Tugas entrepreunership BSI
•Télécharger en tant que PPTX, PDF•
15 j'aime•16,932 vues
Dokumen tersebut merangkum tentang usaha kue Pukis 69 yang didirikan oleh Kelompok 8. Usaha ini didirikan pada tahun 2010 dan berlokasi di Ciledug, Tangerang dengan 3 stand. Kue Pukis merupakan makanan ringan yang bahan bakunya berasal dari tepung terigu dan memiliki berbagai variasi rasa.
Recommandé
Contenu connexe
Tendances
Tendances (20)
En vedette
En vedette (13)
Similaire à Tugas entrepreunership BSI
Similaire à Tugas entrepreunership BSI (20)
Tugas entrepreunership BSI
- 1. ENTREPRENEURSHIP KELOMPOK VIII M. IRVAN MANUZZAKI AMIK BINA SARANA INFORMATIKA Jl.Woltermonginsidi ALDIYANSYAH ACEP HILMAN MUJI WALUYO DIDIK PURWANTO KUE PUKIS 69
- 5. Apa sih kue Pukis itu? Kue Pukis adalah salah satu jenis makanan Ringan yang bahan baku pembuatannya berasal dari Tepung Terigu
- 6. Mengapa sih Namanya Kue Pukis 69? • Nama Tersebut di ambil dari Nama Metromini Jurusan Ciledug-Blok M.karena melihat keruwetan jalanan oleh angkutan 69 tersebut,kami juga berharap terjadi juga pada kue pukis 69 kami,bukan keruwetan karena tidak bisa kelola,tapi ruwet karena banyaknya costumer yang beli,dan kebetulan Usaha Kue pukis 69 ini Berada di Ciledug,Tepatnya di daerah Joglo dan Larangan.
- 7. Alasan Mendirikan Usaha Kue Pukis 69 • Melihat Dari segi prospeknya yang dari tahun ke tahun yang semakin bagus, Dan juga Melihat dari para Costumernya yang tidak terpaku pada satu sisi, (semua kalangan bisa menikmati mulai dari anak kecil,remaja,hingga orang dewasa, dari Kelas Bawah,menengah,hingga kalangan atas). LIKES PUKIS 69 CAKE
- 8. Tujuan di dirikannya Usaha Kue Pukis 69 Step 1 Menyediakan Lapangan Pekerjaan Step 2 Membantu Mengurangi angka Pengangguran Step 3 Mengurangi Jumlah Kemiskinan Step 4 Memperoleh Keuntungan
- 9. Output Yang di hasilkan Step 1 Step 2 Step 3 Step 4
- 10. Profil Usaha Kue Pukis 69 Usaha Kue Pukis 69 ini Berdiri sekitar Tahun 2010, berdiri di daerah Ciledug, Tangerang.Awal Mulai berdiri Hanya 1 stand,Alhamdulillah seiring berjalanya waktu saat sudah mempunya 3 Stand,di daerah joglo 2 stand sedang di derah Larangan 1 stand.
- 11. Analisa Usaha 1 Analisa Produksi 2 Analisa Pemasaran 3 Analisa Keuntungan
- 12. Produk yang di hasilkan Pukis Dengan bentuk ½ Bulat rasa Cokelat, Nangka, Strawberry, Nanas Variasi ke 2 Dengan rasa Cokelat Pukis Dengan bentuk setengah Lingkaran Dengan Rasa Cokelat, kacang, cokelat kacang Variasi ke 2 Dengan Rasa Keju
- 13. Kelebihan Kue Pukis 69 daripada Kue yang Lain Halal Banyak Macam Rasa Baru Dan tanpa Bahan Pengawet Murah Meriah
- 14. Kekurangan usaha Kue Pukis 69 Belum tersedianya Alat yang Modern Tidak Tahan Lama
- 15. Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Pukis Santan Kelapa Murni • Santan yang di gunakan santan kelapa murni Gula Pasir • Untuk Gula yang baik biasanya gula merk GMP Tepung Terigu • Untuk Tepung Terigu yang baik di gunakan terigu Merk segitiga Biru
- 16. Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Pukis Telur Ayam • Telur ayam yang masih baru Bumbu kue • Garam dapur,Soda kue,dan juga Pengembang (Vernipan)
- 17. Peralatan yang di butuhkan Untuk Membuat Kue Pukis Cetakan Kue Pukis • Cetakan yang di gunakan biasanya cetakan setengah lingkaran/bulat Kompor • Biasa Menggunakan Kompor Gas ataupun Kompor minyak Pisau & Penjepit Kue • Di gunakan Untuk mengangkat Kue yang sudah mateng
- 18. Peralatan yang di butuhkan Untuk Membuat Kue Pukis Nampan Sebagai Tempat kue yang sudah mateng Kuas Untuk mengolesi kue pakai Mentega Bungkus • Penyajian Menjadi Prioritas utama kita
- 19. Langkah-Langkah Pembuatan Kue Pukis Pembuatan Adonan Pendiaman Adonan Pencetakan
- 20. Cara Pembuatan Adonan Kue Pukis Santan Masukan dulu Santan,Untuk Ukuran 1kg gula santan yang di gunakan 1 gayung Gula& Bumbu Lalu Masukan Gula untuk 1 Gayung 1Kg dan bumbu 1 Sendok Garam,1 Pucuk sendok soda,dan 1 sendok Pengembang,aduk sampai gulanya ancur. Tepung Terigu Sambil Terus di aduk masukan Tepung Terigu secara Sedikit demi sedikit,aduk sampai halus Telur Setelah Halus lalu masukan Telur,Lalu aduk terus sampai telurnya tercampur dengan adonan,diamkan beberapa jam sebelum siap untuk di cetak
- 21. Analisa Pemasaran • Berdiri di semua Golongan (Semua Kalangan Bisa Menikmati) Anak-anak Remaja Menengah Bawah Menengah Orang Dewasa Menengah Atas
- 22. Cara Pemasaran Dengan Terjun Langsung Ke Lapangan, Memasak Kue Pukis 69 Di Tempat Jualan, Begitupun Dengan Cara Penyajiannya, di harapkan Para Costumer Dapat Menyaksikan Langsung Mulai Dari Proses Masak Sampai Dengan Penyajian.
- 24. Analisa Biaya BAHAN BAKU: • Tepung terigu : 1 ½ kg x Rp. 7.000,= Rp.10.500 • Kelapa/Santen : 3 butir x Rp.3.000,= Rp.9.000 • Gula Pasir : 1 kg x Rp. 13.500,= Rp.13.500 • Telur ayam : 3 butir x Rp. 1000,= Rp.3.000 • Soda kue : 1 bungkus x Rp. 5.000,- = Rp.5.000 • Mentega : 1bungkus x Rp. 5.000,- = Rp.5.000 • Fermipan : 1 bungkus x Rp. 2500,- = Rp.2.500 + • Total Pengeluaran Pembelian bahan Rp. 48.500,LAIN-LAIN: • Bensin : 1 liter x Rp. 4.500,= Rp. 4.500,• Sewa Tempat : 1 bln Rp. 300.000,-/30 = Rp. 10.000 + • Total Pengeluaran Rp. 63.000, PENDAPATAN • Penjualan : Rp. 500,- / kue x 240 Kue = Rp. 120.000/kg • Laba usaha : Rp. 120.000,-Rp. 63.000,= Rp. 57.000,-/kg
- 27. STRUKTURE KEPEMIMPINAN Marketing Keuangan dan Perlengakapan Marketing Directur Keuangan dan Perlengakapan Marketing