Rapporto annuale estrapolato dall'osservatorio degli eventi Bresciani istituito da Panesalamina.com e dall'Associazione Neaterra. Presentato in occasione del convegno "Festa, territorio e comunità locali: una via concreta per valorizzare il territorio. Promosso da Pane e Salamina, il convegno, inserito nel contesto di Made in Provincia di Brescia, presenta i risultati raccolti dall’Osservatorio istituito nel 2012 e finalizzato all’analisi del fenomeno delle feste e delle sagre quale momento di incontro, comunicazione e valorizzazione del territorio. Per maggiori info: www.neaterra.it e www.panesalamina.com

1. è un progetto borgocreativo
la festa di ieri e di oggi
INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato effettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
salaminapane
Pane e Salamina
la festa
di ieri e di oggi
1

2. 2 Giugno 2013 ore 15
Abbazia Olivetana - Sala del Romanino
Rodengo Saiano (Bs)
Presentazione dei risultati dell’Osservatorio
Testimonianze degli organizzatori che si sono
distinti nel 2012
Intervento dell’Assessore al turismo
della Provincia di Brescia Silvia Razzi
Consegna dei riconoscimenti legati al Premio
“Paesi in festa – tra Eccellenze e Tradizioni”
Brindisi finale aperto a tutti i partecipanti
Primo Convegno
con premiazione
“Festa, territorio e comunità locali:
una via concreta per valorizzare
il territorio”
Programma
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi
Festa, territorio e comunità locali:
una via concreta per valorizzare il territorio
Promosso da Pane e Salamina, il convegno, inserito nel contesto
di Made in Provincia di Brescia, presenta i risultati raccolti
dall’Osservatorio istituito nel 2012 e finalizzato all’analisi del
fenomeno delle feste e delle sagre quale momento di incontro,
comunicazione e valorizzazione del territorio.
Programma
Presentazione dei risultati dell’Osservatorio.
Testimonianze degli organizzatori che si sono distinti nel 2012.
Intervento dell’Assessore al turismo della Provincia di Brescia
Silvia Razzi.
Consegna dei riconoscimenti legati al Premio“Paesi in festa – tra
Eccellenze e Tradizioni”.
Brindisi finale aperto a tutti i partecipanti.
Evento patrocinato dalla Regione Lombardia
e dalla Provincia di Brescia, Assessorato alla cultura e al turismo
2 Giugno 2013 ore 15
Abbazia Olivetana
Sala del Romanino
Rodengo Saiano (Bs)
all’interno della manifestazione Franciacortando

3. www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi
Pane e Salamina organizza il primo convegno con premiazione, dedicato al fenomeno
delle feste e delle sagre. Il convegno“Festa, territorio e comunità locali: una via concreta
per valorizzare il territorio”, presentato PaneSalamina che si svolgerà domenica 2 giugno
dalle ore 15:00 alle 17:00, presso l’Abbazia di Rodengo Saiano – Sala del Romanino, all’inte-
rno del programma di eventi di“Made in provincia di Brescia, territorio da vivere”, promos-
so da Provincia di Brescia, Comune di Rodengo Saiano e Centro Vitivinicolo Provinciale, che
si svolgerà dal 31 Maggio al 2 Giugno.
Il convegno Festa, territorio e comunità locali ben si integra con le attività promosse da
“Made in provincia di Brescia, territorio da vivere”, manifestazione che persegue l’obiettivo
di valorizzare il territorio bresciano sotto tutti i punti di vista e che, soprattutto, rappresenta
un interessante strumento per consolidare e creare nuove relazioni tra produttore e
consumatore, tra turista e territorio, mettendo in vetrina l’agro-alimentare, l’enogastrono-
mia, i prodotti tipici e le tradizioni artigianali.
Promosso da Pane e Salamina, il convegno presenta i risultati raccolti dall’Osservatorio
istituito nel 2012 e finalizzato all’analisi del fenomeno delle feste e delle sagre quale
momento di incontro, comunicazione e valorizzazione del territorio, delle sue risorse sia
umane (associazioni) che economiche (aziende e sponsor).
Il convegno rappresenta la prima vera occasione per un confronto diretto con gli organiz-
zatori e per l’elaborazione delle informazioni e dei dati emersi durante l’attività del portale
Pane e Salamina.
Sono poi previsti tre interventi all’interno dei quali alcuni organizzatori di feste, che si sono
distinti, racconteranno la loro esperienza. Seguirà l’intervento dell’Assessore al turismo
della Provincia di Brescia Silvia Razzi.
Al termine di questo importante contributo, è prevista la consegna dei riconoscimenti
legati al Premio“Paesi in festa – tra Eccellenze e Tradizioni”. Pane e Salamina e la sua giuria
di esperti, tra cui figurano giornalisti enogastronomici, professionisti della comunicazione
e parte dello staff di Pane e Salamina, consegneranno 20 riconoscimenti speciali alle realtà
che si sono distinte per organizzazione, nuove idee, capacità di valorizzare il territorio,
creando nuovi sistemi di comunicazione e relazione tra enti, aziende e cittadinanza.
Comunicato stampa

4. Co-fondatore dell'Associazione Neaterra
dal 2002 mi occupo di marketing e comunicazione digitale
dal 2008 seguo i progetti di PaneSalamina e ViaggioinIslanda
mettendo a disposizione competenze e tanta passione.
www.mauriziocadeo.it
https://it.linkedin.com/in/mauriziocadeo
Relatore del convegno
Maurizio Cadeo
Presidente dell'Associazione Neaterra
Curatore del Salone delle Eccellenze dei Territori
Coordinatore e PR per PaneSalamina
Curatore dei dati Osservatorio
Fabio Stabile
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

5. è un progetto borgocreativo
la festa di ieri e di oggi
INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
1. Osservatorio panesalamina
rapporto 2012
2
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

6. www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi
2.000
Eventi censiti nel 2013 tra i 206 comuni della Provincia di Brescia
1.500.000
Pagine visualizzate nel 2013
330.000
Visitatori nel 2013
> 7.000
Fan su Facebook
Dati 2013
I dati sono stati raccolti dall'Osservatorio
di PaneSalamina e Neaterra attraverso indagini
telefoniche e i dati raccolti dal sito internet.
PANE E SALAMINA HA RAGGIUNTO NUMERI DEGNI DI NOTA:

7. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 3
Associazioni
TIPOLOGIA SOGGETTI
ANNI 80 - 90 ANNO 2013
Comune
Ass-Comitati
Cooperative
Commercianti
Pro Loco
Agriturismi
Comune
Oratorio
Partiti
Oratorio
Partiti
ANNI 80-90 ANNO 2013
TIPOLOGIA SOGGETTI
Dato uno stesso numero di
feste emerge che, rispetto ai
decenni scorsi, i soggetti che
promuovo eventi sono oggi
+60%
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

8. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
TIPOLOGIA EVENTI
(dagli anni 80 ad oggi)
+ 50%4 8
ANNI 80 - 90 ANNO 2013
4
Sagra
Festa
Partito
Fiera
Sagra
Festa
Notte B.
Perc.Enog.
Fiera
Mercatini
Manifestazioni
Altro
ANNI 80-90
4 8
ANNO 2013
TIPOLOGIA EVENTI
dagli anni ‘80 ad oggi
+ 50%
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

9. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 5
L’ORGANIZZATORE DEVE
COMPETERE CON UN’OFFERTA
DI EVENTI SPESSO
AGGUERRITA.
Tre sono gli elementi che emergono osservando il
calendario delle feste:
1. Quantità
2. Competizione (la gente si sposta)
3. Diversificazione degli eventi
Con questa premessa è chiaro che gli eventi con
una buona offerta vengano premiati sempre di
più.
Organizzatore deve competere
con un’o erta di Eventi spesso
agguerrita.
Con questa slide si vuole sancireevidenziarevorremmosottoporre alla vostra
attenzionealcune punti sui quali vale la pena di fare delle ri essioni.
1. La quantità
2. La competizione(la gente si sposta)
3. La diversi cazionedegli eventi
Esempioa lato ben rappresenta quanto sopra elencato. Il successo che sta
avendoil nostro portale indica (come vedremopiù avanti) che la gente
(soprattuttole nuove generazioni)rispettoa persone più anziane non solo si
sposta di diversi km, ma lo fa anche più volte all’anno.
Questo fa sì che gli eventi con una buona o erta vengano e verranno sempre di
più premiati.
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

10. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 6
evoluzione FesteSagre ultimi 30 anni
Ipotesi: dall’anno 1980 no al 2010. Censiti dall’anno 2012
ANNI 1980 ANNI 1990 ANNI 2000 ANNO 2013
ANNI ‘80
RANGEDIEVENTI
ANNI ‘90 ANNI 2000 ANNO 2013
EVOLUZIONE FESTESAGRE ULTIMI 30 ANNI
Ipotesi: dall’anno 1980 fino al 2010. Censiti dall’anno 2012
300
600
900
200
400
700
900
1200
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

11. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 7
L’OSSERVATORIO
EVENTI ANALIZZATI
NELL’ANNO
2012
900
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

12. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato effettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
177
94 97
63
45
65 65
140
53
Tipologia Eventi
Censiti anno 2012
5
34
45
27
6
29
53
Popolare
Prom
ozione
territorio
CulturaleLungim
iranti
Ass.VolontariatoAss.Sportive
Ente
pubblico/Proloco
Parrocchia/OratorioAss.Categoria
Ass.con
patrocinio
Politica
Agriturism
i/RistorantiEntipubblici
Non
specificato
TIPOLOGIA EVENTI
Censiti anno 2012
Un evento su 3 è
dedicato alla
promozione del
territorio
8
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

13. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
PROMOZIONE
Gli organizzatori usano principalmente
i seguenti canali di comunicazione.
Locandine
Media (Giornali, Super Cartelloni)
Internet
LOCANDINE
promozione
Gli Organizzatori usano principalmente
questi canali di Comunicazione
LOCANDINE
INTERNET
MEDIA (giornali
super cartelloni)
9
18%
73%
9%
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

14. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato effettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 10
LOCANDINE
Circa il 40%degli Organizzatori
non trasmette correttamente le finalità
della propria Associazione.
Esempio di due locandine
Circa il 40% degli Organizzatorinon
trasmette correttamente le finalità
della propria Associazione.
locandine
168per niente chiare
71
369
292
molto chiare
abbastanza chiare
non molto chiare
per niente chiare
non molto chiare
abbastanza chiare
molto chiare
168
292
369
71
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

15. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 11
822
300
400
500
600
700
800
900
Destinazione Fondi
Circa il 90% degli Organizzatorinon
trasmette dove destina i propri ricavi
11 14 3 1 1 14 5 29
0
100
200
300
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Ass.localiassistenza
Enticattolici
Progetti
Coop.Internazionali
Entiloc
perAnz/Disab.
Attività
interne
Ass.Prog.nazionali
Beneficenza
genericaNon
specificato
DESTINAZIONE FONDI
Circa il 90%degli Organizzatori
non comunica la destinazione dei propri ricavi.
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

16. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 12
QUESTIONARIO
ORGANIZZATORI
ANNO
DI EVENTI120
2012
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

17. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
RICAVATO DELLE FESTE
13
Ricavato dalle feste
somma economica re-investita dagli
organizzatori nelle feste successive.Somma economica re-investita dagli
organizzatori nelle feste successive.
60%
22%
18%
Nessun investimento:
il ricavato è devoluto in
beneficienza.
Dal 40% al 100%
reinvestito nella festa.
Il 20% reinvestito
nella festa.
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

18. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 14
Scelta della qualità degli Alimenti
Oltre 40% giusto rap. qualitàprezzo
Circa il 50%vuole qualità
SCELTA DELLA QUALITÀ DEGLI ALIMENTI
Oltre 40%cerca un giusto rapporto qualitàprezzo
Circa il 50%ricerca la qualità
Qualità prodotto Giusto rapporto
qualità/prezzo
Altro
0%
5%
25%
10%
30%
20%
15%
35%
45%
40%
50%
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

19. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 15
Scelta dei Prodotti
85% degli Org.sceglie i prodotti Bresciani
5% degli Org.piatti Extra Ue molto graditi
85%
5%
10%
SCELTA DEI PRODOTTI
85%degli Org.sceglie i prodotti Bresciani
5% degli Org. piatti Extra Ue molto graditi
10%
5%
Prodotti tipici
bresciani
Piatti italiani Novità extra EU
85%
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

20. è un progetto borgocreativo
la festa di ieri e di oggi
INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
2. I cittadini e la festa
16
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

21. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
ETÀ ANAGRAFICA
Età Anagra ca
Anni 18 - 20
Anni 21 - 30
Anni 31 - 40
Anni 41 - 50Anni 41 - 50
Anni 51 - 60
Anni 61 - 70
Anni 71 - 80
16%
31%
7%
11%
4% 2%
29%
17
ANNI 18 - 20
ANNI 21 - 30
ANNI 31 - 40
ANNI 41 - 50
ANNI 51 - 60
ANNI 61 - 70
ANNI 71 - 80
60%
A quale fascia di età appartengono
coloro che partecipano alla festa.
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

22. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. 18
A quante feste partecipi?
36%
29%
27%
8%
0-3 volte 3-7 volte oltre 10 non partecipo0-3
36%
29%
27%
8%
3-7 OLTRE 10 NON PARTECIPANO
A QUANTE FESTE
PARTECIPANO IN UN ANNO ?
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

23. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
CHE TIPOLOGIA DI EVENTO
PREFERISCONO?
19
Tipologia di evento preferito?
42%
14%
10%
18%
11%
10%
11%
5%
42%
14%
10%
18%
11%
5%
Festa
classica
Sagra
tradizionale
storica
Festa
della
birra
Notte
biancaPercorso
enogastronom
ico
Altro
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

24. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
hé vai ad una festa?
12%
1%
16%
5%
35%
19%
12%
1%
20
12%
1%
5%
35%
19%
12%
16%
passare
qualche
ora
con
la
fam
iglia
m
angiare
bene
senza
spendereascoltare
la
m
usica
che
m
ipiacetradizione
localeritrovarm
icon
gliam
ici
sostenere
la
finalità
sociale
qualità
della
festa
PERCHÉ PARTECIPANO
AD UNA FESTA?
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

25. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
Quanti km percorri per andare ad una festa?
partecipo solo a quelle del mio paese
0 - 5 km
5 - 10 km
oltre10 km
non guardo la distanza
34%
18%
11%
4%
33%
partecipo solo a quelle del mio paese
0 - 5 km
5 - 10 km
oltre10 km
non guardo la distanza
21
QUANTI KM SONO DISPOSTI A
PERCORRERE PER ANDARE
AD UNA FESTA?
PARTECIPO SOLO A QUELLE DEL MIO PAESE
0 - 5 KM
5 - 10 KM
OLTRE 10 KM
NON GUARDO LA DISTANZA
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

26. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
Sei attento al tema rispetto ambientale ?
26% 26%
35%
13%
sempre alcune volte quasi mai non so di che cosa si
tratta
26%
Sempre Alcune
volte
Quasi mai Non se ne
preoccupano
26%
35%
13%
PRESTANO ATTENZIONE AL LIVELLO DI
ECOSOSTENIBILITÀ DELLA FESTA?
(utilizzo di prodotti monouso biodegradabili, raccolta differenziata..)
22
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

27. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
Consumi alimenti e bevande quando vai ad una festa?
36%
12%
26%
26%
no, mai
ogni tanto
spesso
sempre
CONSUMANO ALIMENTI E BEVANDE
QUANDO VANNO AD UNA FESTA?
23
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

28. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
Ritieni che la festa possa essere un luogo adatto
per l’Arte,la Cultura e promozione del territorio?
71%
23%
18%
16%
musical spettacoli
concerti
Ballare
20%
9%
si no non sa
rispondere
11%
16%
16%
Mostre vario genere
Visite guidate
monumenti storici…
commedie teatrali
71%
16%Ballare
Concerti
Musical/Spettacoli
Commedie teatrali
Mostre vario genere
Visite guidate
monumenti storici..
18%
23%
16%
16%
11%
si no non sa
rispondere
20%
9%
CONSIDERANO LA FESTA COME UN LUOGO ADATTO
PER L’ARTE, LA CULTURA E LA PROMOZIONE DEL
TERRITORIO?
24
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

29. INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato e ettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
40%
15%
27%
Cosa sig ca per te territorio
15%
11%
7%
tramandare la
storia di un
territorio
forma di tutela dei
beni
storici, ambientali
locali
opportunità di
sviluppo turistico
locale
far conoscere le
eccellenze della
propria Comunità
non saprei
COSA SIGNIFICA PER I CITTADINI
VALORIZZARE IL TERRITORIO?
40%
27%
tramandare la
storia di un
territorio
forma di tutela
dei beni storici,
ambientali
locali
opportunità di
sviluppo turistico
locale
far conoscere le
eccellenze della
propria Comunità
non saprei
15%
11%
7%
25
www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi

30. www.panesalamina.com
la festa di ieri e di oggi
osservatorio
Per maggiori info contatta l'associazione
www.neaterra.it www.panesalamina.com info@neaterra.it info@panesalamina.com

31. la festa di ieri e di oggi
INFORMATIVA PER LA PRIVACY Informiamo che, come da D.Lgs. n. 196/2003 il trattamento dei dati è stato effettuato mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.
panesalamina.com
Non perdere la festa!
27