預告荷蘭、瑞典及日本牛肉及其產品之進口規定懶人包3 把關篇(定稿)

1. 進口牛肉
給你國家級的安心把關！
荷蘭、瑞典、日本牛肉將開放進口
採買選擇更多元！

2. 進口牛肉將登臺：
老饕不可不知的消費秘笈
臺灣每年牛肉消費量有94%來自進口，以美紐
澳三國為大宗，其他還有巴拉圭、尼加拉瓜、巴
拿馬、加拿大、哥斯大黎加、宏都拉斯。
荷蘭＋瑞典＋日本
可以喔！
請問我可以買得到
其他國家進口牛肉嗎？
美國 紐西蘭 澳洲
105年進口國
94%
進口

3. 迎接進口牛肉新食代
掌握全民食安，信賴政府最安心！！
透過各部會之資訊系統串聯即時查辦，採
取有效嚴謹的層層把關管制措施。
進口前查核 邊境查驗管理 國內市場標示
牛肉
O O 牛 五 花
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4. 進口前查核
源頭管理嚴審查
你知道有哪些
國家管理把關步驟嗎？
境外實地查核項目
飼料管理、狂牛病疫情監測、動物健康、屠宰衛生、牛籍管理、追溯追蹤管理
核
准
前
審
查
程
序
境外
實地查核
風險
溝通
專家
諮詢會
風險
評估
書面
審查

5. 邊境查驗管理
財政部+衛福部+農委會=多重檢核才放行
核
准
後
進 入
市 場
退 回 或 銷 毀 或 不 合 格 產 品 訊 息 發 布
文件
審查
現場
查核
實驗室
檢驗

6. 國內市場標示
牛肉來源公開解密
有容器或包裝食品
食品類別
現行規範
食品 牛肉原料
標示方式
強制標示原產地 外包裝標示
強
制
標
示
牛
肉
原
料
原
產
地
強制標示原產地
----
----直接供飲食場所
散裝牛肉及其加工食品
（販售場所具公司或商業登記）
散裝牛肉及其加工食品
（販售場所不具公司或商業登記）
卡片、菜單註記、標記
(標籤)或標示牌(板)等
形式，採張貼、懸掛、立
(插)牌、黏貼或其他足
以變明知方式
採買前
eye注意！

7. 臺灣進口牛肉的限制
請看！
限制牛隻來源及牛齡
規範輸入肉品工廠之要求
去除牛隻特定風險物質(SRMs)及食安法所列
禁止部位
規範輸出國應檢附證明文件應載明之項目
規範輸出國應主動通報牛隻疾病情況
明訂我國得依相關法規，採取必要限制輸入措施
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4
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6
註：
1.特定風險物質包括扁桃腺、迴腸末端、腦、眼睛、脊髓、頭顱、脊柱等部位
2.食安法第15條第1項第3款規定，非疫區而近10年內有發生牛海綿狀腦病或
新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其
他相關產製品不得進口

8. 政府層層把關
人民食用心安
這些資訊太實用了
要趕快分享出去！
行政院食品安全辦公室
行政院農業委員會
衛生福利部
經濟部
食品標示做得好，安全選購沒煩惱。
進口牛肉把關緊，食用安全沒問題。
強化管控別心慌，均衡飲食保健康。 政 策 廣 告