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1.
ALEJANDRA GONZÁLEZ SAAVEDRA
2.
‘’Fruto, semilla o
parte carnosa de órganos florales que han alcanzado una grado de madurez adecuado para su consumo.’’ Definicion
3.
Frescas, desecadas, deshidratadas Botánica Pomos,
drúpas, bayas, tropicales, secos, silvestres Naturaleza Carnosas, secos, oleaginosas Estado
4.
5.
Macronutrientes Carbohidratos • Sacarosa (fructosa
+ glucosa) • Constituye el 0.1— 1.5% • Enzimas reguladoras Proteínas • Constituye el 0.1- 0.5%. • Fosfolípidos. Lípidos
6.
7.
Primaver a Verano Otoño Invierno
8.
Tienen un papel
muy importante en la dieta humana equilibrada.
9.
TEXTUR A FIRME O BLANDA. OLOR
Y SABOR MARCADO Y AGRADABLE, DULCE, ÁCIDO, AGRIDULCE. COLOR VARIOS.
10.
CREDITS: This presentation
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