Este documento contiene información sobre la planeación de producción y conceptos relacionados. Explica la importancia de la ficha técnica de producto, que proporciona detalles sobre las especificaciones y procesos de producción. También describe los diferentes tipos de planeación como la estratégica, táctica y operativa. Por último, detalla las rutinas y responsabilidades del planeador de control de producción.

1. Ficha Técnica y
conceptos de
Planeción de
Producción
Ficha Técnica de Producto
Planeación Estratégica
Planeación Táctica
Planeación Operativa
Planeación basada en tiempos
Rutinas de PCP

2. Informe
 Este material tiene la terminología
utilizada de acuerdo con los conceptos de
calzado, marroquinería y accesorios.
Pero sus contenidos son de conocimiento
general y pueden ser utilizados en
cualquier tipo de trabajo que utilice la
manufactura como proceso de
transformación de productos y servicios.

3. Introducción
 La Ficha Técnica de Producto es un
formato donde se debe poner toda la
característica del producto. Es de gran
importancia, pues basado en ella, todos
los sectores de producción van trabajar
(Anexo 1). En esta Ficha se debe tener la
siguiente información:

4. Introducción
 El descripción del producto
 Los dibujos de las piezas
 Las características de los procesos
 Las cantidades de las piezas
 Los colores y combinaciones de las
piezas
 Los consumos de las piezas
 Las observaciones generales

5. Ficha Técnica de Producto
 El descripción del producto es la
descomposición de la información, como:
diseñador, modelista, estilo, referencia,
cliente, foto o dibujo del producto, etc.

6. Ficha Técnica de Producto
 Los dibujos de las piezas es el formato
donde debemos dibujar todas las piezas
existentes en el producto para que se
puedan mirar las características y los
puntos de desbaste.

7. Ficha Técnica de Producto
 Las características de los procesos son
las observaciones que se deben hacer
para que el proceso productivo no sea
deficiente. Por ejemplo: presión de
prensadora, puntos por cm de costura,
tiempo de secado de pegante, etc.

8. Ficha Técnica de Producto
 Las cantidades de las piezas, es la
información que muestra la cantidad de
piezas por par, para que el sector de corte
no haga ni más ni menos piezas de las
que se necesitan.

9. Ficha Técnica de Producto
 Los colores y combinaciones de las
piezas, es la información necesaria para
evitar problemas de ensamble de piezas
en un producto. En calzado se presentan
muchas combinaciones y cambios
permanentes de estilos, modelos y
referencias.

10. Ficha Técnica de Producto
 Los consumos de las piezas, es una
información muy importante, se debe
calcular la necesidad de materia prima y
después apuntar en la ficha para que se
utilice solamente la cantidad necesaria de
materia prima.

11. Ficha Técnica de Producto
 Las observaciones generales, son las
informaciones que pueden ser
importantes pero no se consideraron en
otros puntos. Por ejemplo: una dificultad
de proceso, característica de un color o
material, etc.

12. Conclusión
 Este material tuvo el objetivo de presentar
conceptos básicos de Ficha Técnica de
Producto. Sin embargo, las personas
deben trabajar mucho en la práctica con la
Ficha Técnica de Producto para que
puedan lograr un buen trabajo en sus
empresas.

13. Introducción
 La Planeación es una gran herramienta de
las empresas para analizar y medir
situaciones de mercado, ventas, clientes,
producción, etc. Las empresas de calzado
aplican tres tipos principales de
planeación:

14. Introducción
 Planeación Estratégica
 Planeación Táctica
 Planeación Operacional

15. Introducción
Nivel Decisiones Planeación
Estratégico Estratégicas Estratégica
Nivel Decisiones Planeación
Táctico Tácticas Táctica
Nivel Decisiones Planeación
Operacional Operacionales Operacional

16. Tipos de Planeación
 Planeación Estratégica
 Planeación de largo plazo
 Hecha por la alta administración
 Mira puntos como: mercadeo, ventas,
marketing, plan financiero, nuevos
productos, etc.

17. Tipos de Planeación
 Planeación Táctica
 Planeación de medio plazo
 Hecha por la media administración y
gerencia
 Mira puntos como: materiales, planeción
de metas de producción, etc.

18. Tipos de Planeación
 Planeación Operacional
 Planeación de corto plazo
 Hecha por la media gerencia y mandos
medios
 Mira puntos como: capacidad de
producción, necesidad de mano de obra,
etc.

19. Planeación basada en tiempos
 Es la planeción donde se distribuyen las
tareas y órdenes basadas en tiempos
disponibles y productivos. Es una de las
mejores maneras de hacer
aprovechamiento total del tiempo (Anexo
2).

20. Rutinas del PCP
 El PCP (Planeación y Control de
Producción), tiene uno de los papeles
más importantes en las empresas de
calzado, así como para otros
seguimientos. Sus atribuciones son las
siguientes:

21. Rutinas del PCP
 Contacto inicial con los clientes
 Recibimiento de los pedidos
 Verificación del inventario de materia-prima
 Acompañamiento del desarrollo de producto
 Compras de materia-prima
 Fechas de inicio y término en los sectores de producción
 Acompañamiento de resultados de producción
 Verficación de inventarios intermedios de producción
 Despacho de producto terminado
 Verficación de inventario de producto terminado
 Controles y auditorías internas
 Contacto final con los clientes

22. Rutinas del PCP
 Contacto inicial con los clientes:
 El PCP debe hacer este contacto después del
producto vendido. Se debe tener mucha
atención con los clientes en este período porque
es muy importante empezar de manera correcta
y rápida, con todos los puntos bien aclarados,
como fechas de inicio y término, materiales,
precios, direcciones de entrega, etc.

23. Rutinas del PCP
 Recibimiento de los pedidos:
 El PCP debe recibir los pedidos de producción
que son enviados por los clientes. En estos
pedidos tenemos toda la información necesaria
para el desarrollo del producto. El pedido es la
formalización de los acuerdos. El PCP tiene que
detallar esta información para los sectores de
apoyo y producción, y acompañar su desarrollo.

24. Rutinas del PCP
 Verificación de inventario de materia-prima:
 El PCP debe verificar las cantidades de materia-
prima en el inventario antes de empezar el
desarrollo del producto. Así puede hacer
sugerencias de materiales, en caso de tener
sobrantes en el almacén y prepararse para la
necesidad de compra de nuevos materiales.

25. Rutinas del PCP
 Acompañamiento del desarrollo de
producto:
 El PCP debe acompañar para que tenga
las confirmaciones de fechas para
empezar la producción. Muchas veces los
clientes mantienen los contactos con el
PCP para saber en que punto de
desarrollo está su producto.

26. Rutinas del PCP
 Compras de materia-prima:
 El PCP es responsable por comunicar las
necesidades de compras de materia-
prima al sector de compras de la
empresa. También debe establecer con
los proveedores las fechas de llegada de
materia-prima a la empresa.

27. Rutinas del PCP
 Fechas de inicio y término de los sectores de
producción:
 El PCP debe establecer las fechas de inicio y
término de producción, basado en las
necesidades de entrega al cliente y la capacidad
de producción de los sectores. Muchas veces se
deben crear alternativas para hacer la
producción, pues el tiempo no es suficiente para
la necesidad de entrega del cliente.

28. Rutinas del PCP
 Acompañamiento de resultados de producción:
 El PCP tiene que acompañar la posición de los
pedidos en la producción y si los resultados
están de acuerdo con su necesidad para
entregar el producto en la fecha establecida,
pues si los resultados no estan siendo
alcanzados, de pronto las fechas de despacho
se van a atrasar.

29. Rutinas del PCP
 Verficación de inventarios intermedios de
producción:
 El PCP tiene que verificar los inventarios
intermedios entre los sectores para que se
pueda planear el flujo de producción.
Cuando se verifica que hay mucho
inventario en un sector, se puede
redistribuir operadores de sector.

30. Rutinas del PCP
 Despacho de producto terminado:
 El PCP es responsable por el control de
despacho de producto terminado. Se debe
verificar las cantidades de producto, las
combinaciones, el empaque y por último la
fecha y horario de despacho. Porque
principalmente en la exportación se debe
respetar las fechas y horarios de manera rígida.

31. Rutinas del PCP
 Verficación de inventario de producto terminado:
 El PCP debe controlar todo el producto listo a
despachar, pues es su responsabilidad este
manejo. Algunas empresas trabajan con pronta
entrega. Estos inventarios pueden ser mayores
que la capacidad productiva de dos a tres días
de producción. Por eso se debe tener mucha
atención.

32. Rutinas del PCP
 Controles y auditorias internas:
 El PCP tiene algunas responsabilidades
con el sector de contabilidad. Es de su
responsabilidad el inventario de la
empresa. Inventario es la cantidad de
materia-prima, producto en proceso y
producto terminado, todo especificado y
apuntado individualmente.

33. Rutinas del PCP
 Contacto final con los clientes:
 El PCP debe tener contacto asiduo con
los clientes después de la entrega de
pedidos para que conozca los índices de
satisfacción, calidad de los productos,
agilidad de entrega y precios de pago.

34. Conclusión
 El PCP tiene que tener una capacidad alta de
procesar informaciones de manera muy
rápida y confiable, porque el producto del
PCP es la información permanente y
actualizada del sistema de producción de la
empresa. No se puede cometer errores en
esto, pues un error puede generar pérdidas
financieras, prestigio, mercado, concepto,
etc.

35. Coelho Assessoria Empresarial Ltda
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Luís Carlos Krupp
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