SlideShare a Scribd company logo
1 of 24
Download to read offline
Τρώτε Σωστά
Ο οδηγός της υγιεινής διατροφής σας




                                                 8 συμβουλές
                                                 για
                                                 υγιεινότερες
                                                 επιλογές


Eatwell – Your guide to healthy eating (Greek)
Το φυλλάδιο αυτό σας δίνει πρακτικές
συμβουλές για να τρώτε καλά ώστε να μπορείτε
να νοιώθετε όσο καλύτερα γίνεται.

Τα δυο κλειδιά για την υγιεινή διατροφή είναι:

•		 α τρώτε τη σωστή ποσότητα τροφής ανάλογα
  ν
  με το πόσο δραστήριοι είστε

•		 α τρώτε μια ποικιλία φαγητών για να
  ν
  εξασφαλίσετε μια ισορροπημένη διατροφή

Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή περιέχει μια
ποικιλία φαγητών και περιλαμβάνει πολλά φρούτα,
λαχανικά και αμυλώδη τρόφιμα όπως είναι το ψωμί
ολικής αλέσεως και τα αναποφλοίωτα δημητριακά,
μερικές τροφές πλούσιες σε λευκώματα όπως είναι
το κρέας, το ψάρια, τα αυγά και οι φακές και, μερικά
γαλακτοκομικά προϊόντα.




Οι συμβουλές σε αυτό το φυλλάδιο είναι
κατάλληλες για τον περισσότερο κόσμο. Αλλά
αν θέλετε πληροφορίες σχετικά με τα παιδιά ή
τους ηλικιωμένους ή, αν είστε έγκυος, θηλάζετε ή
προσπαθείτε να μείνετε έγκυος, επισκεφθείτε το:
eatwell.gov.uk/agesandstages
Οκτώ συμβουλές για
να τρώτε σωστά

           1. Βασίστε τα γεύματά σας σε
             
               αμυλώδη τρόφιμα

           2. Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά


           3. Τρώτε περισσότερο ψάρι –
             
               περιλαμβανομένης και μιας μερίδας
               λιπαρού ψαριού τη βδομάδα
           4. Μειώστε τα κεκορεσμένα
             
               λίπη και τη ζάχαρη

           5. Προσπαθήστε να τρώτε λιγότερο αλάτι –
             
               όχι περισσότερο από 6 γραμμάρια την
               ημέρα για τους ενήλικες
           6. Αναλάβετε δραστηριότητες και
             
               προσπαθήστε να έχετε ένα υγιεινό
               βάρος
           7. Πίνετε άφθονο νερό
             


           8.Μην παραλείπετε να τρώτε πρωινό
             




Και θυμηθείτε να απολαμβάνετε το φαγητό σας!
1. Βασίστε τα γεύματά σας
   σε αμυλώδη τρόφιμα
Τα αμυλώδη τρόφιμα όπως το ψωμί, τα
δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι και οι πατάτες
αποτελούν ένα πραγματικά σημαντικό μέρος της
υγιεινής διατροφής. Προσπαθήστε να επιλέγετε
αναποφλοίωτες μορφές όποτε μπορείτε.

Τα αμυλώδη τρόφιμα πρέπει να           Γιατί να επιλέξω αναποφλοίωτα
αποτελούν το ένα τρίτο του φαγητού     τρόφιμα;
που τρώμε.                             Τα αναποφλοίωτα τρόφιμα περιέχουν
                                       περισσότερες ίνες και άλλα θρεπτικά
Είναι μια καλή πηγή ενέργειας και η    στοιχεία απ’ ότι τα λευκά ή τα
κύρια πηγή μιας ποικιλίας θρεπτικών    ραφιναρισμένα αμυλώδη τρόφιμα.
συστατικών στη διατροφή μας.
Εκτός από άμυλο, αυτά τα τρόφιμα       Επίσης, χωνεύουμε τα αναποφλοίωτα
περιέχουν ίνες, ασβέστιο, σίδηρο και   τρόφιμα πιο αργά κι έτσι μπορούν
βιταμίνες Β.                           να μας βοηθήσουν να αισθανθούμε
                                       χορτάτοι για περισσότερο χρόνο.
Οι περισσότεροι από μας πρέπει
να τρώμε περισσότερα αμυλώδη           Τα αναποφλοίωτα τρόφιμα
τρόφιμα – προσπαθήστε να               περιλαμβάνουν:
περιλάβετε κάποια αμυλώδη
τρόφιμα σε καθένα από τα κύρια         •	 ψωμί ολικής αλέσεως και
                                          	
γεύματά σας. Έτσι μπορείτε ν’            ψωμί, πίτα και τσαπάτι από
αρχίσετε την ημέρα σας με πρωινό         αναποφλοίωτο αλεύρι
από αναποφλοίωτα δημητριακά, να        •	 ολοσίταρα ζυμαρικά και καφέ ρύζι
                                          	
φάτε ένα σάντουιτς για μεσημεριανό
και πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι με το     • αναποφλοίωτα δημητριακά
βραδινό σας.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι
τα αμυλώδη τρόφιμα παχαίνουν,
αλλά περιέχουν ανά γραμμάριο
λιγότερες θερμίδες απ’ ότι τα λίπη.
Πρέπει να προσέχετε τα λίπη που
προσθέτετε κατά το μαγείρεμα και
όταν σερβίρετε αυτά τα φαγητά, διότι
αυτά τα λίπη αυξάνουν την ποσότητα
των θερμίδων.




  Βασίστε τα γεύματά σας σε αμυλώδη τρόφιμα                             5
2. Τρώτε πολλά φρούτα
   και λαχανικά
Οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρουμε ότι πρέπει να
τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
Αλλά οι περισσότεροι από εμάς ακόμα δεν
τρώμε όσα πρέπει.

Τι είναι μια μερίδα;                 Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστο
Μια μερίδα φρούτων και λαχανικών =   5 μερίδες διαφορετικά φρούτα και
80 γραμμάρια ή κάποιο από τα εξής:   λαχανικά κάθε μέρα. Μπορεί να είναι
                                     ευκολότερο από όσο νομίζετε.
• 1 μήλο, μπανάνα, αχλάδι,
  πορτοκάλι ή άλλο παρόμοιο
                                     Μπορείτε να προσπαθήσετε να
  φρούτο
                                     προσθέτετε τις μερίδες σας κατά τη
•	 2 δαμάσκηνα ή άλλο φρούτο με
   	                                 διάρκεια της ημέρας.
  παρόμοιο μέγεθος
                                     Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να
• ½ γκρεϊπφρούτ ή αβοκάντο           έχετε:
•	 1 φέτα από ένα μεγάλο φρούτο
   	                                 •	 ένα ποτήρι χυμό και μια μπανάνα
                                        	
  όπως είναι το πεπόνι ή ο ανανάς      κομμένη σε φέτες μαζί με τα
•	 2 με 3 γεμάτες κουταλιές
   	                                   δημητριακά σας το πρωί
  της σούπας λαχανικά (ωμά,          •	 μια σαλάτα το μεσημέρι
                                        	
  μαγειρεμένα, κατεψυγμένα ή σε
  κονσέρβα)                          •	 ένα αχλάδι για απογευματινό
•	 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας
   	                                 •	 μια μερίδα αρακά ή άλλα λαχανικά
                                        	
  φρουτοσαλάτα (φρέσκα φρούτα ή        με το βραδινό σας
  σε κονσέρβα με χυμό) ή κομπόστα
  φρούτων                            Επιλέξτε φρέσκα, κατεψυγμένα,
                                     σε κονσέρβα, αποξηραμένα ή
•	 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας
   	                                 σε χυμό φρούτα και λαχανικά
  αποξηραμένα φρούτα (όπως           αλλά να θυμάστε ότι οι πατάτες
  σταφίδες και βερίκοκα)             υπολογίζονται ως αμυλώδες τρόφιμο
•	 1 μικρό μπολάκι σαλάτα            και όχι σα μερίδα φρούτων και
                                     λαχανικών.
•	 ένα ποτήρι (150ml) χυμό φρούτου
   	
  (υπολογίζεται ως το πολύ μια
  μερίδα την ημέρα)
•	 1 φλιτζάνι σταφύλια, κεράσια ή
   	
  μούρα



  Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά                                      7
3. Τρώτε περισσότερο ψάρι –
   περιλαμβανομένης και μιας
   μερίδας λιπαρού ψαριού τη
   βδομάδα
Οι περισσότεροι από εμάς πρέπει να τρώμε
περισσότερο ψάρι. Είναι μια εξαιρετική πηγή
λευκώματος και περιέχει πολλές βιταμίνες και
μεταλλικά στοιχεία.

Στοχεύσετε στο να τρώτε τουλάχιστο    Παραδείγματα λιπαρών ψαριών
δυο μερίδες ψάρι τη βδομάδα,          Σολομός, σκουμπρί, πέστροφα,
περιλαμβανομένης μιας μερίδας         ρέγγα, φρέσκος τόνος, σαρδέλα,
λιπαρού ψαριού. Μπορείτε να           σαρδελόρεγγα, χέλι.
επιλέξετε ψάρι φρέσκο, κατεψυγμένο
ή σε κονσέρβα – αλλά θυμηθείτε        Παραδείγματα μη λιπαρών ψαριών
ότι το καπνιστό ψάρι μπορεί να έχει   Μπακαλιάρος, γάδος, γλώσσα,
πολύ αλάτι.                           μαύρος γάδος, τόνος σε κονσέρβα,
                                      ιππόγλωσσος, σαλάχι, λαβράκι,
Τι είναι λιπαρό ψάρι;                 μπακαλιάρος Ατλαντικού.
Μερικά ψάρια ονομάζονται λιπαρά
γιατί είναι πλούσια σε συγκεκριμένα   Καρχαρίας, ξιφίας και μακάιρα
είδη λίπους, που ονομάζονται ωμέγα    Μην τρώτε πάνω από μια μερίδα τη
3 λιπαρά οξέα και τα οποία βοηθούν    βδομάδα από αυτά τα είδη ψαριών.
στο να κρατηθεί η καρδιά μας υγιής.   Αυτό πρέπει να γίνεται λόγω των
                                      υψηλών επιπέδων υδραργύρου στα
Πόσο λιπαρό ψάρι;                     ψάρια αυτά.
Παρόλο που οι πιο πολλοί από
εμάς πρέπει να τρώμε περισσότερο      Για περισσότερες πληροφορίες και
λιπαρό ψάρι, γυναίκες που θέλουν      συμβουλές σχετικά με τα ψάρια
να μείνουν έγκυες πρέπει να τρώνε     – περιλαμβανομένων των ορίων
το πολύ 2 μερίδες λιπαρό ψάρι         που συνιστώνται – για παιδιά, έγκυες
τη βδομάδα (μια μερίδα είναι 140      γυναίκες, γυναίκες που θηλάζουν
γραμμάρια περίπου).                   ή προσπαθούν να μείνουν έγκυες,
                                      επισκεφθείτε το: eatwell.gov.uk/fish
Και 4 μερίδες το πολύ συνιστώνται
για τους υπόλοιπους ενήλικες.




  Τρώτε περισσότερο ψάρι                                                9
4. Μειώστε τα κεκορεσμένα
   λίπη και τη ζάχαρη
Για να παραμείνουμε υγιείς χρειαζόμαστε
λίγο λίπος στη διατροφή μας. Αυτό που είναι
σημαντικό είναι το είδος του λίπους που τρώμε.

Υπάρχουν δύο είδη λίπους            Τρόφιμα με πολύ κεκορεσμένο λίπος
– κεκορεσμένο και ακόρεστο.         Προσπαθήστε να τρώτε αυτά τα είδη
                                    τροφίμων λιγότερο συχνά και σε
Κεκορεσμένο λίπος                   μικρές ποσότητες:
Η υπερβολική ποσότητα
                                    Κρεατόπιτες, λουκάνικα, κρέας με
κεκορεσμένου λίπους μπορεί να
                                    ορατό λευκό λίπος
αυξήσει την χοληστερίνη στο
αίμα μας, πράγμα που αυξάνει την    • σκληρά τυριά
πιθανότητα καρδιοπάθειας.
                                    •	 βούτυρο και λαρδί
Ακόρεστο λίπος                      •	 γλυκίσματα
Η χρήση του ακόρεστου αντί του
κεκορεσμένου λίπους χαμηλώνει τη    •	 κέικ και μπισκότα
χοληστερίνη στο αίμα μας.           •	 κρέμα, ξινή κρέμα και κρεμ φρες

Προσπαθήστε να μειώσετε τα          •	 λάδι καρύδας, κρέμα καρύδας και
                                       	
τρόφιμα που είναι πλούσια σε          λάδι φοινικιάς
κεκορεσμένα λίπη και αντί αυτών
χρησιμοποιήστε τρόφιμα που είναι    Για πιο υγιεινές επιλογές,
πλούσια σε ακόρεστα λίπη όπως       χρησιμοποιήστε μόνο μια μικρή
τα σπορέλαια (που περιλαμβάνουν     ποσότητα σπορέλαιου ή ένα προϊόν
το ηλιέλαιο, το κραμβέλαιο και το   επάλειψης με μειωμένα λιπαρά αντί
ελαιόλαδο), τα λιπαρά ψάρια, τα     για βούτυρο, λαρδί ή ζωικό λίπος
αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και οι    γκι (ghee). Και όταν τρώτε κρέας,
σπόροι.                             προσπαθήστε να επιλέγετε άπαχα
                                    κομμάτια κρέατος και αφαιρέστε το
                                    ορατό λίπος.




  Μειώστε τα κεκορεσμένα λίπη και τη ζάχαρη                           11
Πώς ξέρω αν ένα τρόφιμο             Αν η συνολική ποσότητα λίπους
είναι πλούσιο σε λίπος;             κυμαίνεται μεταξύ 3 και 20
Κοιτάξτε την ετικέτα για να δείτε   γραμμαρίων ανά 100 γραμμάρια,
πόσο λίπος περιέχει το τρόφιμο.     αυτή είναι μια μέτρια ποσότητα
Γενικά η ετικέτα λέει πόσα          συνολικού λίπους. Κεκορεσμένα
γραμμάρια (g) λίπους υπάρχουν σε    λίπη μεταξύ 1 και 5 γραμμαρίων
100 γραμμάρια του τροφίμου          είναι μια μέτρια ποσότητα
                                    κεκορεσμένου λίπους.
Μερικά τρόφιμα δίνουν την
ποσότητα του κεκορεσμένου λίπους    Προσπαθήστε να επιλέγετε
ή «κεκορεσμένα λιπαρά οξέα».        περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν
                                    λίγο λίπος (3 γραμμάρια ή λιγότερα
Αυτό είναι ΠΟΛΥ λίπος               ανά 100 γραμμάρια) και μειώστε τα
20 γραμμάρια λίπους ή περισσότερα   τρόφιμα που περιέχουν πολύ λίπος
ανά 100 γραμμάρια                   (20 γραμμάρια λίπους ή περισσότερα
5 γραμμάρια κεκορεσμένου λίπους ή   ανά 100 γραμμάρια).
περισσότερα ανά 100 γραμμάρια

Αυτό είναι ΛΙΓΟ λίπος
3 γραμμάρια λίπους ή λιγότερα ανά
100 γραμμάρια
1 γραμμάριο κεκορεσμένου λίπους ή
λιγότερο ανά 100 γραμμάρια
Ο περισσότερος κόσμος στο Ηνωμένο Βασίλειο
τρώει πάρα πολλή ζάχαρη. Όλοι πρέπει να
προσπαθούμε να τρώμε λιγότερα τρόφιμα που
περιέχουν επιπλέον ζάχαρη όπως, γλυκά, κέικ
και μπισκότα και να πίνουμε λιγότερα ζαχαρούχα
αναψυκτικά και αεριούχα ποτά.

Η κατανάλωση ζαχαρούχων                Ένας άλλος τρόπος να έχετε μια
τροφίμων και ποτών πολύ συχνά          ιδέα του πόση ζάχαρη υπάρχει σε
μπορεί να δημιουργήσει τερηδόνα,       ένα τρόφιμο είναι αν κοιτάξετε για
ιδιαίτερα αν τα τρώτε μεταξύ των       τον αριθμό που περιγράφει πόσοι
γευμάτων.                              «Υδατάνθρακες (από τους οποίους
                                       σάκχαρα)» υπάρχουν στην ετικέτα.
Πολλά τρόφιμα που περιέχουν            Αλλά αυτή η ποσότητα δεν σας λέει
επιπλέον ζάχαρη μπορεί επίσης να       πόσοι υδατάνθρακες προέρχονται
έχουν πολλές θερμίδες, έτσι η μείωσή   από επιπλέον ζάχαρη, που είναι το
τους θα σας βοηθήσει να ελέγχετε το    συστατικό που πρέπει να μειώσετε.
βάρος σας.
                                       Αυτή είναι ΠΟΛΛΗ ζάχαρη
Πώς ξέρω αν ένα τρόφιμο έχει           10 γραμμάρια σάκχαρα ή
πολλή επιπλέον ζάχαρη;                 περισσότερα ανά 100 γραμμάρια
Κοιτάξτε την ετικέτα. Η λίστα των
συστατικών αρχίζει πάντοτε με το       Αυτή είναι ΛΙΓΗ ζάχαρη
συστατικό που είναι σε μεγαλύτερη      2 γραμμάρια σάκχαρα ή λιγότερα
ποσότητα πρώτο.                        ανά 100 γραμμάρια

Αλλά προσέξτε και τις άλλες λέξεις     Αν η ποσότητα των σακχάρων
που χρησιμοποιούνται για την           κυμαίνεται μεταξύ 2 και 10
περιγραφή επιπλέον ζάχαρης, όπως       γραμμαρίων ανά 100 γραμμάρια,
σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη,         αυτή είναι μια μέτρια ποσότητα.
μαλτόζη, υδρολυμένο άμυλο
και ιμβερτοσάκχαρο, σιρόπι             Μερικές φορές θα δείτε μόνο τον
καλαμποκιού και μέλι.                  αριθμό που εκφράζει τη συνολική
                                       ποσότητα των «Υδατανθράκων» και
Αν δείτε ένα από αυτά τα συστατικά     όχι την ποσότητα που περιγράφει
να είναι στην κορυφή της λίστας        τους «Υδατάνθρακες (από τους
συστατικών, τότε ξέρετε ότι το         οποίους σάκχαρα)», πράγμα
τρόφιμο κατά πάσα πιθανότητα έχει      που σημαίνει ότι η ποσότητα
πολλή επιπλέον ζάχαρη.                 περιλαμβάνει επίσης τους
                                       υδατάνθρακες που προέρχονται από
                                       αμυλώδη τρόφιμα.


  Μειώστε τη ζάχαρη                                                     13
5. Προσπαθήστε να τρώτε λιγότερο
   αλάτι – όχι περισσότερο από
   6 γραμμάρια την ημέρα για
   τους ενήλικες
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν τρώνε
πολύ αλάτι, ιδιαίτερα αν δεν το προσθέτουν
στο φαγητό τους. Αλλά δεν πρέπει να είναι
τόσο βέβαιοι!

Κάθε μέρα στο Ηνωμένο Βασίλειο,      Πώς ξέρω αν ένα τρόφιμο
85% των ανδρών και 69% των           είναι πλούσιο σε αλάτι;
γυναικών τρώνε πολύ αλάτι. Οι        Το αλάτι συχνά αναφέρεται στις
ενήλικες (και τα παιδιά 11 ετών      ετικέτες και ως νάτριο.
και πάνω) δεν πρέπει να τρώνε        Αλάτι = νάτριο x 2,5
περισσότερα από 6 γραμμάρια αλάτι
την ημέρα. Τα μικρότερα παιδιά       Χρησιμοποιήστε τα παρακάτω σαν
πρέπει να τρώνε ακόμα λιγότερο.      ένδειξη του τι είναι πολύ και τι λίγο
                                     αλάτι (ή νάτριο) ανά 100 γραμμάρια
Τα τρία τέταρτα (75%) του αλατιού    τροφίμου.
που τρώμε προέρχεται από τα
κατεργασμένα τρόφιμα, όπως μερικά    Αυτή είναι ΠΟΥ αλάτι
δημητριακά, σούπες, σάλτσες, ψωμί,   1,25 γραμμάρια αλάτι ή περισσότερα
μπισκότα και έτοιμα γεύματα. Έτσι    ανά 100 γραμμάρια
μπορεί εύκολα να τρώτε πολύ αλάτι    0,5 γραμμάρια νάτριο ή περισσότερα
χωρίς καν να το συνειδητοποιείτε.    ανά 100 γραμμάρια

Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητα        Αυτή είναι ΛΙΓΟ αλάτι
αλατιού μπορεί να ανεβάσει την       1,25 γραμμάρια αλάτι ή λιγότερα ανά
πίεσή σας. Και οι άνθρωποι με        100 γραμμάρια
υψηλή πίεση έχουν τριπλάσιες         0,1 γραμμάρια νάτριο ή λιγότερα ανά
πιθανότητες να καρδιοπάθειας         100 γραμμάρια
ή εγκεφαλικού από εκείνους με
φυσιολογική πίεση.                   Προσπαθήστε να διαλέγετε
                                     τρόφιμα που έχουν λίγο αλάτι (0,25
                                     γραμμάρια αλάτι ή λιγότερα ανά 100
                                     γραμμάρια)

                                     Για περισσότερες πληροφορίες
                                     επισκεφθείτε το: salt.gov.uk




  Προσπαθήστε να τρώτε λιγότερο αλάτι                                  15
6. Γίνετε δραστήριοι και
   προσπαθήστε να έχετε
   ένα υγιεινό βάρος
Δεν είναι καλή ιδέα να είστε ούτε λιπόσαρκοι ούτε
παχύσαρκοι. Η παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει
σε προβλήματα υγείας όπως οι καρδιοπάθειες,
η ψηλή πίεση ή το ζάχαρο. Η λιποσαρκία μπορεί
επίσης να επηρεάσει δυσμενώς την υγεία σας.

Μπορείτε να ελέγξετε αν έχετε        Απλώς προσπαθείτε να έχετε
το σωστό βάρος για το ύψος σας       δραστηριότητα κάθε μέρα και
χρησιμοποιώντας το διάγραμμα στο     φτιάξτε τον τρόπο που θα γίνει
τέλος αυτού του φυλλαδίου.           αυτό. Για παράδειγμα προσπαθήστε
                                     να προσθέσετε στην καθημερινή
Αν νομίζετε ότι απλώς χρειάζεται     σας ρουτίνα όσο περισσότερο
να χάσετε λίγο βάρος, τα κυριότερα   περπάτημα γίνεται. Προσπαθείτε να
πράγματα που πρέπει να θυμάστε       περπατάτε με καλό ρυθμό.
είναι:
                                     Όποτε τρώμε περισσότερο από όσο
•	 τρώτε μόνο όσο φαγητό
   	
                                     χρειάζεται το σώμα μας παίρνουμε
  χρειάζεστε
                                     βάρος. Αυτό οφείλεται στο ότι
•	 κάντε υγιεινές επιλογές – είναι
   	                                 αποθηκεύουμε ενέργεια που δεν
  καλή ιδέα να διαλέγετε είδη με     χρησιμοποιούμε – συνήθως με τη
  λίγο λίπος και λίγη ζάχαρη,        μορφή λίπους. Ακόμα και μικρές
  και να τρώτε άφθονα φρούτα         ποσότητες επιπλέον ενέργειας κάθε
  και λαχανικά και αναποφλοίωτα      μέρα μπορούν να μας κάνουν να
  τρόφιμα                            πάρουμε βάρος.
•	 γίνετε πιο δραστήριοι
   	                                 Αλλά οι αυστηρές δίαιτες δεν είναι
                                     καλές για την υγεία σας και δεν
Είναι επίσης σημαντικό να τρώτε      δουλεύουν μακροχρόνια. Ο τρόπος
μια ποικιλία τροφίμων έτσι ώστε να   να φτάσετε σε ένα υγιεινό βάρος
παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά   – και να παραμείνετε σε αυτό – είναι
που χρειάζεται το σώμα σας.          να αλλάξετε σταδιακά τον τρόπο
                                     ζωής σας. Στοχεύσετε στο χάσιμο 0,5
Η φυσική δραστηριότητα είναι ένας    με 1 κιλού (περίπου 1 με 2 λίβρες) τη
καλός τρόπος να κάψετε επιπλέον      βδομάδα μέχρι να φτάσετε σε ένα
θερμίδες και βοηθάει στην απώλεια    βάρος υγιεινό για το ύψος σας.
βάρους. Αλλά αυτό δεν σημαίνει
ότι πρέπει να γίνετε μέλος κάποιου   Για περισσότερες πληροφορίες
γυμναστηρίου.                        επισκεφθείτε το:
                                     eatwell.gov.uk/healthyweight



  Γίνετε δραστήριοι                                                  17
7. Πίνετε άφθονο νερό
Σε κλίματα όπως αυτό του Ηνωμένου Βασιλείου,
πρέπει να πίνουμε περίπου 6 με 8 ποτήρια (1,2
λίτρα) νερό ή άλλα υγρά κάθε μέρα για να μην
πάθουμε αφυδάτωση.

Όταν ο καιρός είναι ζεστός ή           Μια μονάδα είναι μισό πάιντ
όταν έχουμε κάποια φυσική              κανονικής μπίρας (3 με 5% ABV
δραστηριότητα, τα σώματά μας           – περιεκτικότητα σε σχέση με όγκο),
χρειάζονται περισσότερο από αυτό       λάγκερ ή σάιντερ ή μια μονάδα
το νερό.                               μέτρησης του παμπ σε αλκοόλ.
                                       Ένα ποτήρι κρασί είναι περίπου
Αλλά αποφεύγετε να πίνετε              2 μονάδες και τα αλκοολούχα
αναψυκτικά και αεριούχα ποτά που       αναψυκτικά είναι περίπου 1,5
έχουν πολλή επιπλέον ζάχαρη.           μονάδες.

Αλκοολούχα ποτά                        Για καλή υγεία, είναι καλό να
Δεν είναι καθόλου κακό κάποιο          μοιράζετε το ποτό σας μέσα στη
περιστασιακό ποτό. Αλλά το             βδομάδα και να αποφεύγετε την
υπερβολικό ποτό μπορεί να              ασυγκράτητη κατανάλωση αλκοόλ.
δημιουργήσει προβλήματα υγείας.
Επίσης το αλκοόλ έχει πολλές           Το πολύ ποτό για μεγάλο χρονικό
θερμίδες κι έτσι η μείωσή του μπορεί   διάστημα μπορεί να κάνει ζημιά στο
να σας βοηθήσει να ελέγχετε το         συκώτι.
βάρος σας.

Οι γυναίκες μπορούν να πίνουν
μέχρι και 2 με 3 μονάδες αλκοόλ
την ημέρα και οι άνδρες μέχρι 3 με
4 μονάδες χωρίς σημαντικό κίνδυνο
για την υγεία τους.




  Πίνετε άφθονο νερό                                                   19
8. Μην παραλείπετε να
   τρώτε πρωινό
Το πρωινό μπορεί να μας δώσει την ενέργεια
που χρειαζόμαστε για να αντιμετωπίσουμε τη
μέρα μας, καθώς επίσης και μερικές από
τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που
χρειαζόμαστε για καλή υγεία.

Μερικοί άνθρωποι παραλείπουν το      Αυτό πιθανό να οφείλεται στο
πρωινό επειδή σκέφτονται ότι θα      γεγονός ότι όταν δεν τρώμε πρωινό
τους βοηθήσει να χάσουν βάρος.       είναι πιο πιθανό να πεινάσουμε πριν
Αλλά η παράλειψη των γευμάτων        το μεσημεριανό και να τσιμπήσουμε
δεν μας βοηθάει να χάσουμε βάρος     τρόφιμα που έχουν πολύ λίπος και
και δεν είναι καλή για εμάς, γιατί   ζάχαρη, όπως μπισκότα, ντόνατ ή
μπορεί να μην πάρουμε απαραίτητα     γλυκίσματα.
θρεπτικά στοιχεία.
                                     Έτσι γιατί να μη φάτε ένα μπολ από
Η έρευνα δείχνει ότι το πρωινό       αναποφλοίωτα δημητριακά με μια
μπορεί στην πραγματικότητα να        μπανάνα κομμένη σε φέτες και ένα
βοηθήσει τους ανθρώπους να           ποτήρι χυμό για ένα υγιεινό ξεκίνημα
ελέγχουν το βάρος τους.              της ημέρας σας;




  Μην παραλείπετε να τρώτε πρωινό                                    21
Έχετε το σωστό βάρος για το ύψος σας;

                                                        Αν θέλετε να ελέγξετε την                                   Θυμηθείτε ότι οι πληροφορίες αυτές
                                                        κατάστασή σας, μπορείτε να                                  είναι μόνο ένας οδηγός. Το πιο
                                                        χρησιμοποιήσετε αυτόν τον πίνακα                            σημαντικό που πρέπει να θυμάστε
                                                        για να ελέγξετε το βάρος απέναντι                           είναι ότι πρέπει να βεβαιωθείτε ότι
                                                        στο ύψος σας.                                               έχετε μια υγιεινή και ισορροπημένη
                                                                                                                    διατροφή και ότι παραμένετε
                                                        Αν ανησυχείτε για το βάρος σας,                             δραστήριοι.
                                                        ζητήστε τη συμβουλή του GP ή του
                                                        διαιτολόγου σας.

                                                                                     Το βάρος σαςin kilos
                                                                                       Your weight σε κιλά

                                          40       50       60        70        80       90        100   110        120    130      140        150


                                   6'6                                                                                                                    1.98
                                   6'5                                                                                                                    1.96
                                                                                                                                                          1.94
                                   6'4
                                                                                                                                                          1.92
                                   6'3
                                                                                                                                                          1.90
                                   6'2         ΛΙΠΟΣΑΡΚΟΙ             ΕΝΤΑΞΕΙ            ΥΠΕΡΒΑΡΟΙ              ΧΟΝΤΡΟΙ                    ΠΟΛΥ           1.88
                                                                                                                                           ΧΟΝΤΡΟΙ
                                   6'1                                                                                                                    1.86
                                                                                                                                                          1.84
                                   6'
                                                                                                                                                          1.82
ΤοYour heightσε πόδια και ίντσες




                                   5'11
   ύψος σας in feet and inches




                                                                                                                                                          1.80




                                                                                                                                                                  Your height σε μέτρα
                                   5'10                                                                                                                   1.78




                                                                                                                                                                 Το ύψος σαςin metres
                                                                                                                                                          1.76
                                   5'9
                                                                                                                                                          1.74
                                   5'8
                                                                                                                                                          1.72
                                   5'7                                                                                                                    1.70
                                                                                                                                                          1.68
                                   5'6
                                                                                                                                                          1.66
                                   5'5
                                                                                                                                                          1.64
                                   5'4                                                                                                                    1.62

                                   5'3                                                                                                                    1.60
                                                                                                                                                          1.58
                                   5'2
                                                                                                                                                          1.56
                                   5'1                                                                                                                    1.54
                                   5'                                                                                                                     1.52
                                                                                                                                                          1.50
                                   4'11
                                                                                                                                                          1.48
                                   4'10
                                       6       7    8   9        10   11   12    13     14    15    16   17    18    19   20   21   22    23    24   25

                                                                                     ΤοYour weight in stones
                                                                                        βάρος σας σε stones
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα,
επισκεφθείτε τους ιστοτόπους της Υπηρεσίας για την
Ποιότητα των Τροφίμων (Food Standards Agency):

eatwell.gov.uk
food.gov.uk
salt.gov.uk

Εκδόσεις της Υπηρεσίας για την Ποιότητα των Τροφίμων
Για να παραγγείλετε περισσότερα αντίγραφα αυτού του
φυλλαδίου ή άλλες εκδόσεις που παρήχθησαν από την Υπηρεσία,
επικοινωνήστε με τις εκδόσεις της Υπηρεσίας για την Ποιότητα
των Τροφίμων (Food Standards Agency Publications):

τηλ           0845 606 0667
minicom       0845 606 0678
φαξ           020 8867 3225
email         foodstandards@ecgroup.uk.com




Published by the Food Standards Agency May 2006.

Design by The Team. Print by Ancient House Press.

© Crown copyright 2005
Printed in England 5k FSA/1051/0506

More Related Content

What's hot

Παχυσαρκία
ΠαχυσαρκίαΠαχυσαρκία
Παχυσαρκίαakoutelida
 
Διατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαΔιατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαmedNutrition
 
Diatrofi
DiatrofiDiatrofi
Diatrofigeniko1
 
ΣΤ1 Συμεωνίδου Δρακόντου - Διατροφή και παιδί
ΣΤ1 Συμεωνίδου Δρακόντου - Διατροφή και παιδίΣΤ1 Συμεωνίδου Δρακόντου - Διατροφή και παιδί
ΣΤ1 Συμεωνίδου Δρακόντου - Διατροφή και παιδί11DimotikoKavalas
 
Μεσογειακή διατροφή και ασθένειες
Μεσογειακή διατροφή και ασθένειεςΜεσογειακή διατροφή και ασθένειες
Μεσογειακή διατροφή και ασθένειες2gelkorinth
 
Οικονομική κρίση και διατροφή
Οικονομική κρίση και διατροφήΟικονομική κρίση και διατροφή
Οικονομική κρίση και διατροφήEva Krokidi
 
PROJECT : Παρουσιαση Διατροφη & Υγεια
PROJECT : Παρουσιαση Διατροφη & ΥγειαPROJECT : Παρουσιαση Διατροφη & Υγεια
PROJECT : Παρουσιαση Διατροφη & ΥγειαGELXylokastrou
 
Παιδική ηλικία & Διατροφή
Παιδική ηλικία & ΔιατροφήΠαιδική ηλικία & Διατροφή
Παιδική ηλικία & ΔιατροφήmedNutrition
 
υγιεινή διατροφή
υγιεινή διατροφήυγιεινή διατροφή
υγιεινή διατροφήlazoud
 
Φυσική Ε΄. 3. 5. ΄΄Τροφές και ενέργεια΄΄
Φυσική Ε΄. 3. 5. ΄΄Τροφές και ενέργεια΄΄Φυσική Ε΄. 3. 5. ΄΄Τροφές και ενέργεια΄΄
Φυσική Ε΄. 3. 5. ΄΄Τροφές και ενέργεια΄΄Χρήστος Χαρμπής
 
υγιεινη διατροφη εργασια
υγιεινη διατροφη εργασιαυγιεινη διατροφη εργασια
υγιεινη διατροφη εργασια4gymsch
 
Ανάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμων
Ανάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμωνΑνάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμων
Ανάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμωνmedNutrition
 
Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας
Παγκόσμια Ημέρα ΠαχυσαρκίαςΠαγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας
Παγκόσμια Ημέρα ΠαχυσαρκίαςmedNutrition
 
διατροφη παρουσιαση
διατροφη παρουσιασηδιατροφη παρουσιαση
διατροφη παρουσιασηnpomaki
 
Διατροφή, Παχυσαρκία & Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2
Διατροφή, Παχυσαρκία & Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2Διατροφή, Παχυσαρκία & Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2
Διατροφή, Παχυσαρκία & Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2medNutrition
 
Διατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαΔιατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαMema Lampropoulou
 
Παγκόσμια μέρα παχυσαρκίας 24 Οκτωβρίου
 Παγκόσμια μέρα παχυσαρκίας 24 Οκτωβρίου Παγκόσμια μέρα παχυσαρκίας 24 Οκτωβρίου
Παγκόσμια μέρα παχυσαρκίας 24 ΟκτωβρίουΣτελλα Κολοβου
 
διατροφή και υγεια β2
διατροφή και υγεια β2διατροφή και υγεια β2
διατροφή και υγεια β2katsouf
 
Μερίδες: Το μέγεθος... Μετράει!
Μερίδες: Το μέγεθος... Μετράει!Μερίδες: Το μέγεθος... Μετράει!
Μερίδες: Το μέγεθος... Μετράει!medNutrition
 

What's hot (20)

Παχυσαρκία
ΠαχυσαρκίαΠαχυσαρκία
Παχυσαρκία
 
Διατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαΔιατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικία
 
Diatrofi
DiatrofiDiatrofi
Diatrofi
 
ΣΤ1 Συμεωνίδου Δρακόντου - Διατροφή και παιδί
ΣΤ1 Συμεωνίδου Δρακόντου - Διατροφή και παιδίΣΤ1 Συμεωνίδου Δρακόντου - Διατροφή και παιδί
ΣΤ1 Συμεωνίδου Δρακόντου - Διατροφή και παιδί
 
Μεσογειακή διατροφή και ασθένειες
Μεσογειακή διατροφή και ασθένειεςΜεσογειακή διατροφή και ασθένειες
Μεσογειακή διατροφή και ασθένειες
 
Οικονομική κρίση και διατροφή
Οικονομική κρίση και διατροφήΟικονομική κρίση και διατροφή
Οικονομική κρίση και διατροφή
 
PROJECT : Παρουσιαση Διατροφη & Υγεια
PROJECT : Παρουσιαση Διατροφη & ΥγειαPROJECT : Παρουσιαση Διατροφη & Υγεια
PROJECT : Παρουσιαση Διατροφη & Υγεια
 
Παιδική ηλικία & Διατροφή
Παιδική ηλικία & ΔιατροφήΠαιδική ηλικία & Διατροφή
Παιδική ηλικία & Διατροφή
 
υγιεινή διατροφή
υγιεινή διατροφήυγιεινή διατροφή
υγιεινή διατροφή
 
Φυσική Ε΄. 3. 5. ΄΄Τροφές και ενέργεια΄΄
Φυσική Ε΄. 3. 5. ΄΄Τροφές και ενέργεια΄΄Φυσική Ε΄. 3. 5. ΄΄Τροφές και ενέργεια΄΄
Φυσική Ε΄. 3. 5. ΄΄Τροφές και ενέργεια΄΄
 
υγιεινη διατροφη εργασια
υγιεινη διατροφη εργασιαυγιεινη διατροφη εργασια
υγιεινη διατροφη εργασια
 
Ανάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμων
Ανάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμωνΑνάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμων
Ανάγνωση και κατανόηση διατροφικής ετικέτας και επισήμανσης τροφίμων
 
Child obesity
Child obesityChild obesity
Child obesity
 
Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας
Παγκόσμια Ημέρα ΠαχυσαρκίαςΠαγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας
Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας
 
διατροφη παρουσιαση
διατροφη παρουσιασηδιατροφη παρουσιαση
διατροφη παρουσιαση
 
Διατροφή, Παχυσαρκία & Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2
Διατροφή, Παχυσαρκία & Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2Διατροφή, Παχυσαρκία & Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2
Διατροφή, Παχυσαρκία & Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2
 
Διατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικίαΔιατροφή στην παιδική ηλικία
Διατροφή στην παιδική ηλικία
 
Παγκόσμια μέρα παχυσαρκίας 24 Οκτωβρίου
 Παγκόσμια μέρα παχυσαρκίας 24 Οκτωβρίου Παγκόσμια μέρα παχυσαρκίας 24 Οκτωβρίου
Παγκόσμια μέρα παχυσαρκίας 24 Οκτωβρίου
 
διατροφή και υγεια β2
διατροφή και υγεια β2διατροφή και υγεια β2
διατροφή και υγεια β2
 
Μερίδες: Το μέγεθος... Μετράει!
Μερίδες: Το μέγεθος... Μετράει!Μερίδες: Το μέγεθος... Μετράει!
Μερίδες: Το μέγεθος... Μετράει!
 

Viewers also liked

Πως προάγουμε τη διατροφική ανάπτυξη των παιδιών μεγάλη
Πως προάγουμε τη διατροφική ανάπτυξη των παιδιών μεγάληΠως προάγουμε τη διατροφική ανάπτυξη των παιδιών μεγάλη
Πως προάγουμε τη διατροφική ανάπτυξη των παιδιών μεγάληpapave1
 
Bιβλιοπαρουσίαση
Bιβλιοπαρουσίαση Bιβλιοπαρουσίαση
Bιβλιοπαρουσίαση Theodora Mavridou
 
Mητρικός θηλασμός δεκαπέντε λανθασμένες συμβουλές
Mητρικός θηλασμός δεκαπέντε λανθασμένες συμβουλέςMητρικός θηλασμός δεκαπέντε λανθασμένες συμβουλές
Mητρικός θηλασμός δεκαπέντε λανθασμένες συμβουλέςpapave1
 
Λειτουργική Αξιολόγηση Αθλητή
Λειτουργική Αξιολόγηση ΑθλητήΛειτουργική Αξιολόγηση Αθλητή
Λειτουργική Αξιολόγηση ΑθλητήGeorge Paschalis
 
διατροφική ανάπτυξη παιδιών
διατροφική ανάπτυξη παιδιώνδιατροφική ανάπτυξη παιδιών
διατροφική ανάπτυξη παιδιώνpapave1
 
Φυσιολογικός βρεφικός ύπνος και θηλασμός
Φυσιολογικός βρεφικός ύπνος και θηλασμόςΦυσιολογικός βρεφικός ύπνος και θηλασμός
Φυσιολογικός βρεφικός ύπνος και θηλασμόςpapave1
 
Διατροφή θηλάζουσας μητέρας
Διατροφή θηλάζουσας μητέραςΔιατροφή θηλάζουσας μητέρας
Διατροφή θηλάζουσας μητέραςpapave1
 
2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, η εμπειρία της άσκησης, βιολογικές και ...
2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, η εμπειρία της άσκησης, βιολογικές και ...2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, η εμπειρία της άσκησης, βιολογικές και ...
2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, η εμπειρία της άσκησης, βιολογικές και ...2peiramatiko
 
Oσφυαλγικά σύνδρομα
Oσφυαλγικά σύνδρομαOσφυαλγικά σύνδρομα
Oσφυαλγικά σύνδρομαKonstantin Tempos
 
ΑΝΑΤΟΜΙΑ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ
ΑΝΑΤΟΜΙΑ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΑΝΑΤΟΜΙΑ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ
ΑΝΑΤΟΜΙΑ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑdimxanthop
 
Φυσική Ε΄ - Επαναληπτικό 4ης Ενότητας ΄΄Πεπτικό Σύστημα΄΄
Φυσική Ε΄ - Επαναληπτικό 4ης Ενότητας ΄΄Πεπτικό Σύστημα΄΄ Φυσική Ε΄ - Επαναληπτικό 4ης Ενότητας ΄΄Πεπτικό Σύστημα΄΄
Φυσική Ε΄ - Επαναληπτικό 4ης Ενότητας ΄΄Πεπτικό Σύστημα΄΄ Χρήστος Χαρμπής
 
Φυσική Ε΄- Επαναληπτικό 8ης Ενότητας: ΄΄ Ήχος ΄΄
Φυσική Ε΄- Επαναληπτικό 8ης Ενότητας: ΄΄  Ήχος ΄΄Φυσική Ε΄- Επαναληπτικό 8ης Ενότητας: ΄΄  Ήχος ΄΄
Φυσική Ε΄- Επαναληπτικό 8ης Ενότητας: ΄΄ Ήχος ΄΄Χρήστος Χαρμπής
 
Φυσική Ε΄ - Πως παράγεται ο ήχος
Φυσική Ε΄ - Πως παράγεται ο ήχοςΦυσική Ε΄ - Πως παράγεται ο ήχος
Φυσική Ε΄ - Πως παράγεται ο ήχοςparkouk Koukoulis
 
ήχος
ήχοςήχος
ήχοςfotist
 
Vaginal Birth after C Section (VBAC)
Vaginal Birth after C Section (VBAC)Vaginal Birth after C Section (VBAC)
Vaginal Birth after C Section (VBAC)Alicia Tan
 

Viewers also liked (20)

Πως προάγουμε τη διατροφική ανάπτυξη των παιδιών μεγάλη
Πως προάγουμε τη διατροφική ανάπτυξη των παιδιών μεγάληΠως προάγουμε τη διατροφική ανάπτυξη των παιδιών μεγάλη
Πως προάγουμε τη διατροφική ανάπτυξη των παιδιών μεγάλη
 
Water
WaterWater
Water
 
Bιβλιοπαρουσίαση
Bιβλιοπαρουσίαση Bιβλιοπαρουσίαση
Bιβλιοπαρουσίαση
 
Posonidis
PosonidisPosonidis
Posonidis
 
Mητρικός θηλασμός δεκαπέντε λανθασμένες συμβουλές
Mητρικός θηλασμός δεκαπέντε λανθασμένες συμβουλέςMητρικός θηλασμός δεκαπέντε λανθασμένες συμβουλές
Mητρικός θηλασμός δεκαπέντε λανθασμένες συμβουλές
 
Λειτουργική Αξιολόγηση Αθλητή
Λειτουργική Αξιολόγηση ΑθλητήΛειτουργική Αξιολόγηση Αθλητή
Λειτουργική Αξιολόγηση Αθλητή
 
διατροφική ανάπτυξη παιδιών
διατροφική ανάπτυξη παιδιώνδιατροφική ανάπτυξη παιδιών
διατροφική ανάπτυξη παιδιών
 
Φυσιολογικός βρεφικός ύπνος και θηλασμός
Φυσιολογικός βρεφικός ύπνος και θηλασμόςΦυσιολογικός βρεφικός ύπνος και θηλασμός
Φυσιολογικός βρεφικός ύπνος και θηλασμός
 
Διατροφή θηλάζουσας μητέρας
Διατροφή θηλάζουσας μητέραςΔιατροφή θηλάζουσας μητέρας
Διατροφή θηλάζουσας μητέρας
 
Dinamikes diataseis koino
Dinamikes diataseis koinoDinamikes diataseis koino
Dinamikes diataseis koino
 
ΕΜΒΑΔΟΝ ΤΡΙΓΩΝΟΥ
ΕΜΒΑΔΟΝ ΤΡΙΓΩΝΟΥΕΜΒΑΔΟΝ ΤΡΙΓΩΝΟΥ
ΕΜΒΑΔΟΝ ΤΡΙΓΩΝΟΥ
 
2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, η εμπειρία της άσκησης, βιολογικές και ...
2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, η εμπειρία της άσκησης, βιολογικές και ...2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, η εμπειρία της άσκησης, βιολογικές και ...
2ο Πειραματικό Γυμνάσιο Θεσσαλονίκης, η εμπειρία της άσκησης, βιολογικές και ...
 
Oσφυαλγικά σύνδρομα
Oσφυαλγικά σύνδρομαOσφυαλγικά σύνδρομα
Oσφυαλγικά σύνδρομα
 
ΑΝΑΤΟΜΙΑ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ
ΑΝΑΤΟΜΙΑ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΑΝΑΤΟΜΙΑ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ
ΑΝΑΤΟΜΙΑ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ
 
Ten Ways to Avoid an Unnecessary Cesarean
Ten Ways to Avoid an Unnecessary CesareanTen Ways to Avoid an Unnecessary Cesarean
Ten Ways to Avoid an Unnecessary Cesarean
 
Φυσική Ε΄ - Επαναληπτικό 4ης Ενότητας ΄΄Πεπτικό Σύστημα΄΄
Φυσική Ε΄ - Επαναληπτικό 4ης Ενότητας ΄΄Πεπτικό Σύστημα΄΄ Φυσική Ε΄ - Επαναληπτικό 4ης Ενότητας ΄΄Πεπτικό Σύστημα΄΄
Φυσική Ε΄ - Επαναληπτικό 4ης Ενότητας ΄΄Πεπτικό Σύστημα΄΄
 
Φυσική Ε΄- Επαναληπτικό 8ης Ενότητας: ΄΄ Ήχος ΄΄
Φυσική Ε΄- Επαναληπτικό 8ης Ενότητας: ΄΄  Ήχος ΄΄Φυσική Ε΄- Επαναληπτικό 8ης Ενότητας: ΄΄  Ήχος ΄΄
Φυσική Ε΄- Επαναληπτικό 8ης Ενότητας: ΄΄ Ήχος ΄΄
 
Φυσική Ε΄ - Πως παράγεται ο ήχος
Φυσική Ε΄ - Πως παράγεται ο ήχοςΦυσική Ε΄ - Πως παράγεται ο ήχος
Φυσική Ε΄ - Πως παράγεται ο ήχος
 
ήχος
ήχοςήχος
ήχος
 
Vaginal Birth after C Section (VBAC)
Vaginal Birth after C Section (VBAC)Vaginal Birth after C Section (VBAC)
Vaginal Birth after C Section (VBAC)
 

Similar to Eatwellgreek

υγεια γι μας τα παιδι
υγεια γι μας τα παιδιυγεια γι μας τα παιδι
υγεια γι μας τα παιδιMargarita Pitsouni
 
Διατροφή και υγεία για μας τα παιδιά.
Διατροφή  και υγεία για μας τα παιδιά.Διατροφή  και υγεία για μας τα παιδιά.
Διατροφή και υγεία για μας τα παιδιά.Κατερίνα Κόμπου
 
διατροφη και υγεια για μας τα παιδια.Ppt 1
διατροφη και υγεια για μας τα παιδια.Ppt 1διατροφη και υγεια για μας τα παιδια.Ppt 1
διατροφη και υγεια για μας τα παιδια.Ppt 1orfeasrodon
 
Διατροφή και υγεία για τα παιδία μας.
Διατροφή και υγεία για τα παιδία μας.Διατροφή και υγεία για τα παιδία μας.
Διατροφή και υγεία για τα παιδία μας.dimskalas
 
μεσογειακή διατροφή και υγεία, δ1
μεσογειακή διατροφή και υγεία, δ1μεσογειακή διατροφή και υγεία, δ1
μεσογειακή διατροφή και υγεία, δ170athinon
 
Μεσογειακη Διατροφη
Μεσογειακη ΔιατροφηΜεσογειακη Διατροφη
Μεσογειακη ΔιατροφηEirini Tzeiranaki
 
Διατροφή και COVID
Διατροφή και COVIDΔιατροφή και COVID
Διατροφή και COVIDFotini Razakou
 
Διατροφή στην εποχή του COVID19
Διατροφή στην εποχή του COVID19Διατροφή στην εποχή του COVID19
Διατροφή στην εποχή του COVID19Fotini Razakou
 
Presentation child
Presentation childPresentation child
Presentation child11dimalex
 
Τα μυστικά της Υγείας για μικρούς μαθητές
Τα μυστικά της Υγείας για μικρούς μαθητέςΤα μυστικά της Υγείας για μικρούς μαθητές
Τα μυστικά της Υγείας για μικρούς μαθητές88DIMATH
 
Διατροφικές οδηγίες για ένα μέσο υγιή ενήλικα
Διατροφικές οδηγίες για ένα μέσο υγιή ενήλικαΔιατροφικές οδηγίες για ένα μέσο υγιή ενήλικα
Διατροφικές οδηγίες για ένα μέσο υγιή ενήλικαTasos Serbis MD, PhD
 
ΓεωργίαΜαρία_Γρίβα 1043717_Ελένη_Λαουρδέκη_1029297
ΓεωργίαΜαρία_Γρίβα 1043717_Ελένη_Λαουρδέκη_1029297ΓεωργίαΜαρία_Γρίβα 1043717_Ελένη_Λαουρδέκη_1029297
ΓεωργίαΜαρία_Γρίβα 1043717_Ελένη_Λαουρδέκη_1029297GeorgiaMG
 
Υγιεινή διατροφή (ερευνητική Α'Λυκείου 2015 4ο Γελ. Αλεξανδρούπολης)
Υγιεινή διατροφή (ερευνητική Α'Λυκείου 2015 4ο Γελ. Αλεξανδρούπολης)Υγιεινή διατροφή (ερευνητική Α'Λυκείου 2015 4ο Γελ. Αλεξανδρούπολης)
Υγιεινή διατροφή (ερευνητική Α'Λυκείου 2015 4ο Γελ. Αλεξανδρούπολης)4o Lykeio Alex/polis
 
αθλητική διατροφή
αθλητική διατροφήαθλητική διατροφή
αθλητική διατροφήlaertispaog13
 
Presentation teens eyzhn
Presentation teens eyzhnPresentation teens eyzhn
Presentation teens eyzhnsavvas kalenis
 
Presentation teens eyzhn
Presentation teens eyzhnPresentation teens eyzhn
Presentation teens eyzhnsavvas kalenis
 
100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣDIATROFIKA TIPS
 
Ygeiinh diatrofi
Ygeiinh diatrofiYgeiinh diatrofi
Ygeiinh diatrofi4gymsch
 

Similar to Eatwellgreek (20)

υγεια γι μας τα παιδι
υγεια γι μας τα παιδιυγεια γι μας τα παιδι
υγεια γι μας τα παιδι
 
Διατροφή και υγεία για μας τα παιδιά.
Διατροφή  και υγεία για μας τα παιδιά.Διατροφή  και υγεία για μας τα παιδιά.
Διατροφή και υγεία για μας τα παιδιά.
 
διατροφη και υγεια για μας τα παιδια.Ppt 1
διατροφη και υγεια για μας τα παιδια.Ppt 1διατροφη και υγεια για μας τα παιδια.Ppt 1
διατροφη και υγεια για μας τα παιδια.Ppt 1
 
Διατροφή και υγεία για τα παιδία μας.
Διατροφή και υγεία για τα παιδία μας.Διατροφή και υγεία για τα παιδία μας.
Διατροφή και υγεία για τα παιδία μας.
 
μεσογειακή διατροφή και υγεία, δ1
μεσογειακή διατροφή και υγεία, δ1μεσογειακή διατροφή και υγεία, δ1
μεσογειακή διατροφή και υγεία, δ1
 
Food groups
Food groupsFood groups
Food groups
 
Μεσογειακη Διατροφη
Μεσογειακη ΔιατροφηΜεσογειακη Διατροφη
Μεσογειακη Διατροφη
 
Διατροφή και COVID
Διατροφή και COVIDΔιατροφή και COVID
Διατροφή και COVID
 
Διατροφή στην εποχή του COVID19
Διατροφή στην εποχή του COVID19Διατροφή στην εποχή του COVID19
Διατροφή στην εποχή του COVID19
 
Presentation child
Presentation childPresentation child
Presentation child
 
Τα μυστικά της Υγείας για μικρούς μαθητές
Τα μυστικά της Υγείας για μικρούς μαθητέςΤα μυστικά της Υγείας για μικρούς μαθητές
Τα μυστικά της Υγείας για μικρούς μαθητές
 
Presentation childευζην
Presentation childευζηνPresentation childευζην
Presentation childευζην
 
Διατροφικές οδηγίες για ένα μέσο υγιή ενήλικα
Διατροφικές οδηγίες για ένα μέσο υγιή ενήλικαΔιατροφικές οδηγίες για ένα μέσο υγιή ενήλικα
Διατροφικές οδηγίες για ένα μέσο υγιή ενήλικα
 
ΓεωργίαΜαρία_Γρίβα 1043717_Ελένη_Λαουρδέκη_1029297
ΓεωργίαΜαρία_Γρίβα 1043717_Ελένη_Λαουρδέκη_1029297ΓεωργίαΜαρία_Γρίβα 1043717_Ελένη_Λαουρδέκη_1029297
ΓεωργίαΜαρία_Γρίβα 1043717_Ελένη_Λαουρδέκη_1029297
 
Υγιεινή διατροφή (ερευνητική Α'Λυκείου 2015 4ο Γελ. Αλεξανδρούπολης)
Υγιεινή διατροφή (ερευνητική Α'Λυκείου 2015 4ο Γελ. Αλεξανδρούπολης)Υγιεινή διατροφή (ερευνητική Α'Λυκείου 2015 4ο Γελ. Αλεξανδρούπολης)
Υγιεινή διατροφή (ερευνητική Α'Λυκείου 2015 4ο Γελ. Αλεξανδρούπολης)
 
αθλητική διατροφή
αθλητική διατροφήαθλητική διατροφή
αθλητική διατροφή
 
Presentation teens eyzhn
Presentation teens eyzhnPresentation teens eyzhn
Presentation teens eyzhn
 
Presentation teens eyzhn
Presentation teens eyzhnPresentation teens eyzhn
Presentation teens eyzhn
 
100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
100 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
 
Ygeiinh diatrofi
Ygeiinh diatrofiYgeiinh diatrofi
Ygeiinh diatrofi
 

More from Fotini Razakou

Παρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
Παρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣΠαρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
Παρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣFotini Razakou
 
Συστάσεις για δυσκοιλιότητα
Συστάσεις για δυσκοιλιότηταΣυστάσεις για δυσκοιλιότητα
Συστάσεις για δυσκοιλιότηταFotini Razakou
 
Συστάσεις για ΓΟΠ.pdf
Συστάσεις για ΓΟΠ.pdfΣυστάσεις για ΓΟΠ.pdf
Συστάσεις για ΓΟΠ.pdfFotini Razakou
 
ΣΓΕ 2.2. Ελαστιικότητα Ζήτησης.pdf
ΣΓΕ 2.2. Ελαστιικότητα Ζήτησης.pdfΣΓΕ 2.2. Ελαστιικότητα Ζήτησης.pdf
ΣΓΕ 2.2. Ελαστιικότητα Ζήτησης.pdfFotini Razakou
 
ΣΓΕ 2.1_2.2.1 Ζήτηση.pdf
ΣΓΕ 2.1_2.2.1 Ζήτηση.pdfΣΓΕ 2.1_2.2.1 Ζήτηση.pdf
ΣΓΕ 2.1_2.2.1 Ζήτηση.pdfFotini Razakou
 
Κεφάλαιο 1ο_1.1_1.2.pdf
Κεφάλαιο 1ο_1.1_1.2.pdfΚεφάλαιο 1ο_1.1_1.2.pdf
Κεφάλαιο 1ο_1.1_1.2.pdfFotini Razakou
 
Διατροφή και άνοια
Διατροφή και άνοιαΔιατροφή και άνοια
Διατροφή και άνοιαFotini Razakou
 
1ο ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς_2022-2023_Προγράμματα.pdf
1ο ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς_2022-2023_Προγράμματα.pdf1ο ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς_2022-2023_Προγράμματα.pdf
1ο ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς_2022-2023_Προγράμματα.pdfFotini Razakou
 
ΑΒΓ Κεφ. 4ο: Το έδαφος
ΑΒΓ Κεφ. 4ο: Το έδαφοςΑΒΓ Κεφ. 4ο: Το έδαφος
ΑΒΓ Κεφ. 4ο: Το έδαφοςFotini Razakou
 
Η ιστορία του μολυβιού
Η ιστορία του μολυβιούΗ ιστορία του μολυβιού
Η ιστορία του μολυβιούFotini Razakou
 
Ο σπόρος και ο γείτονας
Ο σπόρος και ο γείτοναςΟ σπόρος και ο γείτονας
Ο σπόρος και ο γείτοναςFotini Razakou
 

More from Fotini Razakou (20)

Παρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
Παρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣΠαρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
Παρουσίαση τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
 
Συστάσεις για δυσκοιλιότητα
Συστάσεις για δυσκοιλιότηταΣυστάσεις για δυσκοιλιότητα
Συστάσεις για δυσκοιλιότητα
 
Συστάσεις για ΓΟΠ.pdf
Συστάσεις για ΓΟΠ.pdfΣυστάσεις για ΓΟΠ.pdf
Συστάσεις για ΓΟΠ.pdf
 
ΣΓΕ 2.2. Ελαστιικότητα Ζήτησης.pdf
ΣΓΕ 2.2. Ελαστιικότητα Ζήτησης.pdfΣΓΕ 2.2. Ελαστιικότητα Ζήτησης.pdf
ΣΓΕ 2.2. Ελαστιικότητα Ζήτησης.pdf
 
ΣΓΕ 2.1_2.2.1 Ζήτηση.pdf
ΣΓΕ 2.1_2.2.1 Ζήτηση.pdfΣΓΕ 2.1_2.2.1 Ζήτηση.pdf
ΣΓΕ 2.1_2.2.1 Ζήτηση.pdf
 
Κεφάλαιο 1ο_1.1_1.2.pdf
Κεφάλαιο 1ο_1.1_1.2.pdfΚεφάλαιο 1ο_1.1_1.2.pdf
Κεφάλαιο 1ο_1.1_1.2.pdf
 
Διατροφή και άνοια
Διατροφή και άνοιαΔιατροφή και άνοια
Διατροφή και άνοια
 
1ο ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς_2022-2023_Προγράμματα.pdf
1ο ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς_2022-2023_Προγράμματα.pdf1ο ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς_2022-2023_Προγράμματα.pdf
1ο ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς_2022-2023_Προγράμματα.pdf
 
Κολοκύθα
ΚολοκύθαΚολοκύθα
Κολοκύθα
 
Ρύζι_Τσάμη
Ρύζι_ΤσάμηΡύζι_Τσάμη
Ρύζι_Τσάμη
 
Χαμομήλι
ΧαμομήλιΧαμομήλι
Χαμομήλι
 
ΣΤΕΒΙΑ
ΣΤΕΒΙΑΣΤΕΒΙΑ
ΣΤΕΒΙΑ
 
Κινόα
ΚινόαΚινόα
Κινόα
 
Basil
BasilBasil
Basil
 
Diet~exams.pdf
Diet~exams.pdfDiet~exams.pdf
Diet~exams.pdf
 
Sustainable_Diet.pptx
Sustainable_Diet.pptxSustainable_Diet.pptx
Sustainable_Diet.pptx
 
ΑΒΓ Κεφ. 4ο: Το έδαφος
ΑΒΓ Κεφ. 4ο: Το έδαφοςΑΒΓ Κεφ. 4ο: Το έδαφος
ΑΒΓ Κεφ. 4ο: Το έδαφος
 
Bisquits papadopoulou
Bisquits papadopoulouBisquits papadopoulou
Bisquits papadopoulou
 
Η ιστορία του μολυβιού
Η ιστορία του μολυβιούΗ ιστορία του μολυβιού
Η ιστορία του μολυβιού
 
Ο σπόρος και ο γείτονας
Ο σπόρος και ο γείτοναςΟ σπόρος και ο γείτονας
Ο σπόρος και ο γείτονας
 

Eatwellgreek

  • 1. Τρώτε Σωστά Ο οδηγός της υγιεινής διατροφής σας 8 συμβουλές για υγιεινότερες επιλογές Eatwell – Your guide to healthy eating (Greek)
  • 2. Το φυλλάδιο αυτό σας δίνει πρακτικές συμβουλές για να τρώτε καλά ώστε να μπορείτε να νοιώθετε όσο καλύτερα γίνεται. Τα δυο κλειδιά για την υγιεινή διατροφή είναι: • α τρώτε τη σωστή ποσότητα τροφής ανάλογα ν με το πόσο δραστήριοι είστε • α τρώτε μια ποικιλία φαγητών για να ν εξασφαλίσετε μια ισορροπημένη διατροφή Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή περιέχει μια ποικιλία φαγητών και περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά και αμυλώδη τρόφιμα όπως είναι το ψωμί ολικής αλέσεως και τα αναποφλοίωτα δημητριακά, μερικές τροφές πλούσιες σε λευκώματα όπως είναι το κρέας, το ψάρια, τα αυγά και οι φακές και, μερικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι συμβουλές σε αυτό το φυλλάδιο είναι κατάλληλες για τον περισσότερο κόσμο. Αλλά αν θέλετε πληροφορίες σχετικά με τα παιδιά ή τους ηλικιωμένους ή, αν είστε έγκυος, θηλάζετε ή προσπαθείτε να μείνετε έγκυος, επισκεφθείτε το: eatwell.gov.uk/agesandstages
  • 3. Οκτώ συμβουλές για να τρώτε σωστά 1. Βασίστε τα γεύματά σας σε αμυλώδη τρόφιμα 2. Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά 3. Τρώτε περισσότερο ψάρι – περιλαμβανομένης και μιας μερίδας λιπαρού ψαριού τη βδομάδα 4. Μειώστε τα κεκορεσμένα λίπη και τη ζάχαρη 5. Προσπαθήστε να τρώτε λιγότερο αλάτι – όχι περισσότερο από 6 γραμμάρια την ημέρα για τους ενήλικες 6. Αναλάβετε δραστηριότητες και προσπαθήστε να έχετε ένα υγιεινό βάρος 7. Πίνετε άφθονο νερό 8.Μην παραλείπετε να τρώτε πρωινό Και θυμηθείτε να απολαμβάνετε το φαγητό σας!
  • 4. 1. Βασίστε τα γεύματά σας σε αμυλώδη τρόφιμα
  • 5. Τα αμυλώδη τρόφιμα όπως το ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι και οι πατάτες αποτελούν ένα πραγματικά σημαντικό μέρος της υγιεινής διατροφής. Προσπαθήστε να επιλέγετε αναποφλοίωτες μορφές όποτε μπορείτε. Τα αμυλώδη τρόφιμα πρέπει να Γιατί να επιλέξω αναποφλοίωτα αποτελούν το ένα τρίτο του φαγητού τρόφιμα; που τρώμε. Τα αναποφλοίωτα τρόφιμα περιέχουν περισσότερες ίνες και άλλα θρεπτικά Είναι μια καλή πηγή ενέργειας και η στοιχεία απ’ ότι τα λευκά ή τα κύρια πηγή μιας ποικιλίας θρεπτικών ραφιναρισμένα αμυλώδη τρόφιμα. συστατικών στη διατροφή μας. Εκτός από άμυλο, αυτά τα τρόφιμα Επίσης, χωνεύουμε τα αναποφλοίωτα περιέχουν ίνες, ασβέστιο, σίδηρο και τρόφιμα πιο αργά κι έτσι μπορούν βιταμίνες Β. να μας βοηθήσουν να αισθανθούμε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο. Οι περισσότεροι από μας πρέπει να τρώμε περισσότερα αμυλώδη Τα αναποφλοίωτα τρόφιμα τρόφιμα – προσπαθήστε να περιλαμβάνουν: περιλάβετε κάποια αμυλώδη τρόφιμα σε καθένα από τα κύρια • ψωμί ολικής αλέσεως και γεύματά σας. Έτσι μπορείτε ν’ ψωμί, πίτα και τσαπάτι από αρχίσετε την ημέρα σας με πρωινό αναποφλοίωτο αλεύρι από αναποφλοίωτα δημητριακά, να • ολοσίταρα ζυμαρικά και καφέ ρύζι φάτε ένα σάντουιτς για μεσημεριανό και πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι με το • αναποφλοίωτα δημητριακά βραδινό σας. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα αμυλώδη τρόφιμα παχαίνουν, αλλά περιέχουν ανά γραμμάριο λιγότερες θερμίδες απ’ ότι τα λίπη. Πρέπει να προσέχετε τα λίπη που προσθέτετε κατά το μαγείρεμα και όταν σερβίρετε αυτά τα φαγητά, διότι αυτά τα λίπη αυξάνουν την ποσότητα των θερμίδων. Βασίστε τα γεύματά σας σε αμυλώδη τρόφιμα 5
  • 6. 2. Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά
  • 7. Οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρουμε ότι πρέπει να τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς ακόμα δεν τρώμε όσα πρέπει. Τι είναι μια μερίδα; Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστο Μια μερίδα φρούτων και λαχανικών = 5 μερίδες διαφορετικά φρούτα και 80 γραμμάρια ή κάποιο από τα εξής: λαχανικά κάθε μέρα. Μπορεί να είναι ευκολότερο από όσο νομίζετε. • 1 μήλο, μπανάνα, αχλάδι, πορτοκάλι ή άλλο παρόμοιο Μπορείτε να προσπαθήσετε να φρούτο προσθέτετε τις μερίδες σας κατά τη • 2 δαμάσκηνα ή άλλο φρούτο με διάρκεια της ημέρας. παρόμοιο μέγεθος Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να • ½ γκρεϊπφρούτ ή αβοκάντο έχετε: • 1 φέτα από ένα μεγάλο φρούτο • ένα ποτήρι χυμό και μια μπανάνα όπως είναι το πεπόνι ή ο ανανάς κομμένη σε φέτες μαζί με τα • 2 με 3 γεμάτες κουταλιές δημητριακά σας το πρωί της σούπας λαχανικά (ωμά, • μια σαλάτα το μεσημέρι μαγειρεμένα, κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα) • ένα αχλάδι για απογευματινό • 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας • μια μερίδα αρακά ή άλλα λαχανικά φρουτοσαλάτα (φρέσκα φρούτα ή με το βραδινό σας σε κονσέρβα με χυμό) ή κομπόστα φρούτων Επιλέξτε φρέσκα, κατεψυγμένα, σε κονσέρβα, αποξηραμένα ή • 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας σε χυμό φρούτα και λαχανικά αποξηραμένα φρούτα (όπως αλλά να θυμάστε ότι οι πατάτες σταφίδες και βερίκοκα) υπολογίζονται ως αμυλώδες τρόφιμο • 1 μικρό μπολάκι σαλάτα και όχι σα μερίδα φρούτων και λαχανικών. • ένα ποτήρι (150ml) χυμό φρούτου (υπολογίζεται ως το πολύ μια μερίδα την ημέρα) • 1 φλιτζάνι σταφύλια, κεράσια ή μούρα Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά 7
  • 8. 3. Τρώτε περισσότερο ψάρι – περιλαμβανομένης και μιας μερίδας λιπαρού ψαριού τη βδομάδα
  • 9. Οι περισσότεροι από εμάς πρέπει να τρώμε περισσότερο ψάρι. Είναι μια εξαιρετική πηγή λευκώματος και περιέχει πολλές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Στοχεύσετε στο να τρώτε τουλάχιστο Παραδείγματα λιπαρών ψαριών δυο μερίδες ψάρι τη βδομάδα, Σολομός, σκουμπρί, πέστροφα, περιλαμβανομένης μιας μερίδας ρέγγα, φρέσκος τόνος, σαρδέλα, λιπαρού ψαριού. Μπορείτε να σαρδελόρεγγα, χέλι. επιλέξετε ψάρι φρέσκο, κατεψυγμένο ή σε κονσέρβα – αλλά θυμηθείτε Παραδείγματα μη λιπαρών ψαριών ότι το καπνιστό ψάρι μπορεί να έχει Μπακαλιάρος, γάδος, γλώσσα, πολύ αλάτι. μαύρος γάδος, τόνος σε κονσέρβα, ιππόγλωσσος, σαλάχι, λαβράκι, Τι είναι λιπαρό ψάρι; μπακαλιάρος Ατλαντικού. Μερικά ψάρια ονομάζονται λιπαρά γιατί είναι πλούσια σε συγκεκριμένα Καρχαρίας, ξιφίας και μακάιρα είδη λίπους, που ονομάζονται ωμέγα Μην τρώτε πάνω από μια μερίδα τη 3 λιπαρά οξέα και τα οποία βοηθούν βδομάδα από αυτά τα είδη ψαριών. στο να κρατηθεί η καρδιά μας υγιής. Αυτό πρέπει να γίνεται λόγω των υψηλών επιπέδων υδραργύρου στα Πόσο λιπαρό ψάρι; ψάρια αυτά. Παρόλο που οι πιο πολλοί από εμάς πρέπει να τρώμε περισσότερο Για περισσότερες πληροφορίες και λιπαρό ψάρι, γυναίκες που θέλουν συμβουλές σχετικά με τα ψάρια να μείνουν έγκυες πρέπει να τρώνε – περιλαμβανομένων των ορίων το πολύ 2 μερίδες λιπαρό ψάρι που συνιστώνται – για παιδιά, έγκυες τη βδομάδα (μια μερίδα είναι 140 γυναίκες, γυναίκες που θηλάζουν γραμμάρια περίπου). ή προσπαθούν να μείνουν έγκυες, επισκεφθείτε το: eatwell.gov.uk/fish Και 4 μερίδες το πολύ συνιστώνται για τους υπόλοιπους ενήλικες. Τρώτε περισσότερο ψάρι 9
  • 10. 4. Μειώστε τα κεκορεσμένα λίπη και τη ζάχαρη
  • 11. Για να παραμείνουμε υγιείς χρειαζόμαστε λίγο λίπος στη διατροφή μας. Αυτό που είναι σημαντικό είναι το είδος του λίπους που τρώμε. Υπάρχουν δύο είδη λίπους Τρόφιμα με πολύ κεκορεσμένο λίπος – κεκορεσμένο και ακόρεστο. Προσπαθήστε να τρώτε αυτά τα είδη τροφίμων λιγότερο συχνά και σε Κεκορεσμένο λίπος μικρές ποσότητες: Η υπερβολική ποσότητα Κρεατόπιτες, λουκάνικα, κρέας με κεκορεσμένου λίπους μπορεί να ορατό λευκό λίπος αυξήσει την χοληστερίνη στο αίμα μας, πράγμα που αυξάνει την • σκληρά τυριά πιθανότητα καρδιοπάθειας. • βούτυρο και λαρδί Ακόρεστο λίπος • γλυκίσματα Η χρήση του ακόρεστου αντί του κεκορεσμένου λίπους χαμηλώνει τη • κέικ και μπισκότα χοληστερίνη στο αίμα μας. • κρέμα, ξινή κρέμα και κρεμ φρες Προσπαθήστε να μειώσετε τα • λάδι καρύδας, κρέμα καρύδας και τρόφιμα που είναι πλούσια σε λάδι φοινικιάς κεκορεσμένα λίπη και αντί αυτών χρησιμοποιήστε τρόφιμα που είναι Για πιο υγιεινές επιλογές, πλούσια σε ακόρεστα λίπη όπως χρησιμοποιήστε μόνο μια μικρή τα σπορέλαια (που περιλαμβάνουν ποσότητα σπορέλαιου ή ένα προϊόν το ηλιέλαιο, το κραμβέλαιο και το επάλειψης με μειωμένα λιπαρά αντί ελαιόλαδο), τα λιπαρά ψάρια, τα για βούτυρο, λαρδί ή ζωικό λίπος αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και οι γκι (ghee). Και όταν τρώτε κρέας, σπόροι. προσπαθήστε να επιλέγετε άπαχα κομμάτια κρέατος και αφαιρέστε το ορατό λίπος. Μειώστε τα κεκορεσμένα λίπη και τη ζάχαρη 11
  • 12. Πώς ξέρω αν ένα τρόφιμο Αν η συνολική ποσότητα λίπους είναι πλούσιο σε λίπος; κυμαίνεται μεταξύ 3 και 20 Κοιτάξτε την ετικέτα για να δείτε γραμμαρίων ανά 100 γραμμάρια, πόσο λίπος περιέχει το τρόφιμο. αυτή είναι μια μέτρια ποσότητα Γενικά η ετικέτα λέει πόσα συνολικού λίπους. Κεκορεσμένα γραμμάρια (g) λίπους υπάρχουν σε λίπη μεταξύ 1 και 5 γραμμαρίων 100 γραμμάρια του τροφίμου είναι μια μέτρια ποσότητα κεκορεσμένου λίπους. Μερικά τρόφιμα δίνουν την ποσότητα του κεκορεσμένου λίπους Προσπαθήστε να επιλέγετε ή «κεκορεσμένα λιπαρά οξέα». περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν λίγο λίπος (3 γραμμάρια ή λιγότερα Αυτό είναι ΠΟΛΥ λίπος ανά 100 γραμμάρια) και μειώστε τα 20 γραμμάρια λίπους ή περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν πολύ λίπος ανά 100 γραμμάρια (20 γραμμάρια λίπους ή περισσότερα 5 γραμμάρια κεκορεσμένου λίπους ή ανά 100 γραμμάρια). περισσότερα ανά 100 γραμμάρια Αυτό είναι ΛΙΓΟ λίπος 3 γραμμάρια λίπους ή λιγότερα ανά 100 γραμμάρια 1 γραμμάριο κεκορεσμένου λίπους ή λιγότερο ανά 100 γραμμάρια
  • 13. Ο περισσότερος κόσμος στο Ηνωμένο Βασίλειο τρώει πάρα πολλή ζάχαρη. Όλοι πρέπει να προσπαθούμε να τρώμε λιγότερα τρόφιμα που περιέχουν επιπλέον ζάχαρη όπως, γλυκά, κέικ και μπισκότα και να πίνουμε λιγότερα ζαχαρούχα αναψυκτικά και αεριούχα ποτά. Η κατανάλωση ζαχαρούχων Ένας άλλος τρόπος να έχετε μια τροφίμων και ποτών πολύ συχνά ιδέα του πόση ζάχαρη υπάρχει σε μπορεί να δημιουργήσει τερηδόνα, ένα τρόφιμο είναι αν κοιτάξετε για ιδιαίτερα αν τα τρώτε μεταξύ των τον αριθμό που περιγράφει πόσοι γευμάτων. «Υδατάνθρακες (από τους οποίους σάκχαρα)» υπάρχουν στην ετικέτα. Πολλά τρόφιμα που περιέχουν Αλλά αυτή η ποσότητα δεν σας λέει επιπλέον ζάχαρη μπορεί επίσης να πόσοι υδατάνθρακες προέρχονται έχουν πολλές θερμίδες, έτσι η μείωσή από επιπλέον ζάχαρη, που είναι το τους θα σας βοηθήσει να ελέγχετε το συστατικό που πρέπει να μειώσετε. βάρος σας. Αυτή είναι ΠΟΛΛΗ ζάχαρη Πώς ξέρω αν ένα τρόφιμο έχει 10 γραμμάρια σάκχαρα ή πολλή επιπλέον ζάχαρη; περισσότερα ανά 100 γραμμάρια Κοιτάξτε την ετικέτα. Η λίστα των συστατικών αρχίζει πάντοτε με το Αυτή είναι ΛΙΓΗ ζάχαρη συστατικό που είναι σε μεγαλύτερη 2 γραμμάρια σάκχαρα ή λιγότερα ποσότητα πρώτο. ανά 100 γραμμάρια Αλλά προσέξτε και τις άλλες λέξεις Αν η ποσότητα των σακχάρων που χρησιμοποιούνται για την κυμαίνεται μεταξύ 2 και 10 περιγραφή επιπλέον ζάχαρης, όπως γραμμαρίων ανά 100 γραμμάρια, σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη, αυτή είναι μια μέτρια ποσότητα. μαλτόζη, υδρολυμένο άμυλο και ιμβερτοσάκχαρο, σιρόπι Μερικές φορές θα δείτε μόνο τον καλαμποκιού και μέλι. αριθμό που εκφράζει τη συνολική ποσότητα των «Υδατανθράκων» και Αν δείτε ένα από αυτά τα συστατικά όχι την ποσότητα που περιγράφει να είναι στην κορυφή της λίστας τους «Υδατάνθρακες (από τους συστατικών, τότε ξέρετε ότι το οποίους σάκχαρα)», πράγμα τρόφιμο κατά πάσα πιθανότητα έχει που σημαίνει ότι η ποσότητα πολλή επιπλέον ζάχαρη. περιλαμβάνει επίσης τους υδατάνθρακες που προέρχονται από αμυλώδη τρόφιμα. Μειώστε τη ζάχαρη 13
  • 14. 5. Προσπαθήστε να τρώτε λιγότερο αλάτι – όχι περισσότερο από 6 γραμμάρια την ημέρα για τους ενήλικες
  • 15. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν τρώνε πολύ αλάτι, ιδιαίτερα αν δεν το προσθέτουν στο φαγητό τους. Αλλά δεν πρέπει να είναι τόσο βέβαιοι! Κάθε μέρα στο Ηνωμένο Βασίλειο, Πώς ξέρω αν ένα τρόφιμο 85% των ανδρών και 69% των είναι πλούσιο σε αλάτι; γυναικών τρώνε πολύ αλάτι. Οι Το αλάτι συχνά αναφέρεται στις ενήλικες (και τα παιδιά 11 ετών ετικέτες και ως νάτριο. και πάνω) δεν πρέπει να τρώνε Αλάτι = νάτριο x 2,5 περισσότερα από 6 γραμμάρια αλάτι την ημέρα. Τα μικρότερα παιδιά Χρησιμοποιήστε τα παρακάτω σαν πρέπει να τρώνε ακόμα λιγότερο. ένδειξη του τι είναι πολύ και τι λίγο αλάτι (ή νάτριο) ανά 100 γραμμάρια Τα τρία τέταρτα (75%) του αλατιού τροφίμου. που τρώμε προέρχεται από τα κατεργασμένα τρόφιμα, όπως μερικά Αυτή είναι ΠΟΥ αλάτι δημητριακά, σούπες, σάλτσες, ψωμί, 1,25 γραμμάρια αλάτι ή περισσότερα μπισκότα και έτοιμα γεύματα. Έτσι ανά 100 γραμμάρια μπορεί εύκολα να τρώτε πολύ αλάτι 0,5 γραμμάρια νάτριο ή περισσότερα χωρίς καν να το συνειδητοποιείτε. ανά 100 γραμμάρια Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητα Αυτή είναι ΛΙΓΟ αλάτι αλατιού μπορεί να ανεβάσει την 1,25 γραμμάρια αλάτι ή λιγότερα ανά πίεσή σας. Και οι άνθρωποι με 100 γραμμάρια υψηλή πίεση έχουν τριπλάσιες 0,1 γραμμάρια νάτριο ή λιγότερα ανά πιθανότητες να καρδιοπάθειας 100 γραμμάρια ή εγκεφαλικού από εκείνους με φυσιολογική πίεση. Προσπαθήστε να διαλέγετε τρόφιμα που έχουν λίγο αλάτι (0,25 γραμμάρια αλάτι ή λιγότερα ανά 100 γραμμάρια) Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το: salt.gov.uk Προσπαθήστε να τρώτε λιγότερο αλάτι 15
  • 16. 6. Γίνετε δραστήριοι και προσπαθήστε να έχετε ένα υγιεινό βάρος
  • 17. Δεν είναι καλή ιδέα να είστε ούτε λιπόσαρκοι ούτε παχύσαρκοι. Η παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας όπως οι καρδιοπάθειες, η ψηλή πίεση ή το ζάχαρο. Η λιποσαρκία μπορεί επίσης να επηρεάσει δυσμενώς την υγεία σας. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχετε Απλώς προσπαθείτε να έχετε το σωστό βάρος για το ύψος σας δραστηριότητα κάθε μέρα και χρησιμοποιώντας το διάγραμμα στο φτιάξτε τον τρόπο που θα γίνει τέλος αυτού του φυλλαδίου. αυτό. Για παράδειγμα προσπαθήστε να προσθέσετε στην καθημερινή Αν νομίζετε ότι απλώς χρειάζεται σας ρουτίνα όσο περισσότερο να χάσετε λίγο βάρος, τα κυριότερα περπάτημα γίνεται. Προσπαθείτε να πράγματα που πρέπει να θυμάστε περπατάτε με καλό ρυθμό. είναι: Όποτε τρώμε περισσότερο από όσο • τρώτε μόνο όσο φαγητό χρειάζεται το σώμα μας παίρνουμε χρειάζεστε βάρος. Αυτό οφείλεται στο ότι • κάντε υγιεινές επιλογές – είναι αποθηκεύουμε ενέργεια που δεν καλή ιδέα να διαλέγετε είδη με χρησιμοποιούμε – συνήθως με τη λίγο λίπος και λίγη ζάχαρη, μορφή λίπους. Ακόμα και μικρές και να τρώτε άφθονα φρούτα ποσότητες επιπλέον ενέργειας κάθε και λαχανικά και αναποφλοίωτα μέρα μπορούν να μας κάνουν να τρόφιμα πάρουμε βάρος. • γίνετε πιο δραστήριοι Αλλά οι αυστηρές δίαιτες δεν είναι καλές για την υγεία σας και δεν Είναι επίσης σημαντικό να τρώτε δουλεύουν μακροχρόνια. Ο τρόπος μια ποικιλία τροφίμων έτσι ώστε να να φτάσετε σε ένα υγιεινό βάρος παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά – και να παραμείνετε σε αυτό – είναι που χρειάζεται το σώμα σας. να αλλάξετε σταδιακά τον τρόπο ζωής σας. Στοχεύσετε στο χάσιμο 0,5 Η φυσική δραστηριότητα είναι ένας με 1 κιλού (περίπου 1 με 2 λίβρες) τη καλός τρόπος να κάψετε επιπλέον βδομάδα μέχρι να φτάσετε σε ένα θερμίδες και βοηθάει στην απώλεια βάρος υγιεινό για το ύψος σας. βάρους. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να γίνετε μέλος κάποιου Για περισσότερες πληροφορίες γυμναστηρίου. επισκεφθείτε το: eatwell.gov.uk/healthyweight Γίνετε δραστήριοι 17
  • 19. Σε κλίματα όπως αυτό του Ηνωμένου Βασιλείου, πρέπει να πίνουμε περίπου 6 με 8 ποτήρια (1,2 λίτρα) νερό ή άλλα υγρά κάθε μέρα για να μην πάθουμε αφυδάτωση. Όταν ο καιρός είναι ζεστός ή Μια μονάδα είναι μισό πάιντ όταν έχουμε κάποια φυσική κανονικής μπίρας (3 με 5% ABV δραστηριότητα, τα σώματά μας – περιεκτικότητα σε σχέση με όγκο), χρειάζονται περισσότερο από αυτό λάγκερ ή σάιντερ ή μια μονάδα το νερό. μέτρησης του παμπ σε αλκοόλ. Ένα ποτήρι κρασί είναι περίπου Αλλά αποφεύγετε να πίνετε 2 μονάδες και τα αλκοολούχα αναψυκτικά και αεριούχα ποτά που αναψυκτικά είναι περίπου 1,5 έχουν πολλή επιπλέον ζάχαρη. μονάδες. Αλκοολούχα ποτά Για καλή υγεία, είναι καλό να Δεν είναι καθόλου κακό κάποιο μοιράζετε το ποτό σας μέσα στη περιστασιακό ποτό. Αλλά το βδομάδα και να αποφεύγετε την υπερβολικό ποτό μπορεί να ασυγκράτητη κατανάλωση αλκοόλ. δημιουργήσει προβλήματα υγείας. Επίσης το αλκοόλ έχει πολλές Το πολύ ποτό για μεγάλο χρονικό θερμίδες κι έτσι η μείωσή του μπορεί διάστημα μπορεί να κάνει ζημιά στο να σας βοηθήσει να ελέγχετε το συκώτι. βάρος σας. Οι γυναίκες μπορούν να πίνουν μέχρι και 2 με 3 μονάδες αλκοόλ την ημέρα και οι άνδρες μέχρι 3 με 4 μονάδες χωρίς σημαντικό κίνδυνο για την υγεία τους. Πίνετε άφθονο νερό 19
  • 20. 8. Μην παραλείπετε να τρώτε πρωινό
  • 21. Το πρωινό μπορεί να μας δώσει την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να αντιμετωπίσουμε τη μέρα μας, καθώς επίσης και μερικές από τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που χρειαζόμαστε για καλή υγεία. Μερικοί άνθρωποι παραλείπουν το Αυτό πιθανό να οφείλεται στο πρωινό επειδή σκέφτονται ότι θα γεγονός ότι όταν δεν τρώμε πρωινό τους βοηθήσει να χάσουν βάρος. είναι πιο πιθανό να πεινάσουμε πριν Αλλά η παράλειψη των γευμάτων το μεσημεριανό και να τσιμπήσουμε δεν μας βοηθάει να χάσουμε βάρος τρόφιμα που έχουν πολύ λίπος και και δεν είναι καλή για εμάς, γιατί ζάχαρη, όπως μπισκότα, ντόνατ ή μπορεί να μην πάρουμε απαραίτητα γλυκίσματα. θρεπτικά στοιχεία. Έτσι γιατί να μη φάτε ένα μπολ από Η έρευνα δείχνει ότι το πρωινό αναποφλοίωτα δημητριακά με μια μπορεί στην πραγματικότητα να μπανάνα κομμένη σε φέτες και ένα βοηθήσει τους ανθρώπους να ποτήρι χυμό για ένα υγιεινό ξεκίνημα ελέγχουν το βάρος τους. της ημέρας σας; Μην παραλείπετε να τρώτε πρωινό 21
  • 22. Έχετε το σωστό βάρος για το ύψος σας; Αν θέλετε να ελέγξετε την Θυμηθείτε ότι οι πληροφορίες αυτές κατάστασή σας, μπορείτε να είναι μόνο ένας οδηγός. Το πιο χρησιμοποιήσετε αυτόν τον πίνακα σημαντικό που πρέπει να θυμάστε για να ελέγξετε το βάρος απέναντι είναι ότι πρέπει να βεβαιωθείτε ότι στο ύψος σας. έχετε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και ότι παραμένετε Αν ανησυχείτε για το βάρος σας, δραστήριοι. ζητήστε τη συμβουλή του GP ή του διαιτολόγου σας. Το βάρος σαςin kilos Your weight σε κιλά 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 6'6 1.98 6'5 1.96 1.94 6'4 1.92 6'3 1.90 6'2 ΛΙΠΟΣΑΡΚΟΙ ΕΝΤΑΞΕΙ ΥΠΕΡΒΑΡΟΙ ΧΟΝΤΡΟΙ ΠΟΛΥ 1.88 ΧΟΝΤΡΟΙ 6'1 1.86 1.84 6' 1.82 ΤοYour heightσε πόδια και ίντσες 5'11 ύψος σας in feet and inches 1.80 Your height σε μέτρα 5'10 1.78 Το ύψος σαςin metres 1.76 5'9 1.74 5'8 1.72 5'7 1.70 1.68 5'6 1.66 5'5 1.64 5'4 1.62 5'3 1.60 1.58 5'2 1.56 5'1 1.54 5' 1.52 1.50 4'11 1.48 4'10 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ΤοYour weight in stones βάρος σας σε stones
  • 23.
  • 24. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα, επισκεφθείτε τους ιστοτόπους της Υπηρεσίας για την Ποιότητα των Τροφίμων (Food Standards Agency): eatwell.gov.uk food.gov.uk salt.gov.uk Εκδόσεις της Υπηρεσίας για την Ποιότητα των Τροφίμων Για να παραγγείλετε περισσότερα αντίγραφα αυτού του φυλλαδίου ή άλλες εκδόσεις που παρήχθησαν από την Υπηρεσία, επικοινωνήστε με τις εκδόσεις της Υπηρεσίας για την Ποιότητα των Τροφίμων (Food Standards Agency Publications): τηλ 0845 606 0667 minicom 0845 606 0678 φαξ 020 8867 3225 email foodstandards@ecgroup.uk.com Published by the Food Standards Agency May 2006. Design by The Team. Print by Ancient House Press. © Crown copyright 2005 Printed in England 5k FSA/1051/0506