Ebook sucuri si bauturi naturale copie

15
Rețete de Băuturi și Sucuri Naturale

Rețetele mele dragi.com
15 Rețete de băuturi și sucuri naturale Pagina 2
Cuprins:
Cuvânt înainte………………………………………………………...3
Da! Sucurilor de fructe și legume…………………………………….4
9 sucuri cu puteri miraculoase………………………………………...6
Rețetele mele dragi:
1. Băutură pentru răceală……………………………………….8
2. Gingerată cu goji și citrice…………………………………...9
3. Limonadă cu ghimbir și mentă……………………………..10
4. Suc Verde I…………………………………………………11
5. Suc Verde II………………………………………………...12
6. Suc Verde III………………………………………………..13
7. Suc de măr cu scorțișoară și anason………………………...14
8. Suc de ananas, portocale și sfeclă roșie…………………....15
9. Suc de măr cu sfeclă roșie…………………………………..16
10. Suc de morcov cu piersici………………………………..17
11. Smoothie de mango cu piersici…………………………..18
12. Smoothie de verdețuri și pere……………………………19
13. Smoothie de avocado și castravete………………………20
14. Smoothie cu affine……………………………………….21
15. Smoothie cu ananas și fructe de pădure………………….22
Codul culorilor în alegerea fructelor și a legumelor………………...23

Cuvânt înainte
Am redactat acest material in primul rând din dorința de a vă mulțumi vouă, cititorilor mei, pentru interesul și aprecierile pe care mi le-ați transmis constant , care pe mine m-au ajutat foarte mult.
Totodată, doresc să le mulțumesc si celor care, plecând de la această carte electronică, își vor dori să mă cunoască și să se inspire din rețetele prezentate de mine.
Veți observa, probabil, că cele mai multe dintre rețetele prezentate aici nu se regăsesc pe blog, deoarece mi-am dorit să vă pot oferi ceva cu totul nou și util, iar voi să le aveți la îndemână în orice moment!
Sucurile și băuturile naturale sunt cel mai ușor și rapid de pregătit, iar beneficiul—de neegalat. În numai câteva minute puteți prepara cele mai sănătoase și apetisante băuturi, perfecte pentru cei mici și cei mari, deopotrivă. În plus, în acest mod vă veți încuraja micuții și membrii familiei să consume și să aprecieze preparatele naturale, în detrimentul celor artificiale din comerț.
În speranța că v-am captat interesul, vă invit să răsfoiți Rețetele mele dragi și tare m-aș bucura să aflu că acestea au devenit și rețetele dragi vouă și apropiaților voștri!
Cu drag,
Adnia

Da! Sucurilor naturale
Sucurile de legume și fructe sunt adevărate substanțe care ajută la regenerarea organismului prin conținutul bogat în aminoacizi, săruri minerale, enzime și vitamine cu condiția să fie preparate proaspete,crude și fără conservanți.
Câteva cuvinte despre sucurile de fructe și legume și combinarea lor corectă pentru a obține rezultate optime:
- sucurile de fructe și legume sunt adevărați purificatori ai organismului; totodată, introduc foarte multe vitamine si minerale in organism
- sucurile de fructe și legume se consumă proaspete ( se pot păstra, totuși, la frigider 2 ore în recipiente de sticlă închise ermetic)
- sucurile se diluează cu puțina apă, dacă sunt prea concentrate
- sucurile nu se consumă în același cu mâncarea, în caz contrar apare disconfortul digestiv
-sucurile se beau cel mai bine la temperatura camerei, evitându-se astfel o supraîncarcare a procesului de digestie
-în cazul sucurilor preparate cu frunze verzi, este bine să introducem întâi frunzele în storcător, iar apoi rădăcinoasele și fructele, pt. a favoriza stoarcerea lor cât mai bine
-sucurile de fructe ți legume trebuie să conțină maximum 5 ingrediente, altfel organismul nu le mai poate absorbi pe toate
- nu e bine să combinăm fructele oricum, ci ținând cont de cantitatea de zahăr din acestea : există fructe acre, acrișoare și dulci (nu se combină fructele de la extremitățile opuse ale

acestei enumerări–de ex. acru cu dulce, datorită timpului diferit de fermentare ale acestora, lucru ce poate dăuna digestiei)
Câteva cuvinte despre smoothie și combinarea lor corecta pentru a obține rezultate optime:
-smoothie se prepară cu apă, lapte sau iaurt (uneori și cu înghețată, dar acestea sunt doar pur răcoritoare, nu se recomandă în diete)
- pt. cremozitate, se adaugă banană sau avocado în compoziție
-pentru un efect răcoritor, se pot mixa fructe congelate, sau cuburi de gheață
-ca și în cazul sucurilor de fructe și legume, nu e bine să combinăm fructele oricum, ci ținând cont de cantitatea de zahăr din acestea : există fructe acre, acrișoare și dulci (nu se combină fructele de la extremitățile opuse ale acestei enumerări–de ex. acru cu dulce, datorită timpului diferit de fermentare ale acestora, lucru ce poate dăuna digestiei)

9 sucuri de legume cu puteri miraculoase
1. Sucul de ridiche neagra este perfect pentru tuse
Fiind dulce si reconfortant, acest suc este ideal pentru tratare bronșitelor, tusei, virozelor și gripei, datorită conținutului său ridicat de vitamina C și calciu.
Utilizare:
Ridichea neagră se răzuiește și se lasă deoparte aproximativ 3 ore. După scurgerea celor 3 ore, se trece prin storcătorul de fructe, iar sucul obținut se păstrează la frigider, în recipiente de sticlă închise.
Se iau câte 6 lingurițe de suc pe zi, iar copiii doar 3.
2. Sucul de țelină este un depurativ eficient
Sucul de țelină este recomandat în curele de detoxifiere, deoarece stimulează transpirația, drenarea bilei și ajută la eliminarea gazelor intestinale.
Utilizare:
Se consumă câte 3 pahare de suc de țelină pe zi, iar pentru un efect maxim, se recomandă o cură de 15-20 zile.
3. Sucul de castraveți dizolvă pietrele la rinichi
Foarte răcoritor, acest suc este cunoscut ca fiind un bun diuretic, cu rezultate eficiente în tratarea bolilor de rinichi, cum ar fi litiaza renală.
Utilizare:
Se consumă în doze de câte 450-500 ml de suc pe zi, în combinație cu suc de morcovi (proporție egală cu suc de castraveți) și puțin suc de ridiche neagră/ sfeclă roșie și miere.
4.Sucul de cartofi este bun în tratarea ulcerului gastric
Consumat crud, sucul de cartofi este eficient în cicatrizarea mucoaselor aparatului digestiv, în special mucoasa stomacală, datorită mineralelor pe care le conține (cupru, calciu, magneziu), dar și unei enzime din celulele vegetale. Utilizare:
Pentru un gust mai bun, sucul de cartofi cruzi se poate amesteca cu suc de morcovi.
Se bea câte 2 pahare de suc pe zi, iar în cazul diabeticilor se recomandă o cură de 10 zile.
5. Sucul de ardei gras ajută la întărirea firelor de păr
Pentru persoanele cu păr și unghii fragile, sucul de ardei gras este o adevărată minune. Datorită siliciului conținut, rădăcina firelor de păr și unghiile noastre devin mai rezistente!
Utilizare:
Se bea câte un pahar cu suc de ardei gras cu cca. Jumătate de oră înainte de mese.

Pentru un gust mai plăcut și un efect mai rapid, se combină cu suc de spanac proaspăt și suc de morcov (o parte suc de ardei gras, 2 părți suc de spanac, două părți suc de morcov)
Datorita conținutului său de siliciu, sucul de ardei gras întărește unghiile și rădăcina părului.
6. Sucul de ceapă stopează ateroscleroza
Utilizare:
La un litru de suc de ceapă (obținut prin stoarcerea în storcătorul de fructe) se adaugă 300 g miere. Se amesteca bine si se păstrează în frigider, în recipiente de sticlă închise etanș. Se consumă câte 30 ml suc, timp de 4 luni.
Pentru un gust mai plăcut, se poate adăuga suc de țelină/morcov/sfeclă roșie
7. Sucul de roșii protejează inima
Sucul de roșii ajută la micșorarea gradului de vâscozitate a sângelui, reducând astfel riscul apariției afecțiunilor cardio-vasculare.
Utilizare:
Se bea câte 600 ml suc proaspăt de roșii pe zi, timp de 1 lună
8. Sucul de sfeclă roșie ajută la scăderea tensiunii
Datorită conținutului său ridicat de nitrați naturali, acest suc ajută la dilatarea vaselor sangvine, de aceea este recomandabil ca o eventuală cură cu suc de sfeclă roșie să se înceapă cu cantități mici, care vor crește treptat, până la obișnuirea organismului cu el.
Utilizare:
Se beau cate 3 pahare de suc proaspăt pe zi.
Pentru un efect mai revigorant, se recomandă combinarea cu suc de morcovi.
Sucul de sparanghel este un bun diuretic
9. Ca și sucul de castraveți, sucul de sparanghel este recomandat în tratarea afecțiunilor renale. Utilizare:
Se consumă câte 1 pahar de suc de sparanghel pe zi, diluat cu suc de morcov.

Rețetele mele dragi
1. Băutură pentru răceală
Pentru că răceala ne dă mereu de furcă și trebuie să fim pregătiți s-o combatem în mod natural, iată o variantă foarte simplă de preparare a unei băuturi gustoase și astringente, care sigur o va pune pe fugă.
Ingrediente:
1 rădăcină mică de ghimbir (circa 2 degete)
1 lingură merișoare proaspete sau congelate
1 linguriță cuișoare
½ linguriță pudră de scorțișoară
1 praf anason stelat
Miere polifloră, după gust
1 cană apă călduță (aproximativ 40 grade)
Mod de preparare:
Se mixează în blender toate ingredientele, se filtrează si se consumă pe toată durata zilei, cu înghițituri mici. Este o băutură astringentă, dar foarte eficientă în tratarea răcelilor în orice stadiu, recomandată și copiilor.
Extrasfat:
- băutura se consumă la temperatura camerei, dar se poate prepara și o cantitate mai mare deodată și se păstrează la frigider, în recipiente de sticlă, închise etanș.

2. Gingerată cu goji și citrice
Pentru zilele călduroase, dar si pt. momentele de stres si oboseala, această băutură reprezintă un remediu gustos si revigorant!
Ingrediente:
-1 bucata ghimbir ras, cca 2 cm -sucul de la 1 lămâie -50 gr goji -sucul de la 1 portocală -sucul de la 1 grapefruit -2 linguri miere -2 pahare apă plată
Mod de preparare
În vasul blenderului vertical se pune ghimbirul mărunțit, mierea, fructele goji și 1/2 pahar apă. Se mixează bine, până la transformarea amestecului într-o pastă fină. Separat, se pun sucurile de citrice intr-o carafă, se adaugă pasta obținută anterior și se amesteca totul bine, apoi se adaugă și restul de apă, până se obține gustul dorit, eventual se mai îndulcește cu miere. Se toarnă în pahare și se servește.

3. Limonadă cu ghimbir și mentă
În special vara, când afară temperaturile sunt foarte ridicate, consumăm multă limonadă. Însă ea este perfectă în orice anotimp, mai ales daca-i adăugam aromele preferate, cum ar fi ghimbirul, care este recunoscut pentru efectul său revigorant și de încălzire. Poate de aceea este atât de căutat iarna!
Ingrediente:
2 lămâi galbene
2 lămâi verzi (lime)
1 rădăcină mică de ghimbir curățat de coajă și tăiat în bucăți (cca 2 cm ghimbir)
2 fire mentă proaspătă
2 fire busuioc proaspăt
Miere de tei, după gust
1 l apă plată
Câte 1 lămâie galbenă și una verde pentru decor
Frunze de mentă și busuioc, pentru decor
Mod de preparare:
Lămâile galbene și cele verzi se spală bine, se curăță de coajă se taie în bucăți și se pun in vasul blenderului, împreuna cu ghimbirul, mierea, apa, menta și busuiocul. Se mixează câteva secunde, se filtrează și se toarnă în carafă. Se introduc în carafă felii de lămâi si frunze de mentă și busuioc, pentru o aromă mai puternică și un aspect mai deosebit. Se toarnă în pahare și se servește.
Extrasfat:
- Pentru un efect mai răcoritor, se adaugă și câteva cuburi de gheață în blender

4. Suc Verde I
Deși nu multă lume este obișnuită să vadă în pahar o băutură cu o culoare atât de intensă, să știți că sucurile verzi sunt ideale pentru întărirea sistemului nostru imunitar și nu numai: clorofila din frunzele utilizate la obținerea acestor minunate sucuri este responsabilă cu eliminarea toxinelor și reducerea vâscozității sângelui.
Ingrediente:
½ castravete Fabio
1 legătură pătrunjel proaspăt
3-4 fire mentă proaspătă
2-3 mănunchiuri de spanac proaspăt
1 para coaptă bine
Puțină apă plată
Mod de preparare:
Se trec prin storcătorul de fructe verdețurile, para și castravetele, iar sucul obținut se diluează cu câteva linguri de apă plată, după gust. Se consumă imediat

5. Suc Verde II
Sucul acesta reprezintă un adevărat răsfăț pentru organismul nostru, datorită conținutului de fier prezent în spanac și mar. În plus, este foarte gustos!
Ingrediente:
2-3 mănunchiuri spanac proaspăt
1/ legătură pătrunjel proaspăt
2 mere roșii curățate de coajă
1 linguriță zeamă de lămâie
Mod de preparare:
Se trec prin storcătorul de fructe verdețurile și iar sucul obținut se amestecă imediat cu zeama de lămâie. Se consumă imediat.

6. Suc Verde III
Și acest suc fiind pe bază de castraveți, ajută la eliminarea rapidă a toxinelor din corp. Vara are un efect calmant și răcoritor.
Ingrediente:
1 castravete Fabio
2 mere verzi
Zeama de la ¼ lămâie
Mod de preparare:
Castravetele și merele se trec prin storcătorul de fructe, iar sucul obținut se combină cu zeama de lămâie. Se consumă imediat.

7. Suc de măr cu scorțișoară și anason
Sucul de mere este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate sucuri naturale, bucurându-se de o mare popularitate și în rândul copiilor. Dacă este și combinat cu scorțișoara, care este un antibiotic natural, rezultatul obținut este și un bun imunizant, deopotrivă!
Ingrediente:
3 mere mari
1/2 linguriță pudră de scorțișoară
1 praf anason stelat
Mod de preparare:
Merele se trec prin storcătorul de fructe si se toarnă în blender,împreună cu zeama de lamâie, scorțișoara și anasonul. Se mixează câteva secunde, se toarnă în pahar și se servește imediat.

8. Suc de ananas, portocale și sfeclă roșie
Unul dintre fructele tropicale cele mai cunoscute si apreciate pentru savoarea și parfumul său, este bine de știut și faptul că ananasul conține vitaminele A, B, B1 si C. Conține de asemenea betacaroten, potasiu, magneziu și săruri minerale. Stimulând organismul, este recomandat mai ales pentru buna sa digestibilitate.
Ingrediente:
1 ananas bine copt -3 portocale medii -1/2 sfeclă roșie medie
Mod de preparare:
Se stoarce sucul de portocale și se lasă puțin deoparte. Se curăță ananasul de coajă și se taie cuburi, la fel si sfecla roșie.
Se introduc in storcătorul deja pregătit pe masa cuburile de ananas si se storc bine de zeama.
Dupa ce se stoarce ananasul, se trece la stoarcerea cuburilor de sfecla roșie.
La final, se amestecă într-o carafă sucul de ananas cu sucul de portocale si sfeclă roșie, se toarnă în pahare și se servește imediat.

9. Suc de măr cu sfeclă roșie
Sucul de mere este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate sucuri naturale, bucurându-se de o mare popularitate și în rândul copiilor. Dacă este și combinat cu sfecla roșie, atunci efectul revigorant și detoxifiant este garantat!
Ingrediente:
3 mere mari
¼ sfeclă roșie medie
Mod de preparare:
Se spală bine roșiile și merele, se taie bucăți și se trec prin storcătorul de fructe.
Sucul obținut se combină cu zeama de lămâie, se toarnă în pahar și se servește imediat.

10. Suc de morcov și piersici
Cu un conținut ridicat de betacaroten, sucul de morcovi stimulează pofta de mâncare, contribuie la cicatrizarea formațiunilor ulceroase gastro-intestinale, dizolvă formațiunile canceroase și are un aport important în menținerea structurii dinților.
Ingrediente:
4-5 piersici coapte
2 morcovi mari
½ lămâie
Mod de preparare:
Se spală bine morcovul, piersicile și lămâia, după care se trec prin storcătorul de fructe. Sucul obținut se toarnă în pahar și se servește imediat.

11. Smoothie de Mango cu piersici
Sucul de mango conţine compuşi adoraţi de piele, care o ajută să scape de riduri şi o fac mai fermă, iar piersicile combat oboseala. Iată, deci, o combinație imbatabilă atât prin gust, culoare, cât și prin efectele sale de netăgăduit!
Ingrediente: -1 mango bine copt -2 piersici mari proaspete -1/2 ceașcă apă plată
Mod de preparare:
Se spală fructele, se curăță și se taie cubulețe. Se pun în blender,împreună cu apa și se mixează câteva secunde, până se obține o băutură fină, parfumată și savuroasă. Se toarnă în pahar și se servește imediat, eventual împreună cu câteva cuburi de gheață.
Extrasfat:
-dacă doriți ca smoothie să fie mai dulce, adăugați 1 lingură de miere in blender, înainte de mixare.

12.Smoothie de verdețuri și pere
Perele sunt recomandate copiilor care suferă de reflux gastro-esofagian deoarece ele nu afectează mucoasa stomacului. Totodată, au și rolul de a atenua constipația, datorită pectinei pe care o conține. Sucul de pere este recomandat pentru reglarea tranzitului intestinal.
Ingrediente:
½ legătură pătrunjel proaspăt
2 frunze salată verde
2 fire mentă
2 pere coapte bine, spălate
¼ lămâie curățată de coajă
1 ceașcă apă plată
Mod de preparare:
Verdețurile, lămâia și perele se taie bucăți și se introduc în blender, împreună cu apa plată. Se mixează câteva secunde, până se obține o băutură fină. Se toarnă în pahar și se servește imediat.

13. Smoothie de castravete cu avocado
Datorită potasiului pe care îl conține, avocado ajută la reglarea tensiunii arteriale și previne apariția bolilor cardiace și a hipertensiunii arteriale.
Ingrediente:
-1/4 castravete Fabio proaspăt -1/2 avocado - zeama de la 1 lămâie -3 frunze salată -3 frunze mentă creață -2-3 linguri miere, după preferință -2 pahare apă plată
Mod de preparare:
Se mixează toate ingredientele în vasul blenderului, până devine o pastă fină și cremoasă, se toarnă in pahare, se decorează cu căpșuni proaspete și servește imediat.

14. Smoothie cu afine
Pe lângă faptul ca ne mențin creierul sănătos și combat infecțiile urinare, afinele au și un efect fantastic asupra siluetei, topind toate grăsimile, în special pe cele de pe abdomen.
Ingrediente:
1 iaurt mic degresat
½ ceașcă afine proaspete sau congelate
1 linguriță miere
Mod de preparare:
Se mixează în blender toate ingredientele, se toarnă în pahar și se servește imediat.

15. Smoothie de ananas cu fructe de pădure
Fructele de pădure combat stresul și previn apariția bolilor neuro-degenerative, a afecțiunilor cardiovasculare și a îmbătrânirii precoce.
Ingrediente:
1 ceașcă suc de ananas proaspăt stors
1 ceașcă mix fructe de pădure congelate
Mod de preparare:
Se mixează câteva secunde în blender fructele de pădure, până se obține o pastă fină de gheață colorată. Se toarnă în pahar, apoi se completează cu suc de ananas și se servește imediat.

Codul culorilor în alegerea legumelor și fructelor
Albastru / roșu închis (învinge efectele îmbătrânirii) - legumele și fructele în aceste culori au o concentrație mare de substanțe fitochimice (antocianina și fenoli) care sunt studiate în prezent pentru proprietățile lor antioxidante și anti-îmbătrânire. Este recomandată includerea în dietă a fructelor și legumelor de culoare albastră / roșu închis pentru că ajută la:
 reducerea riscului de cancer;
 influențează benefic tractul urinar;
 îmbunătățește memoria;
 asigură o îmbătrânire lentă și naturală.
De reținut: curele de slăbire bazate pe consumul de fructe și legume și evitarea grăsimilor saturate și a colesterolului pot reduce riscul unor anumite tipuri de cancer.
Fructe și legume de culoare albastră / roșu închis
 afine;
 coacăze negre;
 prune uscate;
 boabe de soc;
 smochine;
 struguri;
 prune;
 stafide;
 sparanghel roșu închis;
 varza roșie;
 vinete;
 andive;
 piper negru;
 cartofi roșii;
Verde (pentru o sănătate de fier) - legumele de culoare verde au o mare concentrație de substanțe fitochimice, precum indoli și luteina, care atrag atenția cercetătorilor datorită proprietăților antioxidante. Este recomandată includerea în dietă a fructelor și legumelor de culoare verde pentru că ajută la:
 asigurarea unui aspect sănătos al corpului;
 întărește osatura și dinții.
Fructe și legume de culoare verde
 avocado;
 mere verzi;
 struguri verzi;

 kiwi;
 lămâi verzi;
 pere verzi;
 anghinare;
 arugula (planta cu frunze mici, verzi, foarte populară în bucătăria italiană);
 sparanghel;
 broccoli;
 varza de Brussels;
 varza chinezească;
 fasole verde;
 țelină;
 castraveți;
 andive;
 verdețuri stufoase (spanac, salata verde, etc.);
 praz;
 ceapă verde;
 bamă / okra;
 mazăre;
 ardei verde;
 spanac;
 Zucchini (face parte din familia dovleceilor);
Alb (pentru vitalitate) - fructele și legumele albe și cafenii au o mare concentrație de substanțe fitochimice. Conțin alicină, întâlnită mai ales în plantele legumicole din grupa cepei. Este recomandată includerea în dietă a fructelor și legumelor de culoare albă și cafenie pentru că ajută la:
 combate bolile de inimă;
 menține colesterolul din sânge la nivel normal.
Fructe și legume de culoare albă / cafenie
 banane;
 pere galbene;
 curmale;
 nectarine;
 piersici;
 conopida;
 usturoi;
 ghimbir;
 jicama;
 ciuperci;
 ceapa;
 păstârnac;
 cartofi;
 gulii;
 porumb.

Galben și portocaliu (antioxidanți foarte puternici) - fructele si legumele galbene / portocalii au o mare concentrație de substanțe antioxidante, precum vitamina C, carotenoid si bioflavonoid. Este recomandată includerea în dietă a fructelor și a legumelor de culoare galbenă / portocalie pentru că ajută la:
 menținerea unei inimi sănătoase;
 asigurarea unui aspect sănătos al corpului;
 întărirea sistemului imunitar;
 reducerea riscului de cancer.
Fructe și legume de culoare galbenă / portocalie
 mere galbene;
 caise;
 pepene galben;
 agrișe;
 smochine;
 grepfrut;
 lămâi;
 nectarine;
 portocale;
 mango
 papaya;
 piersici;
 pere galbene;
 curmale japoneze;
 ananas;
 mandarine;
 morcovi;
 ardei galbeni;
 cartofi;
 dovleac;
 porumb;
 roșii galbene;
Roșu (pentru sănătate și vitalitate) - fructele și legumele de culoare roșie sunt bogate în licopene și antocianină, substanțe fitochimice care au influențe benefice asupra organismului tău. Este recomandată includerea în dietă a fructelor și legumelor de culoare roșie pentru că ajută la:
 menținerea unei inimi sănătoase;
 îmbunătățește memoria;
 reduce riscul de cancer;
 influențează benefic tractul urinar;
Fructe și legume de culoare roșie
 mere roșii;
 portocale roșii;

 cireșe;
 merișor;
 struguri roșii;
 grepfruit roșu;
 rodii;
 zmeura;
 capșuni;
 pepene rosu;
 sfecla roșie;
 ardei roșu;
 ridichi;
 ceapa roșie;
 cartofi roșii;
 roșii.
(sursa codurilor: http://www.topsanatate.ro)

Ebook sucuri si bauturi naturale copie

Recommandé

Recommandé

Contenu connexe

Tendances

Tendances (20)

En vedette

En vedette (20)

Similaire à Ebook sucuri si bauturi naturale copie

Similaire à Ebook sucuri si bauturi naturale copie (20)

Plus de Dia Daria

Plus de Dia Daria (16)

Ebook sucuri si bauturi naturale copie