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- 5. 種類 蛋白質 脂肪 類醣 熱量 類奶 ( 全脂 ) 8 8 12 150 ( 低脂 ) 8 4 12 120 ( 脂脫 ) 8 12 80 肉魚豆蛋 ( 高脂 ) 7 10 120 ( 中脂 ) 7 5 75 ( 低脂 ) 7 3 55 五穀根莖類 2 15 70 蔬菜類 1 5 25 水果類 15 60 油脂類 5 45 飲食代換表
- 6. 6 五穀根莖類＝ 60g 糖量＝ 1 碗乾 飯 五穀根莖類＝ 60g 糖量＝ 1 碗乾 飯 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 44 份份 11 碗乾飯碗乾飯 （（ 200200 公克）公克） 11 個中型饅頭個中型饅頭 （（ 120120 公克）公克）
- 7. 7 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份 乾麵條乾麵條 20g20g 乾冬粉乾冬粉 20g20g
- 8. 8 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份 熟麵條熟麵條 50g50g 熟冬粉熟冬粉 60g60g
- 9. 9 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份 燕麥燕麥 20g20g 燕麥片燕麥片 20g20g
- 10. 10 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份 玉米玉米 50g50g 薏仁薏仁 20g20g
- 11. 11 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份 地瓜地瓜 60g60g 芋頭芋頭 60g60g
- 12. 12 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份 南瓜南瓜 100g100g 馬鈴薯馬鈴薯 90g90g
- 13. 13 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份
- 14. 14 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份
- 15. 15 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份
- 16. 16 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份
- 17. 17 五穀根莖類五穀根莖類 食物代換食物代換 五穀根莖類＝ 15g 糖量＝ 1/4 碗乾飯1 份
- 18. 18 肉魚豆蛋類肉魚豆蛋類 食物代換食物代換 1 份 大里肌大里肌 30g30g 小里肌小里肌 35g35g
- 20. 20 肉魚豆蛋類肉魚豆蛋類 食物代換食物代換 1 份 傳統豆腐傳統豆腐 80g80g 嫩豆腐嫩豆腐 140g140g 1 份
- 21. 21 肉魚豆蛋類肉魚豆蛋類 食物代換食物代換 大頭蝦大頭蝦 35g35g 白鯧白鯧 40g40g 1 份
- 26. 26 蔬菜類蔬菜類 食物代換食物代換 小白菜小白菜 105g105g 莧菜莧菜 120g120g 1 份
- 30. 30蘋果 110 克 水果類水果類 食物代換食物代換 芭樂 140 克 水果 =15g 糖量1 份
- 31. 31 水果類水果類 食物代換食物代換 水果 =15g 糖量1 份 蓮霧 225 克 美濃瓜 165 克
- 32. 32 水果類水果類 食物代換食物代換 鳳梨 125 克 小蕃茄 100 克 水果 =15g 糖量1 份
- 33. 33 水果類水果類 食物代換食物代換 香蕉 55 克 枊丁 130 克 水果 =15g 糖量1 份
- 34. 34 水果類水果類 食物代換食物代換 木瓜 200 克 葡萄 100 克 水果 =15g 糖量1 份
- 35. 35 油脂類油脂類 食物代換食物代換 油脂 =5g 脂肪1 份 植物油 1 茶匙 (5 公 克 ) 腰果 5 粒
- 36. 36 油脂類油脂類 食物代換食物代換 油脂 =5g 脂肪1 份 花生醬 1 茶 匙 瓜子約 20g
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- 40. www.themegallery.com ~ 減少油脂的攝取 可見的油脂 肉類：肥肉、 鴨皮、豬皮、魚皮雞 脂肪類： 油、牛、豬油、瑪 琳、 酥油奶 琪 烤
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