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第五讲 饭店部门化与组织管理   © 戴斌 副教授 北京第二外国语学院旅游管理学院 TEL :   010-65778440  EMAIL : daibin1967@ sina .com   2003 年 2 月— 5 月  ·  中国北京 February --May , 2003 ·  Beijing, China
本讲导言 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
一、关于组织的一般理论 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
   二、旅行社企业的组织管理 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
三、饭店的部门化 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
四、案例分析 ,[object Object],[object Object]
集团总部的组织设计与功能定位 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
产权所有者 集团公司董事会 薪酬委员会 审计委员会 提名委员会 监事会 发展研究部 总经理 企业信息部 财务部 人力资源部 综合办公室 参股子公司 控股子公司 全资子公司 旅游服务业务模块 模式 2 :外向型 专业化体系 -保洁洗涤公司 -星级物业管理  公司 -其他 模式 1 :内向型 专业化体系 -酒店管理专业公司 -保洁洗涤专业公司 -物资配送专业公司 -其他 旅行社业务模块 饭店业务模块 利 顺 德 大 厦 水 晶 宫 饭 店 利 顺 德 饭 店 友 谊 宾 馆 瑞 金 花 园 喜 来 登 饭 店 其 他 企 业 优质资产组合 (未来上市 公司) 天旅集团 组织构造图

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