1.นางสาวชฎาธาร เกษมสิริวัฒน รหัส 54010911167 2.นายนิติวัฒน์ ภูคงคา 54010913374 3.นางสาวศูภวรรณ แก้วทาสี 54010911191 4.

1. สรุปผลการศึกษาผลงานวิจยพฤติกรรมผู้บริโภค
ั
งานวิจยที่เลือกใช้ เป็ นกรณีศึกษา
ั
พฤติกรรมการบริโภคนมพร้ อมดื่ม
บทนา
ในยุคที่มีการรณรงค์เรื่องสุขภาพ ให้ ประชาชนมีร่างกายที่แข็งแรง ด้ วยการรณรงค์ให้ ออกกาลังกาย หรือ
จะเป็ นการรณรงค์เกี่ยวกับการดูแลรักษาสุขภาพด้ วยการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ผัก ผลไม้ หรือ
อาหารที่ประโยชน์สขภาพ ไว้ วาจะกลุมใด ทังกลุมเด็ก วัยรุ่น วัยทางานหรือ วัยผู้สงอายุก็ตาม ดังนันเมื่อ
ุ ่ ่ ้ ่ ู ้
ผู้บริโภคในขณะนี ้หันมาให้ ความสาคัญในการดูแลสุขภาพกันมากขึ ้น ประกอบกับยุคนี ้ซึ่งเป็ นผยุคของการ
บริโภคข้ อมูลข่าวสาร และ ข้ อมูลต่างๆสามารถสื่อสารได้ ถึงผู้บริโภคโดยตรงทาให้ ผ้ บริโภคมีความรู้มาก
ู
ยิ่งขึ ้น ส่งผลต่อพฤติกรรมการเลือกซื ้อ เลือกรับประทานมากขึ ้นเช่นกัน
วิธีการดาเนินงาน
บริษัท นาโน เซิร์ช จากัดได้ ทาการศึกษาพฤติกรรมการบริโภคนมพร้ อมดื่ม ซึ่งมีจาหน่ายอยู่ทวไป ไม่วาจะ
ั่ ่
ร้ านขายของเล็กๆ ในหมูบ้าน ร้ านคอนวีเนียนสโตร์ เป็ นต้ น เราก็พบเห็นนมพร้ อมดื่มวางจาหน่ายทัวไป
่ ่
โดยทาการศึกษากับกลุมตัวอย่างจานวน 200 ตัวอย่าง เฉพาะในพื ้นที่เขตกรุงเทพมหานครและ
่
ปริมณฑล ผลการศึกษาพบว่า กลุมตัวอย่างเป็ น เพศชาย ร้ อยละ 62.0 และ เพศหญิง ร้ อยละ 38.0
่
กระจายสัดส่วนในทุกอายุ คือ ในช่วงอายุต่ากว่า 20 ปี คิดเป็ นร้ อยละ 29.5 ช่วงอายุ 20 – 30 ปี คิด
เป็ นร้ อยละ 37.0 และ ช่วงอายุมากกว่า 30 ปี คิดเป็ นร้ อยละ 33.5 ตามลาดับ รายได้ ของผู้บริโภค
กลุมดังกล่าวอยู่ในช่วง 8,001 – 15,000 บาท มากที่สด และ มีการศึกษาอยู่ในระดับปริญญาตรี
่ ุ
และเป็ นกลุมของพนักงานบริษัทเอกชน และ กลุมนักเรียน / นักศึกษา
่ ่

2. สรุปผลงานวิจย
ั
ในเบื ้องต้ นได้ ทาการสอบถามเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มโดยทัวไป ที่นิยมบริโภคเป็ นประจาหรือบ่อยๆ
่
พบว่า ร้ อยละ 28.0 นิยมดื่มเครื่องดื่มที่เป็ นน ้าเปล่า ลาดับรองลงมาคือ ร้ อยละ 20.0 ที่นิยมดื่ม
เครื่องดื่มประเภท “นมสด” ( UHT / พาสเจอร์ไรซ์) และ น ้าอัดลมในสัดส่วนที่ใกล้ เคียงกัน ดังตาราง
เครื่องดื่มที่ดื่มเป็ นประจา ( ชอบดื่มเป็ นประจา) %
28.0
���น้ าเปล่า
20.0
���ดื่มเครื่ องดื่มประเภท "นมสด" ( UHT / พาสเจอร์ไรซ์)
20.0
���นิยมเครื่ องดื่มประเภทน้ าอัดลม
9.5
���นมเปรี้ ยว
7.5
���ดื่มน้ าผลไม้สด
6.0
���เครื่ องดื่มประเภทนมถัวเหลือง
่
4.0
���เครื่ องดื่มประเภทมอลต์สกัด เช่น ไมโล โอวัลติน
1.5
���เครื่ องดื่มประเภทธัญญาพืช เช่น น้ านมข้าว/ข้าวกล้อง
1.5
���ชา/กาแฟ
1.0
���นิยมรับประทานน้ าผักสด ( ทาเอง)

3. จากพฤติกรรมในการบริโภคเครื่องดื่มโดยทัวไปของผู้บริโภคนัน “นม” ยังเป็ นสินค้ าที่มีการเลือกซื ้อเพื่อ
่ ้
รับประทานในอันดับต้ นๆ ดังนันจึงได้ มีการสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคนม พบว่า
้
ผู้บริโภคมีความถี่ในบริโภคนมทุกสัปดาห์ ถึงแม้ วาจะไม่ได้ บริโภคเกือบทุกวัน คิดเป็ นร้ อยละ 54.5 แล มี
่
ถึงร้ อยละ 28.0 ที่นิยมดื่มเป็ นประจา ( เกือบทุกวัน)
ความถี่ในการบริ โภคนมของผูบริ โภค
้
นานๆ ถึงจะดื่ม ( กว่า 1 เดือนถึงจะดื่ม ), คิดเป็ นร้ อยละ 17.5
นิ ยมดื่มเป็ นประจา (เกือบทุกวัน ), คิดเป็นร้อยละ 28.0
ดื่มบ้างเป็ นครังคราว ( แต่ดื่มทุกสัปดาห์ )
้ คิดเป็นร้อยละ 54.5
และสอบถามโดยเจาะลึกลงในรายละเอียดของการบริโภคหรือความถี่ตอสัปดาห์ พบว่าผู้บริโภคในกลุม
่ ่
ดังกล่าว มีพฤติกรรมการดื่ม (ต่อสัปดาห์) นันจะอยู่ที่ประมาณ 2-3 วันถึงจะดื่มมากที่สด คิดเป็ นร้ อยละ
้ ุ
35.0 ลาดับรองลงมาคือ ดื่มทุกวัน ร้ อยละ 25.0 แลละ มากกว่า 1 สัปดาห์ถึงจะมีดื่ม คิดเป็ นร้ อยละ
18.0 ตามลาดับ

4. ความถี่ในการดื่ม (ต่อสัปดาห์)
มากกว่า 1 สัปดาห์ 18.0
6 -7 วัน 8.0
4 – 5 วัน 13.0
2 – 3 วัน 36.0
ดื่มทุกวัน 25.0
ความถี่ในการดื่ม (ต่ อสัปดาห์ )
40
30
20
10
0
มากกว่า 1 สัปดาห์ 6 -7 วัน 4 – 5 วัน 2 – 3 วัน ดื่มทุกวัน

5. จากพฤติกรรมที่กล่าวมาทังหมดนันเป็ นพฤติกรรมของการบริโภค แต่ยงไม่ได้ กล่าวถึงพฤติกรรมการเลือก
้ ้ ั
ซื ้อ เนื่องจากในตลาดของนมพร้ อมดื่มมีการผลิตที่หลากหลายขนาดเพื่อให้ เกิดควาเหมาะสมของการ
บริโภคและความสะดวกของผู้บริโภคในการเลือกซื ้อ ไม่วาจะเป็ น ขวดทังขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ แกลลอน
่ ้
หรือเป็ นกล่อง เป็ นต้ น ก็แล้ วแต่ความต้ องการของผู้บริโภค จากการสอบถามพบว่า ผู้บริโภคนิยมเลือกซื ้อ
นมพร้ อมดื่ม โดยบรรจุอยู่ใน “ขวดขนาดกลาง” มากที่สด คิดเป็ นร้ อยละ 30.0 ลาดับรองลงมาคือ
ุ
บรรจุอยู่ในกล่องขนาดกลาง คิดเป็ นร้ อยละ 20.5 และ “ขวดขนาดเล็ก” คิดเป็ นร้ อยละ 17.5
ตามลาดับ
ลักษณะของนมพร้อมดื่มที่มีการเลือกซื้อ
0.5
ถุง
2.5
แกลลอน
4.5
กล่องใหญ่
9.5
กล่องเล็ก
15.0
ขวดใหญ่
17.5
ขวดเล็ก
20.5
กล่องกลาง
30.0
ขวดขนาดกลาง

6. สาหรับสถานที่ในการเลือกซื ้อ “นมพร้ อมดื่ม” ของกลุมผู้บริโภค โดยส่วนใหญ่นิยมเลือกซื ้อในสถานที่ คือ
่
การเลือกซื ้อที่ ร้ านสะดวกซื ้อ 7 – 11 มากที่สด คิดเป็ นร้ อยละ 56.0 ลาดับรองลงมาคือ ร้ านสะดวกซื ้อ
ุ
อื่นๆ นอกเหนือ จาก 7-11 คิดเป็ นร้ อยละ 12.0 และ Super Market ในห้ างสรรพสินค้ า คิดเป็ น
ร้ อยละ 9.5 ตามลาดับ
สถานที่ในการเลือกซือ
้ %
56.0
 านสะดวกซื ้อ 7 - 11
ร้
12.0
 านสะดวกซื ้ออื่นๆ นอกเหนือ
ร้
จาก 7-11
9.5
 Super Market ใน
ห้ างสรรพสินค้ า
7.5
 างสรรพสินค้ าขายส่งขาย
ห้
ปลีก เช่น โลตัส บิ๊กซีฯ
6.5
 านขายของชา
ร้
3.0
 โรงอาหารที่โรงเรียน / มหาลัย
/ ที่ทางาน
3.0
 านค้ าทัวๆไป ใน
ร้ ่
ห้ างสรรพสินค้ า
1.5
 ปเปอร์มาร์เก็ตทัวๆไป เช่น
ซุ ่
มาร์เก็ตเพลส ฟูดแลนด์ เป็ นต้ น
้
1.0
 ่นๆ
อื

7. ในส่วนของค่าใช้ จ่ายที่ใช่ตอเดือนสาหรับการซื ้อ “นมพร้ อมดื่ม” นัน พบว่า ต่อเดือนจะมีคาใช้ จ่ายสาหรับ
่ ้ ่
การเลือกซื ้อ “นมพร้ อมดื่ม” ไม่เกิน 100 บาท มากที่สด คิดเป็ นร้ อยละ 42.0
ุ
ค่าใช้ จ่ายประมาณการในซื้อ "นมพร้อมดื่ม" (ต่อเดือน)
มากกว่า 300 บาท 27%
101 – 300 บาท 31%
ไม่เกิน 100 บาท 42%

8. อ้างอิง
บทความวิจย ข้ อมูลโดย บริษัท นาโน เซิร์ช จากัด
ั
www.nanosearch.co.th
โทรศัพท์ 0-2691-8828-9 โทรสาร 0-2691-8827

9. รายชื่อสมาชิกในกลุ่ม
1. นางสาวชฎาธาร เกษมสิริวฒน รหัส 54010911167
ั
2. นายนิตวฒน์ ภูคงคา
ิั รหัส 54010913374