Tecnologia e Produção de Sementes Forrageiras no Brasil
Soja
1. UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO
GROSSO DO SUL
SOJA
ALUNOS: BRUNA FIORAMONTE, KAMILA PASCHOAL,
LETÍCIA LANGE, RENATA MILANI e VINÍCIUS BOTTON
2. A SOJA NA ATIGUIDADE
• A soja (Glycine max (L) Merrill) surgiu na costa leste
na Ásia, principalmente na China. Sua evolução
também se deu neste país, por meio do cruzamento
de espécies selvagens.
• Na antiguidade era considerada um grão sagrado.
• É uma das mais antigas plantas cultivadas no
planeta, porém só chegou ao Ocidente na segunda
metade do século XX, pelos EUA.
3. ASPECTOS FÍSICOS
• A soja tem grande variabilidade genética, tanto no
ciclo vegetativo quanto no reprodutivo, condições
ambientais também influenciam a produção.
• O caule é ramoso, híspido, com tamanho que varia
entre 80 e 150 cm, depende da exposição à luz.
• As flores de soja podem apresentar coloração
branca, púrpura diluída ou roxa, de 3 até 8mm de
diâmetro.
• O comprimento das raízes pode chegar a até 1,80 m.
A maior parte delas encontra-se a 15 cm de
profundidade.
4. • O legume da soja é levemente arqueado,
peludo, medindo de 2 até 7cm, onde aloja
de 1 até 5 sementes. A cor da vagem da
soja varia entre amarela-palha, cinza e
preta.
• As sementes de soja são lisas, ovais,
globosas ou elípticas. Podem também ser
encontradas nas cores amarela, preta ou
verde. O hilo é geralmente marrom, preto
ou cinza.
• Sua cor das folhas, na maioria dos
cultivares, é verde pálida e, em outras,
verde escura.
5. CONDIÇÕES AMBIENTAIS PARA
PLANTIO
• - A água constitui aproximadamente 90% do peso
da planta, desempenha a função de solvente e
tem papel importante na regulação térmica da
planta.
• - A soja melhor se adapta a temperaturas do ar
entre 20ºC e 30ºC. A faixa de temperatura do solo
adequada para semeadura varia de 20ºC a
30ºC, sendo 25ºC a temperatura ideal.
• - O crescimento vegetativo da soja é pequeno ou
nulo a temperaturas menores ou iguais a 10ºC.
Temperaturas acima de 40ºC têm efeito adverso
na taxa de crescimento.
6. CONSEQUÊNCIAS DO PLANTIO
- Os impactos provocados:
• Compactação e impermeabilização dos solos pelo
uso intensivo de máquinas agrícolas;
• Erosão e desertificação;
• Contaminação por agrotóxicos nas águas,
alimentos e animais;
• Impactos detrimentais da retirada da vegetação
nativa de áreas contínuas extensas;
• Assoreamento de rios e reservatórios;
• Aparecimento de novas pragas ou aumento das já
conhecidas;
7. • Risco à sobrevivência de espécies vegetais e
animais com a perda de habitat natural devido a
expansão agrícola;
• Desmatamento.
- A construção de infra-estruturas
(rodovias, ferrovias, hidrovias, hidroelétricas,
etc.) é outro fator de impacto ambiental nos
biomas amazônico e de cerrado.
- A partir da constatação dos prejuízos
causados pela “Revolução Verde” surgiu a noção
de agricultura sustentável ou Agroecologia.
8. A SOJA NO BRASIL
• 1882 – Gustavo Dutra, professor da Escola
de Agronomia da Bahia;
• 1901 - Começam os cultivos na Estação
Agropecuária de Campinas e a distribuição
de sementes para produtores paulistas;
• 1908 – Grão é facilmente encontrado
devido à imigração dos japoneses;
9. A SOJA NO BRASIL
• 1914 – Introduzida no RS, características
climáticas igual as áreas produtoras dos EUA;
• 1941 – Primeira indústria processadora de soja no
Brasil. (Santa Rosa – RS);
• 1970 – Desenvolvimento efetivo, impulsionado
pela indústria de óleo e pela demanda
internacional;
10. A SOJA NO BRASIL
• A produção passou de 1,5 milhão de
toneladas em 1970 para mais de 15
milhões de toneladas em 1979.
• Na década de 90, a soja ocupou o lugar
de principal produto agrícola;
11. A SOJA NO BRASIL
• A região Centro-Oeste produz quase metade
da produção nacional, juntamente com
a região Sul respondem por mais de 80% da
produção brasileira do grão
(aproximadamente 74 milhões de toneladas),
• Atualmente Mato Grosso é o maior produtor
de soja do país;
12. SOJA NO MATO GROSSO
• Safra: 18.787.783 toneladas
• 27,33% da produção nacional
• Principal cidade: Sorriso-MT, 2,65%
13. SOJA NO MATO GROSSO DO SUL
• A área produtiva cresceu aproximadamente
247% desde 1977.
• Ganhos de produtividade das lavouras.
• Hoje, o estado é o sexto maior produtor de soja
do Brasil e é responsável por mais ou menos 4
milhões de toneladas, em 1,8 milhões de
hectares plantados.
15. Importações e Exportações a Ranking
Mundial
• Oferta
• EUA, Brasil e Argentina – 81% da produção mundial;
• Brasil, EUA e Argentina – 90% das exportações mundiais;
• Demanda
• China importa 70% do seu consumo interno;
• A UE importa 94% do seu consumo interno;
• A China processa a soja em grão importada e produz
farelo e óleo de soja;
• A EU é a maior importadora de farelo de soja, porque se
abastece com o farelo processado nos países de mais
baixo custo de produção como o Brasil
25. BENEFÍCIOS DA SOJA
A Soja promove benefícios como:
• - Coração: a ingestão de 25 gramas por dia de proteína de soja reduz o
LDL, o mau colesterol, cerca de 33% e aumenta o HDL (colesterol bom).
• - Prevenção do câncer: o consumo diário de soja e seus derivados
diminui a incidência de câncer de mama, cólon e próstata.
• - Menopausa: a soja atenua os suores noturnos e as ondas de calor.
• - Osteoporose :o fito estrogênio ajuda a fixar o cálcio e fortalece a
estrutura óssea.
• - Diabetes: as fibras do grão de soja agem como reguladores do nível de
glicose.
• - Arteriosclerose: a isoflavona torna as artérias mais flexíveis e reduz o
índice da doença.
• A soja ainda tem vitamina E que combate o envelhecimento, saponina
que previne esclerose das artérias, lecitina que ativa células do cérebro e
fibras que ajudam no funcionamento do intestino.
53. TRANSGÊNICOS
Os transgênicos são plantas que
receberam, por meio de técnicas da
biotecnologia, um gene de um outro
organismo capaz de torná-la tolerante a algo
que traga maior resistividade a planta.
54. SOJA TRANGÊNICA
• No caso da soja, ela é geneticamente
modificada para ser resistente ao uso de um
herbicida.
• O gene para a modificação foi retirado de
uma bactéria do solo.
56. • Essa novidade chegou ao campo pela primeira
vez nos Estados Unidos, na safra de 1996.
• No ano seguinte, os agricultores argentinos
também já aderiram à novidade.
• Em 1997, a Comissão Técnica Nacional de
Biossegurança – CTNBio autoriza, pela
primeira vez no Brasil, a realização de testes
de campo para fins de pesquisa com a soja
transgênica.
57. • Em junho de 2000, o juiz Antônio Prudente
concede liminar impedindo a comercialização
das cultivares RR até que o governo federal
defina as regras de segurança, rotulagem e
comercialização e que seja apresentado um
estudo de impacto ambiental.
58. • Em 12 de junho de 2002, o Conselho
Nacional do Meio Ambiente (Conama )
aprova resolução que obriga o licenciamento
ambiental e o EIA-Rima (Estudo de Impacto
Ambiental e Relatório de Impacto no
Ambiente) para liberação de qualquer
produto geneticamente modificado no
ambiente.
59. • Em 2006 o cultivo de transgênicos cresceu
13%, ultrapassando os 100 milhões de
hectares.
• No Brasil, a soja transgênica já esta
superando a soja convencional com cerca de
11,38 milhões de hectares
60. VANTAGENS DA SOJA TRANSGÊNICA
• Pode-se reduzir o número e o custo das
aplicações de herbicidas, o que poderá
resultar em controle igual, ou melhor, das
plantas daninhas .
• Sendo ideal ao ponto de vista ambiental,
econômico e pratico.
61. DESVANTAGENS
• Estudos mostram uma certa resistência que
algumas plantas daninhas, desenvolveram
com o uso deste herbicida.
• . Além disso, outras marcas de
herbicidas, temem que o mercado seja
dominado por apenas um
herbicida, constituindo assim um monopólio
62. • O solo receberá cada vez mais, quantidades
significativas de glifosato o que poderá,
acarretar em um desequilíbrio de fatores
bióticos e abióticos.
65. UTILIZAÇÃO DA SOJA
• chocolate, temperos prontos, massas, óleo de
cozinha, tempero de saladas, margarinas,
gordura vegetal, salsichas, maioneses,
sorvetes, achocolatados, barras de cereais e
produtos congelados.
• leite e sucos de frutas à base de soja
• Carne de soja, rações;
66. UTILIZAÇÃO DA SOJA
• indústrias de
cosméticos, farmacêutica, veterinária, de
vernizes tintas e de plásticos;
• nutrientes, adubos, formulador de
espumas, fabricação de fibra e revestimento;
• O biodiesel é composto por diesel de petróleo e
óleo extraído de várias oleaginosas. O óleo de
soja representa mais de 80% da demanda total
da fabricação de biodiesel no Brasil.