Секреты успешного ресторана

1. Автоматизация предприятий индустрии развлечений и ресторанов
ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ
ЭФФЕКТИВНОГО БИЗНЕСА
www.tillypad.ru

2. Система Tillypad XL
www.tillypad.ru
Автоматизация ресторана с .

3. Система Tillypad XL
www.tillypad.ru
Почему ?
www.tillypad.ru

4. Система Tillypad XL
www.tillypad.ru
Ваши возможности с :

5. www.tillypad.ru
20СЕКРЕТОВ
СИСТЕМЫ
www.tillypad.ru

6. www.tillypad.ru
1ЭКРАНЫ POS
минимум закладок и групп, максимум кнопок
популярные блюда и кнопки выделить цветом и вынести в правый верхний
угол экрана.
популярные скидки и акции – самостоятельные кнопки на экране заказа.
удобный размер кнопок и расположение кнопок, персонал не должен
«всматриваться» или промахиваться.
при использовании мобильных терминалов – размер всех элементов
экрана должен быть настроем в соответствии с размером «гаджета»
www.tillypad.ru

7. www.tillypad.ru
2ИТОГО к ОПЛАТЕ
скидки - до регистрации заказа
наценки, сервис – до регистрации заказа
суммы с учетом предоплаты
итого к оплате – до регистрации заказа
максимум информации на дисплее для гостя
www.tillypad.ru

8. www.tillypad.ru
3КУПЮРНЫЕ КНОПКИ
используйте купюрные кнопки – это ускоряет обслуживание на 15-20%
в фаст фуде, кафе или баре – купюрные кнопки - в окне ввода заказа
www.tillypad.ru

9. www.tillypad.ru
4Operator Interrupt
Работайте с несколькими гостями одновременно
Не создавайте очередь из-за одного «нерасторопного» гостя
Экономьте на количестве рабочих мест без ущерба скорости
обслуживания
www.tillypad.ru

10. www.tillypad.ru
5Up Sales
электронные экраны меню
видеодисплеи для покупателя и сценарии рекламы
www.tillypad.ru

11. www.tillypad.ru
6ИНФОРМАЦИЯ о
ЗАКАЗЕ
номер гостя
комментарий к счету
комментарий к блюду
курс подачи
www.tillypad.ru

12. www.tillypad.ru
7КУХОННЫЙ ДИСПЛЕЙ
Вариант 1. Для больших TV экранов.
Подтверждение готовности по штрих коду или клавиатурой
Вариант 2. Сенсорный кухонный дисплей. Режимы:
Кухня
Кухня –> Сборка –> Выдача
Кухня –> Сборка и Выдача
Электронная очередь заказов
www.tillypad.ru

13. www.tillypad.ru
8ПЛАНЫ ЗАЛОВ
индивидуальные планы – основанные на Вашем интерьере
быстрая адаптация новых официантов
полная картина зала для администратора
www.tillypad.ru

14. www.tillypad.ru
9НОВЫЕ ФОРМАТЫ
ОБСЛУЖИВАНИЯ
очередь и похожесть – основные проблемы в таком формате как
столовые и фаст фуды
новый формат Market Place. Карта на входе, острова.
www.tillypad.ru

15. www.tillypad.ru
10МОБИЛЬНЫЕ
ТЕРМИНАЛЫ
полноценная замена обычного ПОС терминала
зависимость от формата заведения
электронное меню
экономия на оборудовании
www.tillypad.ru

16. www.tillypad.ru
11ТРИ варианта
СЕБЕСТОИМОСТИ
по принципу ФИФО
по среднему за выбранный период
плановая себестоимость
www.tillypad.ru

17. www.tillypad.ru
12КОНТРОЛЬ цены
ЗАКУПКИ
контрактная цена для каждого ресторана + допустимый % превышения.
невозможность оприходовать товар с превышением на уровне склада
доступ к возможности регистрации у руководителя ресторана
автоматический отчет руководству сети или владельцу о фактах прихода
по завышенной стоимости
цена закупки в справочнике продуктов
цена предыдущего прихода в приходной накладной
www.tillypad.ru

18. www.tillypad.ru
13РАБОТА с ДАННЫМИ
контекстный поиск по ЛЮБОЙ колонке
выбор нужных групп для работы
выбор нескольких условий в выпадающем списке фильтра
выбор условия для поиска «содержит…» или «начинается с ...»
дни недели при поиске в полях даты
www.tillypad.ru

19. www.tillypad.ru
14ОТЧЕТЫ
сводные
аналитические
оперативные
www.tillypad.ru

20. www.tillypad.ru
15АВТОМАТИЧЕСКОЕ
ИНФОРМИРОВАНИЕ
по события - хорошим или плохим 
по времени – ровно в 12 часов 
SMS или Email сотрудников, руководства, владельцев
SMS или Email постоянных клиентов
www.tillypad.ru

21. www.tillypad.ru
16WEB отчеты
для любого мобильного устройства
доступ к показателям работы в любой момент времени
наглядная информация о важных показателях работы
www.tillypad.ru

22. www.tillypad.ru
17ПРЕДОПЛАТА и
БАНКЕТЫ
режим работы «Банкеты»
оформление и учет предоплаты
возможность смешанной оплаты
возврат остатка на счет постоянного клиента
Планирование и учет расхода продуктов
www.tillypad.ru

23. www.tillypad.ru
18ДОСТАВКА
Режим работы «Доставка в ресторане»
Режим работы «Колл-центр»
Режим рабоьы «Доставка по заявкам Колл-центра»
Интеграция с АТС
Взаиморасчеты с курьерами
www.tillypad.ru

24. www.tillypad.ru
19АД и Журнал АП
Полнофункциональная алкогольная декларация
Загрузка начальных остатков из сданного файла
Возможность корректировки и минусовых остатков
Не влияет на учетные остатки
Выгрузка в файл для ФСРАР
Журнал учета алкогольной продукции
www.tillypad.ru

25. www.tillypad.ru
20ЗАКУПКИ 1/08/15
Оперативные заявки
Плановые заявки
Активные закупки – интерфейс закупщика
Заказы поставщику
Прайс лист поставщика
Приходные накладные на основании заказов поставщику
Контроль объемов и сроков закупок
www.tillypad.ru

26. Компания "Тиллипад"
197374, Россия, Санкт-Петербург,
Яхтенная улица, дом 22А, корпус 1
Тел.: +7 812 740 3015
www.tillypad.ru
ВОПРОСЫ?