travail
• Conventions / commodat / fermage
• Complémentarités des ressources (vignes/garrigues/ friches/…)
• Prévention des incendies de forêt
• Projet de travail en commun et d’utilisation collective de terres (hiver+été)
• Reconquête pastorale : retrouver une place dans le territoire…
• Actif dans le Collectif des Garrigues
• Actif dans syndicat des éleveurs de brebis Raïole (et association Raïolaine) –
estive Raïole
• Manifestation culturelle autour de la transhumance
• Demande d’accompagnement technique (démarrage avec LIFE+ MIL’OUV, à
pérenniser)Photo: Midi libre – site web
Photo: Collectif des garrigues