Poultry

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Fish & seafood

il y a 10 ans 17290 Vues

Meats

il y a 10 ans 9240 Vues

11 salads

il y a 11 ans 51207 Vues

10 soups

il y a 11 ans 6065 Vues

08 stocks

il y a 11 ans 1433 Vues

07 methods of cooking

il y a 11 ans 39195 Vues

06 basic cooking principles

il y a 11 ans 10507 Vues

04 equipment

il y a 11 ans 19883 Vues

03 ingredients

il y a 11 ans 814 Vues

01 intro to food production & commercial kitchens

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02 kitchen heirarchy

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